Aktuell

Am 11. Juni 2008 fand in der Schauküche der Landwirtschaftskammer Linz ein Kochkurs der besonderen Art statt.

20 interessierte Biobäuerinnen und ErnährungsexpertInnen haben sich Zeit genommen und mit Georg Friedl ( www.muehlvierteln.at) 13 Bio-Gerichte zubereitet.

Den Alltag hinter sich lassen - Naturentdeckungsreisen mit Pferd und Planenwagen werden auch heuer wieder von der Familie Paireder angeboten.

150 Schülerinnen der HBLA Elmberg nahmen sich vor Weihnachten Zeit, Antworten auf die Fragen "Ernährungsökologie - was ist das?" und "Können wir durch Ernährung das Klima beeinflussen?" zu bekommen.

Am 5. Dezember fand in Linz der große Gesundheitstag von BIO AUSTRIA statt. 130 Teilnehmer, vor allem Diätologinnen, Ernährungsexperten und Ärzte, wollten mehr über den Zusammenhang von Bio-Ernährung und Gesundheit wissen.

Österreichs Biobauern sind Klimaschützer – alleine durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pestizide emittieren sie im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft um 60% weniger CO2.

Manfred Huber und Wolfgang Fürst gründeten 2004 in Unterweißenbach den ersten und bisher einzigen reinen Bio-Fleischbetrieb in Oberösterreich mit Schlachtung, Zerlegung und Wurstverarbeitung von Rindern, Schweinen, Kälbern, Lämmern und Puten in Bio-Qualität.

Mit unserem Einkauf von Lebensmitteln beeinflussen wir unsere Lebensqualität und Gesundheit und lösen ökologische, ökonomische und soziale Wirkungen aus.

Von 96 bundesweit eingereichten Projekten wurde "BioMenü - Fastfood war gestern" in der Kategorie Kooperation Landwirtschaft und Wirtschaft zum Siegerprojekt beim Agrar.Projekt.Preis für die Jahre 2006 und 2007 gekürt.

35 KüchenleiterInnen konnten sich bei der gemeinsamen Fahrt auf die Mühlviertler Alm von der hohen Qualität biologischer, regionaler Produkte überzeugen.

Der frühere Landwirtschaftslehrer Hubert Leeb hat vor 12 Jahren einen Molkereibetrieb zur Verarbeitung von Schaf- und Ziegenmilch in Schlierbach gegründet.

Eine Gold-, fünf Silber- und vier Bronzemedaillen holte sich die Bad Zeller Bäckerei und Konditorei Stöcher beim internationalen Wettbewerb „Brot aus Europa“.

Bei der zweiten Brotprämierung der Landwirtschaftskammer für Oberösterreich stellten sich sieben BIO AUSTRIA Betriebe der Herausforderung und holten insgesamt 11 Medaillen mit ihren erstklassigen Bio-Broten.

Egal, ob sie kleine, unkomplizierte Ideen für den Balkon suchen oder Ihren Garten vollständig umgestalten wollen, ob Sie Anregungen für Gemüsebeet oder Kräutergarten, für den Obstanbau, die Teichlandschaft oder für das Glashaus suchen: In diesem Buch finden Sie die richtigen Tipps fürs Gärtnern im Einklang mit dem Kreislauf der Natur.

Bio ist Qualität, Genuss und Lebensfreude. Brot und Backwaren aus biologischem Anbau leisten dazu einen wichtigen Beitrag.