Sortensieg für Niederösterreich!
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 Foto: © BIO AUSTRIA/Schmücking |
Bio-Rotwein aus Mödling (Birgit Pferschy-Seper) an der Spitze österreichischer Weine.
Wein mit Charakter
„Einladender rotbeeriger Duft nach „Advent“, Kräuterwürze, rote Ribiseln, auch am Gaumen sehr saftige Frucht, feine mineralische Würze, mittlerer bis kräftiger Körper mit sehr feingliedriger Struktur, perfekt balanciert, kein Gaumenschmeichler, sondern ein Wein mit Charakter, recht eigenständig, aber sehr fein.“ Ausbau im kleinen Holzfass, 13 Vol.%, Naturkork.“
Sankt Laurent 2007
So liest sich die Beschreibung des Sankt Laurent 2007 von Bio-Winzerin Birgit Pferschy-Seper aus der Weinbauregion Thermenregion. Mit dieser Beschreibung (und der dazugehörigen hohen Bewertung) setzte sich die Niederösterreicherin deutlich an die Spitze der Sortenwertung und zeigte damit der prominenten Konkurrenz, wo der Bartel den Bio-Most holt.
Die Ergebnisse finden Sie im Buch „Österreichs beste Rotweine 2009“ von Helmut O. Knall.
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