Bio gibt Vertrauen

Die aktuellen Meldungen zu Dioxinfunden in Eiern und Fleisch in Deutschland – laut Medienberichten ist Dioxin durch belastete, konventionell erzeugte Fettsäuren, die nur für technische Zwecke bestimmt waren, ins Futter gelangt – haben vor Start der internationalen Ausstellung der Ernährungswirtschaft und Landwirtschaft, der Grünen Woche in Berlin, eine Diskussion über Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion ausgelöst. Der seit Bekanntwerden des Dioxin Skandals enorm gestiegene Absatz von Bio-Produkten in Deutschland spiegelt das Vertrauen der Konsumentinnen und Konsumenten in die biologische Landwirtschaft und deren Produktionsmethoden wieder.

Fundament für Vertrauen
Die fünf Grundwerte Ökologie, Würde der Tiere, Forschung und Innovation, Faire Preise und biobäuerliche Lebensmittelkultur werden auf den Bio-Betrieben in der täglichen Arbeit gelebt und bilden für BIO AUSTRIA das Fundament für eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit allen Partnern und das von den Konsumentinnen und Konsumenten entgegengebrachte Vertrauen.
Produktion, Verarbeitung, Kontrolle und Import von Bio-Produkten in der EU sind in der EU-Bio-Verordnung gesetzlich geregelt. Der Großteil der auf den Bio-Betrieben eingesetzten Futtermittel wird auf den Biohöfen selbst erzeugt bzw. in Bio-Qualität vorrangig regional zugekauft.

Höchstes Maß an Sicherheit
BIO AUSTRIA hat mit dem weit über die EU-Bio-Verordnung hinausgehenden BIO AUSTRIA Qualitätsstandard ein Sicherheitssystem geschaffen, das den gesamten Warenfluss zwischen Bio-Landwirten, Mühlen, Futtermittelproduzenten und Handel inklusive Mengenbewegung, dem Versorgungsgrad, der Preisgestaltung und Qualitätsüberprüfung für alle Beteiligten transparent gestaltet und darstellt. Damit wurde ein System geschaffen, das entlang der Wertschöpfungskette vom Bauern bis hin zum Konsumenten ein Höchstmaß an Sicherheit und Verlässlichkeit garantiert.

Sensibler Futtermittelbereich
BIO AUSTRIA Obmann Rudi Vierbauch: "Der Dioxin Skandal in Deutschland hat wieder einmal bewiesen, dass der Futtermittelbereich einer der sensibelsten in der landwirtschaftlichen Produktionskette ist. Nach Meinung der EU-Bürgerinnen und Bürger soll die Agrarpolitik primär die Verfügbarkeit leistbarer, gesunder und natürlicher Lebensmittel sicherstellen, wobei darunter häufig explizit die Freiheit von Pestiziden und Gentechnik verstanden wird. BIO AUSTRIA-Futtermittel kommen von Futtermittelwerken die ausschließlich Bio-Futtermittel herstellen. Somit ist auch die unbeabsichtigte Vermischung mit konventionellen Futtermitteln - und das damit verbundene Risiko einer Belastung – ausgeschlossen. Dem höchsten Qualitätsstandard österreichischer Biobäuerinnen und Biobauern können die KonsumentInnen vollstens vertrauen.“