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Mit Kohl, Kraut, Kohlsprossen & Co. lässt es sich kulinarisch gut über den Winter kommen!
Zur Familie des Kohls gehören zahlreiche Sorten, vom Karfiol über Brokkoli und Kohlsprossen bis hin zu Pak Choi.
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Bio ums Eck
Die Steiermark mit ihren 12 Bezirken wurde in den vergangenen Monaten Schauplatz für die unterschiedlichsten Bio-Veranstaltungen. Bio Ernte Steiermark setzte sich zum Ziel, die Regionen und ihre Biobäuerinnen und -bauern vor den Vorhang zu holen und entwickelte die Veranstaltungsreihe „Bio ...
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Bio Ernte Steiermark sagt danke!
Wir bedanken uns bei allen Festgästen für die Spende. Alle Jahre wieder wird am Bio-Fest in Graz eine Spendenbox aufgestellt. Diese Spendenbox steht in Kooperation mit Rote Nasen. Rote Nasen kümmern sich um Freude und Humor am Krankenbett und tragen ...
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Bio-Wintergemüse: Vom Schnee auf den Teller
Wer bei Wintergemüse einzig an Kohl, Kraut und Kürbis denkt, der darf sich hierzulande in Zukunft über ein vielfältigeres Bio-Gemüseangebot freuen. Denn BIO AUSTRIA-Bäuerinnen und -Bauern verlängern die Saison vom biologischen Frischgemüse aus Österreich in die Wintermonate hinein.
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Lust auf Bio! Kochen mit saisonalen Bio-Lebensmitteln
Bio ist Vielfalt und hat Saison! Mit Bio Ernte Steiermark arbeiten 35 zertifizierte Bio-Gastronomen zusammen, die täglich Bio-Lebensmittel in ihren Küchen einsetzen.
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Nudelspezialitäten direkt vom Biohof haben immer Saison
Teigwaren eignen sich gleichermaßen für die schnelle Küche als auch durchaus raffinierte Zubereitungsarten – sicher mit ein Grund für die große Beliebtheit sowohl bei Gourmets wie Convenience-Fans.
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Bio-Landwirtschaft ist aktiver Bodenschutz
Am 5. Dezember findet jährlich der Weltbodentag statt, der von der Internationalen Bodenkundlichen Union (IUSS) 2002 ins Leben gerufen wurde. Dieser Tag soll für die Bedeutung unserer natürlichen Ressource Boden Aufmerksamkeit schaffen.
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Bio-Essen für alle – Geht das?
Eine neue Studie der Universität für Bodenkultur zeigt, dass eine hundertprozentige Versorgung Österreichs mit heimischen, biologisch hergestellten Lebensmitteln möglich ist.
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Neuer BIO AUSTRIA-Partnerbetrieb – Brauerei Fohrenburg GmbH&CoKG
Unser neuer Partnerbetrieb Brauerei Fohrenburg stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA-Netzwerk begrüßen zu dürfen.
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BIO AUSTRIA-Partnerbetrieb – Wimitzbräu GmbH
Unser langjähriger Partnerbetrieb Wimitzbräu stellt sich kurz vor.
Neuer BIO AUSTRIA-Partnerbetrieb – Kaffeerösterei Oswald Salcher
Unser neuer Partnerbetrieb Kaffeerösterei Oswald Salcher stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA-Netzwerk begrüßen zu dürfen.
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Schnell einen Bio-Christbaum sichern
In den Ofen kommt die Bio-Gans, unter den Baum kommen nachhaltige Geschenke, vielleicht sogar selbst gemacht. Doch wie sieht es eigentlich mit dem Baum aus?