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Lieferstopp zeigt die tiefe Betroffenheit der Biobauern
Lieferstopp zeigt die tiefe Betroffenheit der Biobauern
Handel und Molkereien müssen durch konkrete Maßnahmen das Vertrauen der Bauern wieder gewinnen. Bio-Milch ist ein wertvolles Produkt, das mit sehr viel Einsatz und Verantwortung hergestellt wird. Wenn sich Biobauern und Biobäuerinnen genötigt sehen, ihre Milchlieferung zu stoppen, zeigt das, wie groß die Betroffenheit ist. Es ist bedenklich, dass Biobauern zu derart drastischen Maßnahmen greifen müssen, damit sich die Marktpartner ihrer Verantwortung bewusst werden. Angesichts von Hunger in vielen Teilen der Welt ist die Grenze des ethisch Vertretbaren erreicht, wenn hochqualitative Lebensmittel bewusst nicht verwertet werden. Der Handel hat durch gezielte Provokationen die Stimmung angeheizt: Slogans wie „Milch muss billiger werden“ oder „Was man täglich braucht, muss billig sein“ sind inakzeptabel. BIO AUSTRIA hat mehrfach darauf hingewiesen, dass eine Absenkung des Milchpreises für den Konsumenten nur sehr geringe Ersparnisse (von wenigen Euro pro Jahr) bedeutet, für die Erzeuger aber gewaltige Belastungen mit sich bringt (bis zu mehreren tausend Euro pro Jahr).    |
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