Bio-Bauern gesucht!
„Gut, aber leider aus“ – diese Antwort könnten schon bald immer mehr Konsumenten auf ihren Wunsch nach österreichischen Bio-Lebensmittel erhalten.
Eine neue Markterhebung von BIO AUSTRIA zeigt: Längst übersteigt die Nachfrage nach heimischen Bio-Lebensmittel das Angebot. Mehr Bio-Bauern sind dringend notwendig!
Besonders dramatisch stellt sich die Situation bei biologisch produzierten Obst und Gemüse dar. Nur 10 % der Birnen und 40 % der Äpfel sind „Bio made in Austria“ – der Rest muss importiert werden. Doch gerade Bio-Konsumenten erwarten sich einen regionalen Bezug bei ihren Lebensmitteln.
Knappheit herrscht auch beim österreichischen Bio-Fleisch. Auf dem Schweinefleisch-Sektor übersteigt die Inlandsnachfrage bereits um 20 % das derzeitige Angebot – Lieferengpässe gibt es ebenfalls beim Bio-Jungrindfleisch. Selbst die Bio-Milch, ein langjähriges Sorgenkind der Bio-Vermarkter ist mittlerweile heiß begehrt – erstmals kann die gesamte, in Österreich gesammelte Bio-Milch auch als solche vermarktet werden.
BIO AUSTRIA Obmann Tomic: „Wir brauchen in Österreich mehr Bio-Betriebe!“
Für BIO AUSTRIA Obmann Johannes Tomic gibt es auf diese Marktsituation eine klare Antwort:
„Um die Nachfrage befriedigen zu können, brauchen wir mehr Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern. Die Konsumenten wünschen sich heimische Bio-Qualität. Das heißt, wir brauchen jährlich rund 1.000 bis 1.500 zusätzliche Bio-Betriebe.“ Derzeit liegt der österreichische BioBauern-Anteil bei rund 13 % - Tomic hält bis zum Jahr 2013 einen Biobauern-Anteil von bis zu 20 % für durchaus realistisch. BIO AUSTRIA möchte mit gezielten Initiativen auf das große Potential des Biolandbaus für die heimische Landwirtschaft aufmerksam machen und konventionell wirtschaftende Landwirte für eine Umstellung auf die biologische Wirtschaftsweise gewinnen.
Bio-Umsatz: 2006 wird „magische“ 500-Millionen-Grenze überschritten
Bereits im Jahr 2005 verzeichneten die Umsätze am heimischen Bio-Markt mit rund 500 Millionen Euro ein Rekordhoch. 64 % davon entfielen auf Supermärkte, 14 % auf den Naturkost-Fachhandel, jeweils 6 % auf die Gemeinschaftsverpflegung und Direktvermarktung – 6 % wurden im Exportbereich erzielt.
Der verstärkte Einstiegt der Diskounter in das Bio-Segment lassen für das Jahr 2006 ein weiteres, starkes Wachstum erwarten.
Rückfragehinweis und Bildmaterial:
BIO AUSTRIA – Öffentlichkeitsarbeit
Wilfried Oschischnig
T +43(0)1/403 70 50-214
M +43(0)676/842 214 214
E wilfried.oschischnig@bio-austria.at
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