Bio-Warenkunde

Bio ist ein Qualitätsbegriff
Hinter Bio steht eine fest definierte Qualität die nicht primär produktbezogen, sondern entstehungsbezogen ist.

Mit einem Bio-Lebensmittel kauft man nicht nur das Produkt, sondern auch die Geschichte dahinter:

• Umweltschonenden Pflanzenbau,
  
• artgerechte Tierhaltung,
  
• Kreislaufwirtschaft,
  
• Erhaltung der Artenvielfalt,
  
• Bodenschutz und Klimaschutz.

Bei der Zusammenstellung der Unterlagen wurden folgende Quellen verwendet:

• W  www.bio-austria.at (Unterlagen erstellt von Mag. R. Zehetgruber und Mag. R. Dicken)
• W  www.bioinformation.at
• W  www.oekolandbau.de
• “Ist Bio wirklich besser ?” – Ergebnisse einer Studie von Dr. Alberta Velimirov und DI Werner Müller, herausgegeben von BIO ERNTE AUSTRIA , 2003
• “Vollwerternährung”, Körber, Männle, Leizmann, 2004
  

Wenn wir essen, nehmen wir die Umwelt in uns auf!

Für den Inhalt verantwortlich:
Dipl.-Ing. Susanne Maier, BIO AUSTRIA Oberösterreich
Manuela Schwabegger, BIO AUSTRIA Oberösterreich