BIO AUSTRIA auf der Terra Madre Austria 2011

Die Terra Madre Austria gehört zu jenen nationalen Treffen von denen die große internationale Terra Madre, die seit 2004 jedes zweite Jahr in Turin stattfindet, begleitet wird. Diese von Carlo Petrini ins Leben gerufenen Treffen geben KleinstproduzentInnen die Möglichkeit zur weltweiten Vernetzung.

Markt der Vielfalt
Heuer werden nicht nur zahlreiche österreichische ProduzentInnen anwesend sein, sondern zum ersten Mal auch traditionelle Lebensmittelhandwerker aus den Nachbarländern. Gemeinsam zeigen sie nicht nur auf, dass es möglich ist, höchste Lebensmittelqualität auf nachhaltige, nicht-industrielle Art herzustellen, sondern rufen uns auch wieder ins Bewusstsein, dass jede Kaufentscheidung immer auch eine politische Entscheidung ist: welche Produktionsweise und Landwirtschaft möchte man durch den Kauf unterstützen?

Parcours der Sinne
Beim Parcours der Sinne können Kinder und Erwachsene ihre Sinne testen indem sie zum Beispiel den Inhalt unterschiedlicher Gefäße ertasten oder erriechen. Beim Essen ist der Geschmacksinn nicht der einzig wichtige, wie einem so wieder ins Gedächtnis gerufen wird.

BIO AUSTRIA -Mitgliedsbetriebe und -Partner
Folgende Mitgliedsbetriebe und Partner von BIO AUSTRIA stellen ihre Produkte auf dem Markt der Vielfalt vor:

• Waltraud Froihofer
  Fischbach 82
  8654 Fischbach
   www.grubenkraut.at
  
• Sonnentor Wien Landstraße
  Ruth Dobretsberger
  Landstr. Haupstraße 24
  1030 Wien
   www.sonnentor.com
  
• Meinklang - Angela & Werner Michlits
  Hauptstraße 86
  7152 Pamhagen
   www.meinklang.at
  
• Robert Strasser
  Egg 3
  4871 Zipf
  www.naturbauernhof.at
  
• Thum Fleischwaren
  Roman Thum
  Margaretenstraße 126
  1050 Wien
   www.thum-schinken.at
  
• Haidacher Ziegenhof
  Familie Eberharter (nur Do, 13.10.)
  Naschberg 8
  6235 Reith im Alpbachtal
  
• Nuart vulgo Hafner
  Familie Nuart (nur Sa, 15.10.)
  Waisenberg 6
  9102 Waisenberg
  
• Klarlbau z' Blindendorf Walter & Monika Stockenhuber
  Walter & Monika Stockenhuber
  Blindendorf 4
  4772 Lambrechten
   www.klarlbau.at
  
• Bio Holzofenbäckerei GmbH
  Helmut Gragger
  Traunuferstraße 130
  4052 Ansfelden
   www.gragger.at
  

Wo
Rathaus Arkadenhof
1010 Wien

Wann
Do, 13.- Fr. 14.10.: 10-20 Uhr
Sa, 15.10.: 09-18 Uhr