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SUMMARY:Anbau von Speiseleguminosen: Produktion\, Feldbesichtigungen und Vermarktungschancen gefragter Speiseleguminosen wie Kichererbsen und Linsen
DESCRIPTION:Speiseleguminosen gewinnen an Bedeutung. Bis 2030 wird eine Steigerung der Nachfrage nach pflanzlichem Protein um das Fünffache prognostiziert. \n\n\n\nKichererbsen\, Linsen und andere Speiseleguminosen sind ernährungsphysiologisch wertvoll und können vielseitig verwendet werden. Zugleich können sie die Fruchtfolge bereichern und klimatischen Herausforderungen wie Hitze und Trockenstress trotzen. Im Seminar erfahren Sie die nötigen Grundlagen zur Kulturführung\, Produktion und Aufbereitung dieser Speiseleguminosen. \n\n\n\nFeldbesichtigungen der Kulturen vermitteln Ihnen praktische Einblicke und wertvolle Erfahrungen zu Anbau und Pflegemaßnahmen. Abgerundet wird das Seminar durch einen Beitrag zu Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten. \n\n\n\nZielgruppe\n\n\n\nBio-Ackerbäuerinnen und Bio-Ackerbauern \n\n\n\nReferent:\n\n\n\n\nIng. Rudolf Votzi\n\n\n\nDI Daniel Lehner\n\n\n\n\nKosten:\n\n\n\n\nTeilnahmebeitrag für BIO AUSTRIA Mitglieder: 40€ \n\n\n\nTeilnahmebeitrag gefördert: 45€ \n\n\n\nTeilnahmebeitrag ungefördert: 130€ \n\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nHier geht es zur Anmeldung
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