Herbstzeit ist Genusszeit
In vielen Familien ist es Tradition um Martini (11. November) und zu Weihnachten ein Ganserl zu essen. Gerade bei diesem Essen hängen Geduld und Genuss wirklich zusammen. Denn die steirische Bio-Weidegans wächst langsam, wird sie doch auf saftigen Weiden gehalten und zeichnet sich durch ihr würziges feinfaseriges Fleisch aus. Bei der Zubereitung ist Geduld gefragt, ein guter Gänsebraten braucht ca. 4 Stunden. Doch dann steht dem Genuss nichts mehr im Weg und diese Köstlichkeit kann mit ruhigem Gewissen gegessen werden. Verkauf von Bio-Gänsen
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