Slow Food Wien Corner am Karmelitermarkt
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Am Samstag wurde am Wiener Karmelitermarkt im Beisein von Barbara van Melle, Slow Food Wien Leiterin, der erste Slow Food Corner eröffnet.
Bewusster Genuss
Der geschmacklichen Vielfalt wieder einen Schritt näher sind die Wiener und Wienerinnen: Eine eigene Slow Food Ecke am Karmelitermarkt mit Ständen der beiden biologischen Produzenten Peter Lassnig (Obst und Gemüse) und Helmut Gragger (Brote) sowie den Ständen von Susanne Gruber (Käse) und Alpenlachs garantieren herausragende Produkte und ein genussreiches Einkaufserlebnis.
„Slow Food will dazu beitragen, dass KonsumentInnen zu Co-ProduzentInnen werden, also zu Mitwirkenden am Produktionsprozess, die nicht nur konsumieren, sondern aktiv über die Herstellung von Lebensmitteln informiert sein wollen“, betont Barbara van Melle die Bedeutung des ersten Wiener Slow Food Corners.
Verkostungen
Jeden Samstag haben die Markt-BesucherInnen außerdem die Möglichkeit, neue Produkte kennen zu lernen und zu verkosten, wenn diese von den jeweiligen ProduzentInnen präsentiert werden.
Mehr Informationen unter 
www.slowfood-wien.at
