Anbau von Bio-Kräutern
Grundvoraussetzungen und Erfahrungen eines Praktikers.
Biokräuter sind in Salzburg Mangelware. Die Nachfrage ist groß.
Für den einen oder anderen Bio-Betrieb können sie ein zusätzliches Standbein sein. Dieser Kurs vermittelt die ersten Grundkenntnisse des biologischen Kräuteranbaues.
Inhalt:
– Grundlagen des biologischen Kräuteranbaues
– gesetzliche Vorgaben (Was darf überhaupt vermarktet werden?)
– Steckbriefe der wichtigsten Heil- und Gewürzpflanzen
– Vermarktungsmöglichkeiten
– Erfahrungsbericht des Biobauern Ernst Kocher