Mit Bio auf der sicheren Seite
Zu diesem Schluss kommt die Zeitschrift „Konsument“ 8/2010 anlässlich ihres Tests von Obst und Gemüse auf Pestizidrückstände.
Was wurde untersucht
Es wurden insgesamt 104 Proben untersucht: 16 von Äpfeln und Salat, 17 von Erdäpfeln und Paprika, 15 von Tomaten und Spargel und 8 von Erdbeeren.
Tendenz zu weniger Schadstoffen
Generell konnte erfreulicherweise festgestellt werden, dass die Schadstoffbelastungen seit Beginn der Tests im Jahr 2007 tendenziell rückläufig sind, und das bei immer sensibleren Untersuchungsmethoden.
Weiterhin Mehrfachbelastungen
Einziger Wehrmutstropfen: Wurden in einem Produkt Rückstände gefunden, dann gleich von unterschiedlichen Substanzen. Mehrfachbelastungen, über deren Wechselwirkungen noch wenig bekannt ist, sind also leider nach wie vor vorhanden.
Bio ist einfach besser
Obwohl die Tests in Summe eher beruhigend ausgefallen sind – nur 2 von insgesamt 104 Proben sind durch relativ hohe Rückstände negativ aufgefallen – stellt der „Konsument“ fest, dass Bio-Ware einfach besser ist, was Schadstoffe betrifft. In keinem einzigen Bio-Produkt wurden Rückstände nachgewiesen: „Wer hier zugreift, ist auf der absolut sicheren Seite.“
Nähere Informationen
Näheres zum Test finden Sie in der Zeitschrift "Konsument", Nr. 8/2010.
Wer mehr über die gesundheitsfördernden Faktoren von Bio-Lebensmitteln erfahren möchte, findet Informationen in der von BIO AUSTRIA herausgegebenen Broschüre "Bio-Landbau: Basis für gesunde Lebensmittel", auch online zu bestellen unter:
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