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Stempelaktion 2019

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Vegane Kulinarik „schmecken lernen“ – frisch, gesund, biologisch

Datum:

10.05.2019, 16:00 - 21:00

Veranstaltungsort

Steiermarkhof
Ekkehard-Hauer-Straße
Graz
Österreich

Termin:

10.05.2019

Zeit:

16:00 bis 21:00 Uhr

Ort:

Steiermarkhof, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz

Inhalt:

Ob aus gesundheitlicher oder ethischer Überzeugung, der Trend zur veganen Ernährung ist ungebrochen – doch was zeichnet diese Ernährungsform wirklich aus und welche Lebensmittel gehören auf den täglichen Speiseplan? Vegan heißt nicht nur einfach tierische Lebensmittel wegzulassen und sich vegane Fleischersatzprodukte zu suchen. Es bedarf einer gut durchdachten Speiseplangestaltung um eine ausreichende Nährstoffversorgung sicher zu stellen und ökologisch vertretbare Lebensmittel einzusetzen.

Referent:

Johann Ebner, Hotelfachmann; seit 2007„biochi“ in Schladming, eine Kombination aus Biofachgeschäft, Bistro und Kochschule. (1. biozertifizierten veganen Kochschule Österreichs). Neben Kochkursen für HobbyköchInnen und –köchen schult er auch Mitarbeiter aus Hotellerie und Gastronomie in Veganer Küchenpraxis.

Kursbeitrag:

78,- €

Anmeldung:

bis spät. 14 Tage vor dem Kurstermin beim LFI Steiermark
T +43 316 8050-1305
F DW 1509
E zentrale@lfi-steiermark.at

Information:

Portrait Mag. (FH) Jacqueline Förster

Mag. (FH) Jacqueline Förster

Bio Ernte Steiermark, Marketing

Bio-Urlaub, Gastro, Großküche

T: +43 316 8050 7157

F: +43 316 8050 7140

M: +43 676 842214 415

Krottendorferstraße 79, A-8052 Graz