Wer biologisch einkauft und nachhaltig lebt, will auch beim Ausgehen nicht auf biologische Qualität verzichten. Derzeit sind 3 Prozent der für die Gastronomie gekauften Lebensmittel Bio, die Auswahl an biologischen Lokalen ist in den letzten Jahren zwar stetig gestiegen, dennoch relativ überschaubar:
Von den insgesamt 41.974 Gastronomie-Betrieben (siehe WKO-Homepage, 2016) in Österreich sind rund 400 Gastronomie-Betriebe biozertifiziert (laut eigenen Angaben der Kontrollstellen). Knapp 100 bio-zertifizierte Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsverpfleger sind bereits Partner von BIO AUSTRIA.
Wie überall, gilt auch hier: Die Nachfrage bestimmt das Angebot. Nutzen Sie also die vorhandene Bio-Gastronomie, und fragen Sie beim Essengehen nach biologischen Lebensmitteln.
Wussten Sie, dass unsere BIO AUSTRIA-Gastronomiepartner….
- bio-zertifiziert sind?
- Bio aus der Region bevorzugen?
- je nach Auslobung bis zu 100% Bio-Kulinarik anbieten?
Woran Sie unsere BIO AUSTRIA-Gastronomiepartner erkennen?
Ganz einfach – Achten Sie auf das BIO AUSTRIA-Logo:
Wo Sie unsere BIO AUSTRIA-Gastronomiepartner finden?
BIO GASTRO TROPHY 2019
Wir finden, Engagement und Qualität gehören belohnt. Deshalb haben wir in Kooperation mit Biorama die Verleihung der BIO GASTRO TROPHY ins Leben gerufen, um die beliebtesten BIO AUSTRIA-GastronomInnen auszuzeichnen. Im November 2019 geht die Prämierung der BIO GASTRO TROPHY im Rahmen der bio ÖSTERREICH Messe in Wieselburg in die fünfte Runde. Nach einem erfolgreichen Start im Jahr 2015 und einer ebensolchen Fortsetzung in den weiteren Jahren haben sich wieder zahlreiche Betriebe aus Österreich für die Teilnahme qualifiziert. Die Voraussetzung für die Teilnahme an der BIO GASTRO TROPHY ist ein Bio-Anteil von mindestens 50 % gemäß den BIO AUSTRIA-Richtlinien für Außer-Haus-Verpfleger.
Für Lieblingswirt/in stimmen und mit Glück gewinnen
So funktioniert die Teilnahme:
- Geben Sie Ihre Stimme für ihre/n Lieblingswirt/in ab Mitte September 2019 bis 31.10.2019 auf www.biogastrotrophy.at ab.
- Kommen Sie zur Preisverleihung am Montag, den 18. November 2019, ab 11 Uhr auf der BIO ÖSTERREICH Messe in Wieselburg, Hauptbühne Halle 3 und feuern Sie Ihren Lieblingswirten an.
- Nehmen Sie an unserem Gewinnspiel teil und gewinnen Sie vielleicht sogar einen Bio-Urlaub!
Das Online-Gewinnspiel sowie das Publikumsvoting sind ab Mitte September unter www.biogastrotrophy.at verfügbar.
Erfahren Sie mehr über die teilnehmenden BIO AUSTRIA-Gastronomiepartner, mit ausführlichen Beschreibungen und Bildern auf unserem Online-Gastronomieführer unter www.biogastrotrophy.at
Mit freundlicher Unterstützung von BIOGAST, Urlaub am Bauernhof, BioParadies SalzburgerLand, Etivera, Grapos, Prost Magazin, VFI, Sonnberg, Gastschmiede, Sonnentor und BIORAMA.
Hier finden Sie alle BIO AUSTRIA-GastronomiepartnerInnen auf einen Blick und spannende Bio-Buchungsplattformen:
Sie sind BIO AUSTRIA-Gastronomiepartner?
Unsere MitarbeiterInnen stehen Ihnen für Fragen zur Verfügung.
Sie sind GastronomIn und möchten gerne Partner werden?
Hier geht´s zum PartnerInnenbereich:
www.bio-austria.at/partnerbereich