Bio-Kochen für die Junge Wirtschaft im „unmöglichen“ Design Hotel Harry’s Home

c+c Pfeiffer Küchenstudioleiter Leo Aichinger ließ sich bei der Zubereitung von biologischen Leckerbissen über die Schulter schauen. Vortragende Manuela Schwabegger von BIO AUSTRIA OÖ legte dabei selbst Hand an und beantwortete zahlreiche Fragen zum Thema „BIO – Better Its Organic?“.

Die neue Gesellschaft der Selbstverantwortung isst anders. Demnach ist Health-Hedonism ein wichtiger Zukunftstrend in der Food-Branche, so das Zukunftsinstitut. Immer mehr wird die Gesundheit zum zentralen Kaufmotiv für Bio-Produkte. Und: Gesundheit darf schmecken!

Getrüffelten Avocadosalat, gebackene Schweinewangerln, Gulasch vom Karpfen oder Erdbeerschlupfer ließen sich dann auch alle munden.

Hier die Rezepte zum Download:

Viel Freude beim Nachkochen

Manuela Schwabegger
BIO AUSTRIA Oberösterreich
E manuela.schwabegger@bio-austria.at