©Arche Noah
Methoden zur Saisonverfrühung und -verlängerung
Dieser Kurs eröffnet für Haus- und SelbstversorgergärtnerInnen die Perspektive, ihre Anbausaison auszudehnen – früher zu beginnen und länger zu ernten!
© BMLFUW
Seminar: Bio-Rindfleisch reifen, zuschneiden, veredeln und verarbeiten
Am Dienstag 13.10. und am Dienstag, 24.11. jeweils von 9 bis 17 Uhr findet ein 2-tägiges Seminar zum Thema “Bio-Rindfleisch reifen, zuschneiden, veredeln und verarbeiten” mit Hermann Jakob im ABZ Hagenberg statt.
(c) BIO AUSTRIA
Bio-Fleischverarbeitung einfach gemacht (Salami)
Handwerkliches Können und das Verstehen der biochemischen Prozesse sind für die erfolgreiche Herstellung von Fleischprodukten gemäß den Bio-Richtlinien sehr wesentlich. Der international bekannte Metzgermeister Hermann Jakob aus Franken (D) lehrt in den beiden Veranstaltungen die Herstellung von Bio-Salami und Bio-Schinken. ...
© Navigator Film
Filmabend Brot
Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen?
©Arche Noah
ARCHE NOAH Lehrgang Samengärtnerei
Der Lehrgang gibt umfassende Einblicke in die biologische Saatgutvermehrung und Erhaltungszüchtung und hilft beim Erlernen der eigenständigen Samengewinnung.
(c) Manuela Wilpernig
Grundkurs: Ökologische Bienenhaltung
Wie sieht eine möglichst naturnahe Imkerei aus? In diesem Kurs geht es um die Grundlagen der Bio-Bienenhaltung laut EU-Bio-Verordnung und nach BIO AUSTRIA-Richtlinien, um die Schwerpunkte dieser Betriebsweisen, Bienenwachs, Produktauslobung und Voraussetzungen und Vorgangsweise zur Zertifizierung der Bio-Bienenhaltung. Ein ausführliches ...
Praxislehrgang Marktgärtnerei
Für den erfolgreichen Einstieg in den kleinstrukturierten Gemüsebau
© Bio Ernte Steiermark
Weidemanagement für Schafe & Ziegen
© BIO AUSTRIA/ Sonja Fuchs
Seminar: Grundlagen der bäuerlichen Kompostierung – Die Aufbereitung von Wirtschaftsdünger
Am Donnerstag, 22.10. findet von 9 bis 17 Uhr ein Seminar zum Thema “Grundlagen der bäuerlichen Kompostierung – Die Aufbereitung von Wirtschaftsdünger” in Suben statt.
(c) BIO AUSTRIA/Christoph Liebentritt
Farminar – Lösungen für die Kälbermast für Milchviehbetriebe und die Vermarktung
Mehrere Milchviehbetriebe stellen ihre Best-Practice-Beispiele vor, wie sie die am Betrieb geborenen Kälber aufziehen, mästen und später verarbeiten und vermarkten. Diese Veranstaltung zielt darauf ab, Beispiele für die Vollmilchmast aufzuzeigen und den Austausch zwischen den Teilnehmern und den Beispielbetrieben zu ...
© Bio Ernte Steiermark
Rinder verladen & transportieren
Wenn‘s schnell gehen soll, mach langsam!
© Polyfilm
Filmabend Rettet das Dorf
Das Dorf ist Glück. Das sagen die Bilder, die wir davon im Kopf haben, das ist das Ideal, von dem viele träumen: ein Hauptplatz als lebendiger Mittelpunkt, eine Greißlerin, mit der man ins Plaudern kommt, ein Gasthaus, in dem man ...