Neues Buch: „Was ist dran an Bio?“

Keine Frage:
Bio boomt. Ob im Naturkostladen oder im Supermarkt: die ständig wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten brachte Bewegung in den Lebensmittelmarkt. Doch wie bei allen Trends, spült auch die Öko-Strömung Mitläufer an Land, die ausschließlich mit dem Schlagwort „Bio“ sympathisieren, nicht aber mit der damit verbundenen Arbeit und Idee. Kurzum: Für den Konsumenten wird es immer schwieriger zwischen Schein und Sein zu unterscheiden, zumal das Thema Bio viel zu komplex ist, um sich auf plakative Slogans reduzieren zu lassen.
Und an genau diesem Punkt setzt das vorliegende Buch an. Gemeinsam mit BIO AUSTRIA-Bauern Gerhard Zoubek (Adamah Hof) wurden die für den Konsumenten wichtigste Punkte und Fragen erörtert: Wissenswerte Basisinformationen der Bio Landwirtschaft. Überblick über ganzheitlich orientierte Arbeits- Denk – und Lebensformen. Was sind die konkreten Unterschiede zwischen biologischer und konventioneller Landwirtschaft? Woran erkennt man Bio-Qualität? Wie meidet man Bio-Fallen?

Dieses Buch macht Lust auf Bio.
Dafür sorgt nicht nur die ästhetische Fotoschiene von Peter Schweiger, sondern auch ein umfangreicher Praxisteil, u.a. mit einem detaillierten Anbau- und Erntekalender für Gemüse und Kräuter, und eine Vielzahl an kreativen Kochideen, die im wahrsten Sinne des Wortes Appetit auf Bio machen.

Das Buch kann direkt im BIO AUSTRIA - Webshop zum Preis von € 24,90 bestellt werden.
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DirektvermarkterInnen, die das Buch in ihrem Hofladen an Endkunden weitergeben möchten, können das Buch im BIO AUSTRIA-Büro Linz zum Einkaufspreis bestellen:
T 0732/654 884
E office@bio-austria.at

Was ist dran an Bio?
200 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen,
Maße: 21 x 21 cm, Gebunden,
Kneipp, Wien
ISBN-10: 3708804384
ISBN-13: 9783708804385