Join connections ... cooking & business: Ma(h)l Zeit für ökologischen Genuss
Dieser Aufforderung sind 20 UnternehmerInnen sofort gefolgt. Mit Begeisterung und vielen Fragen haben sie Leo Aichinger, Spitzenkoch und Cookstudioleiter von c+c Pfeiffer Traun, beim Kochen seines 7-gängigen Menüs beobachtet. Neben Kürbiscremesuppe asiatisch, Honig-Essiggemüse mit gebratenem Lachs gab es auch gefülltes Schweinefilet auf Mostsauce mit Grammelschmarrn und pochiertes Rinderfilet auf warmer Schnittlauchsauce. Natürlich alles in Bio-Qualität. Der Koch lobte und erklärte die besondere Bio-Lebensmittelqualität; die Gäste waren vom Geschmack der Bio-Speisen begeistert.
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