Bio-Hotels prämieren Bio-Winzer

Der Hotel-Verein „Die Bio-Hotels“ kürten in Kooperation mit dem Biowein-Händler Deli zum zweiten Mal die besten Bio-Weine. Die „Best of Bio“ - Gala fand am 3. Mai im Bio-Seehotel Zeulenroda statt.
Das Besondere an dieser Verkostung: Neben der Bewertung der Weine ging es den Bio-Hotels um das Sicherstellen, dass die prämierten Weine in den Hotels auch den Gästen zur Verfügung stehen. Delinat hat sich kurzerhand dazu verpflichtet, die Siegerweine einzukaufen und an die Hotels zuliefern.

Die Prämierung
Während die Weine noch reiften, hatten die Bio-Hotels im Januar dieses Jahres zu ihrem zweiten Wein-Preis aufgerufen. Nach und nach trafen mehr und mehr Bio-Weine im Bio-Hotel Alter Wirt in Grünwald bei München ein, in dem die Verkostung Mitte April stattfand. Schließlich wurden 650 Weine von der Jury bewertet.
Die 20-köpfige Fach-Jury prüfte die Weine auf ihre Klarheit, Struktur, Sortentypizität und ihren Gesamteindruck. Nur die 14 Besten konnten gewinnen. Aber die Jury hat insgesamt noch 36 Empfehlungen aus allen Kategorien ausgesprochen. Leiter der Wein-Verkostung war der Wein-Profi und Autor Rudolf Knoll, der unter anderem für das bekannte Weinmagazin Vinum schreibt. „Wir haben in der Spitze sehr raffinierte, vielschichtige und interessante Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Wert-Verhältnis“, so Rudolf Knoll über das Ergebnis von „Best of Bio - Wine 2008“.

Auszeichnung österreichischer Bio-Winzer
Aus österreichischer Sicht ist das Ergebnis beachtenswert: 2 Winzer schafften es, die Best of Bio-Auszeichnung zu bekommen: der Bio-Hof Harm aus Krustetten und Stephan Mehofer vom Neudeggerhof, jeweils mit Grünem Veltliner. Weitere 13 Weine aus Österreich erreichten eine Listung bei Delinat. Darunter das Bio-Weingut Zillinger, Ilse Maier vom Geyerhof oder Bio-Wein Weber.

Für die Gäste nur das Beste
Der Weinpreis wurde im Rahmen des Genuss-Awards „Best of Bio“ vergeben, den die Bio-Hotels seit 2004 veranstalten. Für die Gäste nur das Beste – dieser Anspruch war die Motivation des Vereins, diesen Preis ins Leben zu rufen. Die besten Bio-Produkte werden seitdem jedes Jahr in einer anderen Produktkategorie prämiert. Ziel der Bio-Hotels damals und heute: den Gästen neben den regionalen Bio-Spezialitäten auch die besten internationalen Weine in Bio-Qualität bieten zu können.

Liste der prämierten Weine als Download:

Weitere Informationen über die Bio-Hotels:
W  www.biohotels.info

Bildmaterial zur Wein-Prämierung:
W  www.biohotels.info/wine2008

Persönliche Auskünfte:
Jürgen Schmücking
BIO AUSTRIA Bereichsleitung Wein & Gastronomie
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