In den 1980er Jahren konnten viele Mühlviertler Bäuerinnen und Bauern von der Viehwirtschaft allein nicht mehr leben. 1986 entschlossen sich innovative Landwirte im Bezirk Rohrbach im Mühlviertel zur Selbsthilfe. Sie gründeten die Österreichische Bergkräutergenossenschaft. Durch den Anbau und Verkauf von Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau sollte der Fortbestand ihrer Betriebe gesichert werden.
Zahlreiche Betriebe konnten dadurch entweder komplett auf den Bio-Kräuteranbau umstellen oder ein zusätzliches Standbein am Betrieb aufbauen. Alle bäuerlichen Betriebe unterliegen der jährlichen Kontrolle einer unabhängigen Bio Kontrollstelle. Für den Konsumenten ist die „Produktwahrheit“ der biologischen Erzeugung ohne Chemieeinsatz und ohne gentechnisch veränderte Zutaten sichergestellt.
Die Bauern arbeiten nach den BIO AUSTRIA Richtlinien: Fruchtfolge, Dünge nur mit Jauche, Stallmist, Kompost, Kalk usw., die Pflanzen dürfen nach der Ernte keinen Bodenkontakt mehr haben. Maximal zwei Stunden nach der Ernte kommen die Kräuter in die Trockenanlage, wo sie schonend getrocknet werden. Die Trocknung ist neben Aussehen, Größe und Geschmack ein wichtiges Qualitätsmerkmal, aber auch für die Erhaltung der biologischen Wertigkeit und damit Wirkung auf den Menschen von entscheidender Bedeutung.
Wir bekommen durch BIO AUSTRIA eine kompetente Betreuung und Unterstützung in vielen Ebenen. So werden wir, unter anderem, bei der Rohstoffsuche und auch bei der Vermarktung bestmöglich unterstützt. Durch die hohen Qualitätsansprüche der BIO AUSTRIA wird uns eine weitere Bandbreite an potenziellen Kunden ermöglicht.
Gründung: 1986 in Sarleinsbach
Betriebserweiterungen: 1998, 2011, 2016
Mitarbeiter/innen: rund 50 im Betrieb; über 100 Bauern sind Mitglieder der Genossenschaft
Unser Bio-Sortiment hat sich mittlerweile auf mehrere hundert Artikel ausgeweitet.
Öffnungszeiten:
Montag – Freitag von 8:00 – 17:00 Uhr (Werksverkauf -10%)
Kontakt:
Österreichische Bergkräutergenossenschaft eGen
Thierberg 1
4192 Hirschbach
T +43 07948 8702
E
W www.bergkraeuter.at
