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SUMMARY:Die Maulbeere – Kultur\, Produktion und Verwendung einer zukunftsträchtigen Obst-Gattung
DESCRIPTION:Maulbeeren sind eine vorteilhafte Kultur – nahrhaft\, kulinarisch vielseitig\, hitzeresistent und trockenheitsverträglich. Sie kommen ohne Bewässerung\, Düngung und Pflanzenschutzmittel aus. Unsere Maulbeer-Experten vermitteln im Kurs alle wesentlichen Grundlagen zu Biologie\, Botanik\, Kulturführung\, Produktion\, Anbausystemen\, Pflege und Schnitt sowie zu den vorteilhaften Verwendungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten der nahrhaften Früchte und Blätter der klimafitten Maulbeere. Ebenso werden mögliche Herausforderungen und Stressfaktoren der Maulbeere angesprochen.Bei der Besichtigung einer Maulbeer-Sortensammlung (50 Sorten) werden Früchte verkostet und Sorten besprochen. Die Vermehrung der Maulbeere ist ebenso Thema und kann mit Stecklingen praktisch geübt werden. Erfrischungen und Kostproben aus verarbeiteten Maulbeerfrüchten und -blättern runden das Programm ab. \n\n\n\nZielgruppe\n\n\n\nObstbau-Betriebe\, Direktvermarkter:innen\, Weinbaubetriebe \n\n\n\nReferenten:\n\n\n\n\nDI Dr. Andreas Spornberger\n\n\n\nGerd Meyer\n\n\n\nLeo Mantl\n\n\n\nAndreas Motschiunig\n\n\n\n\nMitzubringen:\n\n\n\nWetterangepassste Kleidung\, Notizblock \n\n\n\nKosten:\n\n\n\n\nTeilnahmebeitrag für BIO AUSTRIA Mitglieder: 75€ \n\n\n\nTeilnahmebeitrag gefördert: 80€ \n\n\n\nTeilnahmebeitrag ungefördert: 225€ \n\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nHier geht es zur Anmeldung
URL:https://www.bio-austria.at/v/bauern/die-maulbeere-kultur-produktion-und-verwendung-einer-zukunftstraechtigen-obst-gattung-2/
LOCATION:Gesundheitszentrum Mautern\, Austraße 43\, Mautern an der Donau\, 3512
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