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Biomaps 2019
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Biomaps 2019

Bio-Bauernhof Markus Geiregger

Lagerfeuerromantik im Joglland

Willkommen am Wiedenhof!

Unser Bio-Betrieb liegt in der Nähe von Birkfeld im Joglland. Auf unserem Hof leben wir mit unserem Stier Pauli, Kühen und Kälbern, Hühnern, Ziegen und Enten in bunter Vielfalt. Auf den gesunden Böden unserer Wiesen wachsen eine Vielzahl an Pflanzen und Gräsern, sie sind die optimale Grundlage für das gesunde Futter unserer Tiere. Auf unseren Feldern gedeihen Dinkel, Weizen, Hafer, Gerste, Roggen, Buchweizen, Raps, Kümmel, Fenchel und Erdäpfel. Unser Getreide vermahlen wir in unserer kleinen Mühle zu Mehl. Als Höhepunkt unserer Hof­führung kochen wir am offenen Holzfeuer einen richtig schmackhaften Holzknechtssterz.

Programm

  • Führung am Bio-Hof
  • Bio-Getreide vom Feld auf den Teller
  • Schaukochen am offenen Feuer
  • Getreide zu Mehl, Grieß und Flocken verarbeiten

Kostproben

Sterz, Suppe, Getreideverabeitungsstufen

Betriebsdaten

Grünland & Ackerbau (verschiedene Getreidesorten)
Tierhaltung (Milchvieh, Mutterkühe, Hühner, Enten, Ziegen, Katzen)

Gruppengröße

10 bis 30 Personen

Zeitraum des Angebotes

Juni bis Oktober

Programmdauer

2 bis 3 Stunden

Kosten

145 Euro Fixkosten/Gruppe + 4,50 Euro/Person Verkostung

Zufahrtsbeschreibung

Von Graz kommend: B72 Richtung Weiz, weiter auf B72 Richtung Birkfeld, nach Birkfeld links abbiegen auf L114 Richtung Fischbach, dann noch ca. 2 km bis zum 1. Hof auf der rechten Seite.

Öffentliche Anreise

Bus von Graz nach Birkfeld, dann ca. 20 Minuten zu Fuß

Kontaktdaten

Markus Geiregger
Waisenegg 6
8190 Birkfeld
M +43 664 4714444
E geiregger_m@hotmail.com