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Schmackhafte Aussichten? Die Zukunft der Lebensmittelversorgung
Schmackhafte Aussichten? Die Zukunft der Lebensmittelversorgung
Die Bundesanstalt für Bergbauernfragen hat einen neuen Forschungsbericht herausgegeben. Namhafte AutorInnen und PraktikerInnen aus den unterschiedlichsten Bereichen haben sich in ihren essayistischen Beiträgen mit der Frage auseinander gesetzt wie, angesichts von Klimawandel, Finanzkrise und wachsender Armut, eine faire und nachhaltige Lebensmittelversorgung der Zukunft aussehen könnte.
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