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SUMMARY:Die Maulbeere
DESCRIPTION:Kultur\, Produktion und Verwendung einer zukunftsträchtigen Obst-Gattung\n\n\n\nMaulbeeren sind eine vorteilhafte Kultur – nahrhaft\, kulinarisch vielseitig\, hitzeresistent und trockenheitsverträglich. Sie kommen ohne Bewässerung\, Düngung und Pflanzenschutzmittel aus.Unsere Maulbeer-Experten\, vermitteln im Kurs alle wesentlichen Grundlagen zur Biologie\, Botanik\, Kulturführung\, Produktion\, Anbausystemen\, Pflege und Schnitt sowie zu den vorteilhaften Verwendungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten der nahrhaften Früchte und Blätter der klimafitten Maulbeere.Ebenso werden mögliche Herausforderungen und Stressfaktoren der Maulbeere angesprochen.Bei der Besichtigung einer Maulbeer-Sortensammlung (50 Sorten) werden die Früchte verkostet und Sorten besprochen.Die Vermehrung der Maulbeere ist ebenso Thema und kann mit Stecklingen praktisch geübt werden. Kostproben aus verarbeiteten Maulbeer-Früchten und von Maulbeer-Blättern runden das Programm ab. \n\n\n\nZielgruppe:\n\n\n\nObstbau-Betriebe\, Direktvermarkter:innen\, Weinbaubetriebe \n\n\n\nReferent:innen:\n\n\n\n\nDI Dr. Andreas Spornberger\n\n\n\nGerd Meyer\n\n\n\nLeo Mantl\n\n\n\nAndreas Motschiunig\n\n\n\n\nKosten: \n\n\n\n\nTeilnahmebeitrag als BIO AUSTRIA Mitglied: 80€\n\n\n\nTeilnahmebeitrag gefördert: 85€ \n\n\n\nTeilnahmebeitrag ungefördert: 260€ \n\n\n\n\nWeitere Informationen und Anmeldung:\n\n\n\n\nHier geht es zur Anmeldung
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LOCATION:Forum Silberbichl\, Am Silberbichl 1b\, Mautern an der Donau\, 3512
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