Vierundvierzig Leben im Dienste des Biologischen Landbaus
 |
 |
Von Aurelia Jurtschitsch ist ein neues Buch "Bio-Pioniere in Österreich" erschienen. Pioniere des biologischen Landbaus – was für Menschen sind das?
Handarbeit und Kreislaufwirtschaft
Was trieb Landwirte dazu, auf viele künstliche, hochtechnisierte Hilfen für ihre Äcker, Felder, Weingärten und Tierherden zu verzichten und sich lieber Handarbeit und Kreislaufwirtschaft zuzuwenden?
Diese und zahlreiche andere Fragen beantwortet Aurelia Jurtschitsch, wenn sie die vierundvierzig Lebensläufe im Dienste der Bio-Landwirtschaft skizziert. Sie bespricht auch die beiden ursprünglichen Methoden:
-
die etwas ältere, biologisch-dynamische nach Dr. Rudolf Steiner und
-
die organisch-biologische Wirtschaftsweise von Dr. Hans Müller und Dr. Hans-Peter Rusch.
Zu Wort kommen nicht nur Praktiker draußen, sondern auch Wegbereiter in Forschung und Agrarpolitik, ohne die der Bio-Landbau wohl kaum seine heutige Verbreitung gefunden hätte.
Preis:
€ 29,90
ISBN: 978-3-205-78515-6
erschienen im Böhler-Verlag
