19. Salzburger Biofest am 8./9. Oktober
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 Foto: © BIO AUSTRIA |
Als „Kulinarische Reise durch das Bioland Salzburg“ ist das alljährliche Salzburger Biofest bereits nicht nur ausgewiesenen Anhängern biologischer Lebensmittel ein Begriff.
BIO AUSTRIA lädt am 8./9. Oktober von 10’00 – 17’00 Uhr bereits zum 19. Mal auf den Kapitelplatz in der Stadt Salzburg, um erneut Produzenten und Konsumenten regionaler Bioprodukte einander näherzubringen.
Über 30 Biobetriebe aus Salzburg und darüber hinaus präsentieren ihre Produkte und die kulinarische Vielfalt der biologischen Landwirtschaft.
Zudem gibt es zahlreiche Programmpunkte:
- Musikalische Unterhaltung: Pop, Rock, Austropop (Samstag), Volksmusik (Sonntag)
- Unterhaltung durch die Clown Doctors (Samstag)
- Wissenswertes von den „Gastrosophen“
- Verkostung des „Bio-Heumilchbrotes“
- Umfangreiches Kinderprogramm: Spielen, Basteln, Schminken, Kochen
- Präsentation des neuen BIO GUIDES Salzburg am Informationsstand
- Bio-Informationsstand: Wissenswertes über biologische Landwirtschaft, Klimaschutz, Gesundheit.
- Große Tombola mit zahlreichen Preisen und den Hauptpreisen 3 x Bio-Urlaub sowie ein Abend all inklusive am Winterfest
Dieses Jahr steht das Biofest unter dem besonderen Motto „Wir schauen aufs Ganze“. Denn der Biolandwirtschaft kommt in Zeiten des Klimawandels und der globalen Herausforderungen eine zentrale Rolle zu. Bio-Lebensmittel bedeuten weit mehr als Geschmack und Genuss. Bei der Bio-Produktion geht’s ums Ganze. Denn Bio-Lebensmittel verbessern durch die Art und Weise, wie sie produziert werden, die Qualität unserer Lebensräume für Mensch, Tier und Pflanze.
Das Salzburger Biofest wird mit Mitteln vom Bund, Land und europäischer Union unterstützt.
