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SUMMARY:Hofeigene Milchverarbeitung
DESCRIPTION:Kosten\n\n\n\n€ 398\,– \n\n\n\n \n\n\n\nInhalte\n\n\n\n\nTheorie: Milch\, Lab\, Kulturen – gleiche Rohstoffe\, unterschiedliche Käse\n\n\n\nJogurt & Käse im eigenen 3-Liter-Kessel herstellen\n\n\n\nKäsereiplanung: Recht\, Hygiene\, Betriebswirtschaft\n\n\n\nHygieneschulung\n\n\n\n\n \n\n\n\nProgramm\n\n\n\nmehr Infos dazu \n\n\n\n \n\n\n\nTeilnehmer\n\n\n\nDer Kurs ist für Anfänger\, die keine oder wenig Erfahrung in der Milchverarbeitung haben und auch für Hofkäser:innen\, die ihre theoretischen Grundlagen verbessern wollen. \n\n\n\n \n\n\n\nReferenten\n\n\n\nGeorg WimmerHandKäserei in Oberalm \n\n\n\nMarc Albrecht-Seidel Agrar-Ingenieur und Geschäftsführer des VHM \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\nZur Anmeldung
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LOCATION:LFS Winklhof\, Winklhofstraße 10\, Oberalm\, Salzburg\, 5411\, Österreich
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