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Vegan kochen

Datum:

3.07.2020, 16:00 - 21:00

Veranstaltungsort

Steiermarkhof
Ekkehard-Hauer-Straße
Graz
Österreich
+ GoogleMaps
© Bio Ernte Steiermark

– frisch, gesund, biologisch

Termin:

3.07.2020

Zeit:

16:00 bis 21:00 Uhr

Ort:

Hofkochschule Steiermarkhof-Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz

Inhalt:

Ob aus gesundheitlicher oder ethischer Überzeugung, der Trend zur veganen Ernährung ist ungebrochen. Vegan heißt nicht nur, tierische Lebensmittel wegzulassen und sich vegane Fleischersatzprodukte zu suchen. Es bedarf einer gut durchdachten Speiseplangestaltung, um eine ausreichende Nährstoffversorgung sicherzustellen und
ökologisch vertretbare Lebensmittel einzusetzen. In dieser Kocheinheit veranschaulichen unsere innovativen Rezepte, wie durch geschickte Kombinationen vegan kochen Spaß machen kann. Es werden grundlegende Informationen über kritische Nährstoffe gegeben, zudem wird auf Produkte eingegangen, die in einer veganen Küche
nicht fehlen dürfen. Frische, regionale, biologische Zutaten, ausgewählte Gewürze und die bunte Vielfalt saisonaler Speisen zeichnen dieses Seminar aus. Wenn vegan – dann aber richtig!

Referent:

Johann Ebner

Kursbeitrag:

120,- € inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen

Anmeldung:

bis spät. 14 Tage vor dem Kurstermin beim LFI Steiermark
T +43 316 8050-1305
F DW 1509
E

Information:

© Bio Ernte Steiermark

Julia Lipp

Bio Ernte Steiermark, Marketing Öffentlichkeitsarbeit, Gastro, Großküche, Bio-Urlaub

T: +43 316 8050-7157

F: +43 316 8050-7140

M: +43 676 842214 412

Krottendorferstraße 79, A-8052 Graz