Aktuell

Nur rot und rund war einmal. Mittlerweile lassen wir uns vom unglaublichen Farben- und Formenreichtum der Paradeiser bezaubern, entdecken ihre Geschmacksvielfalt und entwickeln ganz persönliche Leidenschaften für die paradiesischen Früchtchen.

Es gibt Convenience abseits von Tiefkühlkost und Fertiggerichten: frische Bio-Lebensmittel, regelmäßig bis vor die Wohnungstür geliefert. Schneller und bequemer kann ein Produkt nicht vom Feld auf den Teller kommen!

Die BIO AUSTRIA-Bäuerin Christine Monsberger produziert seit über 25 Jahren Bio-Kosmetika in 1000 Meter Seehöhe auf ihrem Bergbauernhof in St. Georgen.

Die beliebten „Bio-Lebensmittel der Woche“ sind, in überarbeiteter Form, ab jetzt online.

Bereits zum fünften Mal finden im April die Filmtage zum Recht auf Nahrung statt, organisiert von FIAN Österreich, Attac, ÖBV-Via Campesina Austria und normale.at.

Global 2000 hat sieben Hühnerfleischproben auf Belastung mit antibiotikaresistenten Keimen untersuchen lassen. In sechs Proben wurden Keime gefunden (ESBL und/oder MRSA).

Topfen kann ganz schön viel: In der Küche ist er ein echter Tausendsassa, es gibt ihn in mehreren Sorten für unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse und gesund ist er auch. Besonders dann, wenn er aus wertvoller Bio-Milch hergestellt wird.

Dieses Buch ist eine Einladung an alle, die auf wenig Platz Gemüse, Obst und Kräuter anbauen wollen.

Der burgenländische Bio-Winzer Rainer Allacher ist nicht nur Pionier in Sachen Bio-Weinbau, sondern auch wenn es um histaminfreie Rotweine geht. Der Winzerhof feiert 20-jähriges Jubiläum mit einem Gewinnspiel.

Linsen können leuchtend gelb und orange, hellbraun, blassgrün oder tiefschwarz sein. In der Küche werden sie gerade wieder entdeckt und das zu Recht, denn sie lassen sich zu vielfältigen Gerichten verarbeiten, die gut schmecken, lange satt und ganz bestimmt nicht dick machen.

Die biologische Landwirtschaft profitiert von findigen und praxistauglichen Ideen. BIO AUSTRIA sucht wieder die kreativsten "Tüftler" unter den Biobäuerinnen und Biobauern.

Fisch ist gut. Er gilt als gesund, hochwertig und leicht verdaulich. Ernährungsexperten empfehlen ein bis zwei Fischmahlzeiten pro Woche. Doch Fischessen ist böse. Schließlich sind viele Fischarten vom Aussterben bedroht. Gibt es einen Ausweg aus diesem Dilemma?

Im Festsaal des Akademischen Gymnasiums wurden die Endergebnisse des Projekts SUKI, Sustainable Kitchen präsentiert.

Die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik der EU und ihre Auswirkungen auf Frauen am Land ist am 30. November Thema im Palais Dietrichstein.

Am Mittwoch, den 09. November werden um 17 Uhr die Endergebnisse des Projekts SUKI im Akademischen Gymnasium in Wien präsentiert.