Global Change: Gesunde Nahrung für alle!
In Ö1 extra wird am 20. März um 22.05 die von BIO AUSTRIA unterstützte Veranstaltung in gekürzter Fassung ausgestrahlt. Am 09. März diskutierte Johannes Kaup im RadioKulturhaus Wege zu einer nachhaltigen Agrar- und Ernährungskultur mit Franz Fischler und Franz Theo Gottwald. Es wird immer deutlicher spürbar, dass eine einzig auf Gewinn- und Ertragsoptimierung ausgerichtete Landwirtschaft in die Sackgasse führt: massenhaft, in Monokulturen möglichst billig produzierte Lebensmittel führen zu einem steigenden Einsatz chemisch-synthetischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Dadurch erhöht sich wiederum die Abhängigkeit von immer teurer werdenden fossilen Rohstoffen. Die ungerechte Verteilungspolitik führt, neben veränderten ökologischen und klimatischen Bedingungen, in vielen Ländern des Südens zu einem stetigen Anstieg von Armut und Hunger bei gleichzeitiger Überproduktion. Die Zeit ist mehr als reif für einen fundamentalen Wandel, wie ihn die Bio-Landwirtschaft schon längst vorlebt: wir wollen und brauchen eine nachhaltige und gerechte Agrar- und Ernährungskultur, geprägt vom sozialem Gewissen und der Wertschätzung für Mensch und Umwelt. Jeder Einzelne kann durch seine Kaufentscheidung den Druck auf Politik und Wirtschaft erhöhen, damit aus dem Modell einer Landwirtschaft mit Zukunft Realität wird. Über die Notwendigkeit und Wege zur Umsetzung einer nachhaltigen Agrar- und Ernährungskultur diskutierten Dr.Franz Fischler, ehemaliger österreichischer Landwirtschaftsminister und EU-Landwirtschaftskommissar und Dr. Franz Theo Gottwald, Philosoph und Theologe an der Humboldt-Universität sowie Geschäftsführer des European Network for Eco Agro-Culture und Präsident der Schweisfurth-Stiftung. Durch das Gespräch führte Johannes Kaup. Im Anschluss an die Veranstaltung wurde zu einer Verkostung von Weinen des Bio-Winzers Zillinger geladen.    |
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