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SUMMARY:Bodenpraktiker:in - Grünland
DESCRIPTION:Boden verstehen – Zukunft gestalten: Zertifikatslehrgang „Bodenpraktiker:in Grünland“\n\n\n\nEin gesunder Boden ist das Fundament jeder erfolgreichen Landwirtschaft. Um dieses Wissen praxisnah zu vermitteln\, startet im kommenden Jahr erneut der beliebte Zertifikatslehrgang „Bodenpraktiker/in Grünland“ in Salzburg. \n\n\n\n \n\n\n\nIm Lehrgang lernst Du Pflanzengesellschaften auf Wiesen zu erkennen\, Standortbedingungen richtig einzuschätzen und die Bewirtschaftung optimal an die natürlichen Gegebenheiten anzupassen. Exkursionen zu Betrieben\, Bodenprofile vor Ort und praxisnahe Übungen machen das Lernen besonders anschaulich. \n\n\n\n \n\n\n\nWie wertvoll das Wissen aus dem Kurs ist\, zeigt das Beispiel von Franz Oitner aus Seeham\, der den Lehrgang bereits absolviert hat: \n\n\n\n\n„Im Boden steckt viel mehr Potenzial\, als man denkt. Besonders die Mischung aus Theorie und Praxis hat mir gezeigt\, wie ich meinen Betrieb nachhaltiger und wirtschaftlicher führen kann.“ \n\n\n\n\nDer Lehrgang richtet sich an alle\, die den Boden besser verstehen\, nachhaltig nutzen und die Zukunft ihres Betriebes aktiv gestalten möchten.Wer den Boden versteht\, gestaltet seine Zukunft – mach auch Du den nächsten Schritt! \n\n\n\n \n\n\n\nInfos zum Kursinhalt: Christiane Keil\, 0676 842214384\, christiane.keil@bio-austria.at \n\n\n\n\nTerminplan Bodenpraktiker:in Grünland\n\n\n\n\n\nAnmeldung
URL:https://www.bio-austria.at/v/bauern/bodenpraktikerin-gruenland-2/
LOCATION:Biocampus Seeham\, Biodorf-Weg 4\, Seeham\, 5164\, Austria
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SUMMARY:Deine Pilzzucht für Zuhause
DESCRIPTION:Der Pilzzuchtkurs richtet sich an Neueinsteiger*innen auf dem Gebiet der Pilzzuchtund versorgt dich mit dem nötigen Know-How. Die Kosten belaufen sich auf 119 € pro Person. Anmeldung erforderlich\, drei Termine stehen zur Auswahl (jeweils 9 bis 14:30 Uhr): \n\n\n\n \n\n\n\nTermine: \n\n\n\n\n21.03.2026\n\n\n\n11.04.2026\n\n\n\n30.05.2026\n\n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
URL:https://www.bio-austria.at/v/konsument/workshop-aufbau-deiner-eigenen-low-tech-pilzfarm-2/
LOCATION:Reindl Sebastian\, Stoffngut\, Schleedorf\, 5205\, Austria
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SUMMARY:Abgesagt: Boden beLeben - Bodenkurs im Grünen
DESCRIPTION:Theorie und Praxis der Regenerative Landwirtschaft\n\n\n\nDer Boden ist unsere wichtigste Lebensgrundlage. Mit den Prinzipien der Regenerativen Landwirtschaft beleben wir unsere Böden und bauen Humus auf.Wie gelingt es durch einfache\, kultivierende Maßnahmen die Leistungen des Bodenlebens zu nutzen? \n\n\n\nWie verringern wir den Aufwand zur Kontrolle von Beikräutern und Schaderregern?Wie kommen wir zu klimastabilen\, gesunden Böden und guten Erträgen?Unter der Leitung von Hubert Stark und Manuel Böhm gibt der „Bodenkurs im Grünen“ im Rahmen von vier praxisorientierten Seminarmodulen Antworten auf diese und ähnliche Fragestellungen und konkrete Anweisungen anhand von praktischen Beispielen.Im Bodenkurs wird das Verständnis dafür vermittelt\, entsprechende Handgriffe werden besprochen und anhand der anstehenden Arbeiten auf den Feldern demonstriert. Die Wirkung wird an Boden und Pflanzen beobachtet und auch gemessen.Darüber hinaus helfen fünf kostenlose Boden- und zwei Wirtschaftsdüngerproben den eigenen Betrieb zu analysieren und unter fachlicher Begleitung weiter zu entwickeln.Der „Bodenkurs im Grünen“ ist damit der perfekte Aufbau auf den Lehrgang Bodenpraktiker:in.Im Preis inbegriffen sind fünf kostenlose Boden- und zwei Wirtschaftsdüngeranalysen im Wert von rund € 1.000\,- und umfangreiche Seminar-Unterlagen. \n\n\n\n \n\n\n\n1.800\,00 € Teilnahmebeitrag gefördert3.900\,00 € Teilnahmebeitrag \n\n\n\n \n\n\n\nDer Kurs ist leider abgesagt!
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SUMMARY:Auf zum Ratscha am Thurerhof – Bio erleben & Hofladen entdecken
DESCRIPTION:Wir teffen uns draußen am Bankerl oder im Selbstbedienungsladen. Es geht um Handwerk\, Hofleben & G’schichtn – wir plaudern über Kräuter\, Hausmittel\, alte Bräuche und das Leben am Hof. Ein Ort zum redn\, lacha und lauschn.Der neue Hof- und Handwerks-SB-Laden ist Montag bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr geöffnet. \n\n\n\n \n\n\n\nTermine: \n\n\n\n \n\n\n\n\n17.04.2026\n\n\n\n08.05.2026\n\n\n\n15.05.2026\n\n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
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LOCATION:Thurerhofs Kräuterwelt\, Thur 1\, Seeham\, 5164
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SUMMARY:Holzstöckerlbauen für Jedermann
DESCRIPTION:jeden Freitag von Mai bis Oktober
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LOCATION:Greischberger Johann\, Baby- u. Kinderbauernhof Aicherbauer\, Talacker 3\, Seeham\, 5164\, Austria
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SUMMARY:"EisenKraut" - die Natur Schmiede
DESCRIPTION:Feuer\, Eisen\, Blumen und Pflanzen sind die wesentlichen Elemente der Biobäuerin Monika Kaiser\, die in ihren kunstvertigen Händen wahrlich „verschmelzen“. Bestaunen Sie die handgeschmiedeten Unikate in ihrer Natur Schmiede in Seeham. \n\n\n\nTermine: \n\n\n\n\n08.05.2026\n\n\n\n15.05.2026\n\n\n\n22.05.2026\n\n\n\n29.05.2026\n\n\n\n05.06.2026\n\n\n\n12.06.2026\n\n\n\n19.06.2026\n\n\n\n26.06.2026\n\n\n\n\n\nInfos
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LOCATION:Monika Kaiser\, Ed 3\, Seeham\, 5164\, Austria
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SUMMARY:Brotbackkurs mit Rudi Pichler
DESCRIPTION:Tageskurs: Euro 100\,00 inkl. Essen und Getränken. \n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
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SUMMARY:Käse selber machen
DESCRIPTION:Im 3-stündigen Kurs darf jede und jeder seinen eigenen Käse in einem eigenen Kupfertopf herstellen. Der selbstgemachte Weichkäse\, der ähnlich zu verwenden ist wie ein Mozzarella\, darf mit nach Hause genommen werden. Alle Schritte werden praktisch ausgeführt und dazu viele wichtige theoretische Aspekte rund um das Käsen erklärt. Während die Milch gerinnt\, erzählen wir Wissenswertes über unseren Hof und im Rahmen einer Hofführung geben wir Einblick in Käserei und Stall. Während der Käse abtropft\, kannst du unseren hofeigenen Käse verkosten. Alle Getränke\, wie Kaffee\, Tee und verschiedene Säfte sind im Preis inkludiert. Außerdem gibt es ein Rezept und eine Urkunde zu dem Workshop. Verpackungsmaterial und Schürzen werden zur Verfügung gestellt. Gerne kannst du alle Utensilien für das „Käse machen“ anschließend bei uns mit ausführlicher Beratung erwerben. KOSTEN: Erwachsener 59 Euro\, Kinder (6 bis 14 Jahre): 39 Euro. \n\n\n\n \n\n\n\nTermine: \n\n\n\n\n16.05.2026\n\n\n\n30.05.2026\n\n\n\n06.06.2026\n\n\n\n27.06.2026\n\n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
URL:https://www.bio-austria.at/v/konsument/kaese-selber-machen-3/
LOCATION:Fürstenhof\, Fam. Rettenbacher\, Fürstenweg 15\, Kuchl\, 5431\, Österreich
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SUMMARY:Hofführung inkl. Käseverkostung
DESCRIPTION:In 1 bis 1\,5 Stunden bekommen sie Einblick in unseren biologisch geführten Hof Wir besichtigen Felder\, Stall und die Käserei. Besonders für Familien ist der Kontakt zu den Tieren immer ein Erlebnis. Der Weg von der Milch zum Käse wird hautnah erlebbar. Als Abschluss wird der Gaumen mit einer Käseverkostung verwöhnt und im Hofladen können viele selbst hergestellte Bioprodukte erworben werden. Entdecke die glücklichsten Kühe im Salzburger Land und schau‘ ihnen beim Muhen und fressen zu! Bei uns am Bauernhof kannst du die besten „Muh-Momente“ erleben und einen spannenden Blick hinter die Kulissen eines modernen Bio-Milchbetriebs werfen. Stallluft schnuppern\, Kälbchen streicheln und den „Weg der Milch“ hautnah miterleben – unsere Hofführungen machen’s möglich! Die Jersey-Kühe vom Fürstenhof freuen sich auf deine Anmeldung. Kosten: Führung inkl. Käseverkostung: Erwachsene: 10 Euro\, Kind: 6 Euro. \n\n\n\n \n\n\n\nTermine: \n\n\n\n\n16.05.2026\n\n\n\n30.05.2026\n\n\n\n06.06.2026\n\n\n\n27.06.2026\n\n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
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SUMMARY:Das Wichtigste zur Regulierung von Kartoffelkäfer und Krautfäule zum Saisonstart
DESCRIPTION:Termin\n\n\n\nMontag\, 18. Mai 202619:00 bis 21:00 Uhr \n\n\n\nOrt\n\n\n\nonline\, via ZOOMDie ZOOM-Zugangsdaten werden Ihnen nach der Anmeldung per mail zugeschickt.  \n\n\n\nProgramm\n\n\n\nZu Beginn der Pflanzenschutzsaison erfahren Sie von Bio-Kartoffel-Berater Franz Haslinger\, die wesentlichen und wichtigsten Punkte:  \n\n\n\n\nzur Regulierung von Kartoffelkäfer mit Pflanzenschutzmittel oder Geräten zum Absammeln\n\n\n\nzur Vorbeugung der Krautfäule\n\n\n\nzum Einsatz von Kupfer\n\n\n\n\nReferent\n\n\n\nFranz Haslinger – Kartoffelbauberater BIO AUSTRIA \n\n\n\nKosten\n\n\n\nBIO AUSTRIA Mitglieder€ 0\,-Nicht-Mitglieder € 30\,-ungefördert (ohne LFBIS)€ 60\,-\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nonline hier\n\n\n\n\nveranstaltung@bio-austria.at \n\n\n\n+43 732 654 884  \n\n\n\nEinladung zum Downloaden hier
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SUMMARY:Webinar: Trockenheit im Grünland - Was kann man tun?
DESCRIPTION:Die aktuelle Trockenperiode stellt die Grünlandbewirtschaftung vor große Herausforderungen. Das Webinar vermittelt praxisorientierte Lösungsansätze und konkrete Handlungsempfehlungen\, um Betriebe widerstandsfähiger gegenüber Trockenperioden zu machen. Im Fokus stehen zentrale Managementmaßnahmen wie angepasstes Weidemanagement\, bedarfsgerechte Düngung sowie gezielte Nachsaat zur Stabilisierung der Grünlandbestände. \n\n\n\nEin weiterer Schwerpunkt liegt auf den besonderen Rahmenbedingungen für Biobetriebe. Behandelt werden Vorgaben zum Saatgut- und Futtermittelzukauf sowie mögliche Ausnahmeregelungen\, etwa im Zusammenhang mit der Weideverpflichtung bei anhaltender Trockenheit. \n\n\n\n \n\n\n\n \n\n\n\nReferentInnen: Dr. Walter Starz (Raumberg-Gumpenstein)\, DI Nadja Schuster (Biozentrum Kärnten\, DI Tamara Glantschnig (Biozentrum Kärnten) \n\n\n\n \n\n\n\nAnmeldung bei BIO AUSTRIA Kärnten unter 0463/5850-5400 oder  \n\n\n\nonline beim LFI Kärnten  \n\n\n\n\nAnmeldung online
URL:https://www.bio-austria.at/v/bauern/webinar-trockenheit-im-gruenland-was-ist-zu-tun/
LOCATION:online\, ZOOM\, den Zugang dazu erhalten Sie nach der Anmeldung
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SUMMARY:Webinar - Bewässerung im Obstbau
DESCRIPTION:Termin\n\n\n\nMittwoch\, 20. Mai 202614:00 bis 17:00 Uhr  \n\n\n\nOrt\n\n\n\nonline\, via ZOOMDie ZOOM-Zugangsdaten werden mit der Anmeldebestätigung per mail versendet.  \n\n\n\nProgramm\n\n\n\n\nBewässerungsmanagement: Wasserbedarf von Obstkulturen\n\n\n\nBewässerungssysteme: Tropf\, Über-&Unterkrone\n\n\n\nMöglichkeiten der Wasserbeschaffung\n\n\n\nFrostschutzberegnung bzw. Kühlung\n\n\n\nFragen und Diskussion\n\n\n\n\nReferentin\n\n\n\n\nElke Immik – DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück\n\n\n\n\nKosten\n\n\n\nBIO AUSTRIA Mitglieder€ 28\,-Nicht-Mitglieder€ 44\,-ungefördert (ohne LFBIS)€ 56\,-\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nonline hier\n\n\n\n\nveranstaltung@bio-austria.at \n\n\n\n+43 732 654 884 \n\n\n\nEinladung zum Downloaden hier
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SUMMARY:Umgang mit Extremwetterereignissen im Gemüsebau - Online
DESCRIPTION:Inhalt\n\n\n\nDas Wetter zählt zu den größten Unsicherheiten und Herausforderungen im Gemüsebau. Hitze\, Trockenheit\, Hagel und Starkniederschläge fordern nicht nur den Freilandanbau heraus\, sie können sogar für Schäden an und in Gewächshäusern und Folientunneln sorgen. Für die Zukunft des Gemüsebaus braucht es daher langfristig Anpassungsstrategien an die Folgen der Klimakrise. Mit zwei Experten möchten wir uns über Erfahrungen und Lernerfolge austauschen und dabei aus Praxis und Forschung lernen. \n\n\n\nReferent:innen\n\n\n\n\nBryan Dix\, Uni Gießen\n\n\n\nDr.in Margita Hefner\, Uni Kassel\n\n\n\n\nVeranstalter\n\n\n\nDiese Veranstaltung wird von Bio Ernte Steiermark durchgeführt. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen „Geschäftsfeld Bildung und Beratung Bio Ernte Steiermark“. \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nZur Anmeldung
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SUMMARY:Food Campus Arbogast
DESCRIPTION:Ein sinnliches Bildungs-Festival\n\n\n\n\n\n \n\n\n\nGenießerinnen\, Hobbyköche\, kritische Konsumenten\, Schülerinnen\, Profis und Produzentinnen treffen sich am 22. und 23. Mai 2026\, um voneinander zu lernen. St. Arbogast lädt in Kooperation mit Vorarlberg Tourismus und Slow Food Vorarlberg zum zweiten Mal zu diesem sinnlichen Bildungs-Festival. \n\n\n\n30 Persönlichkeiten geben Impulse für das gute Leben\, etwa bei Campus-Gesprächen oder Workshops im Geschmackslabor. Und 25 ausgesuchte Produzent*innen aus allen Regionen Vorarlbergs stellen persönlich ihre Philosophie und ihre Erzeugnisse vor.  \n\n\n\nBIO AUSTRIA ist mit dem Bienentisch und spannenden Infos zu Bio mit dabei – kommen Sie vorbei und entdecken Sie wie der Frühstückstisch ohne Bio-Landwirtschaft aussehen würde. \n\n\n\nDer Food Campus Arbogast schärft das Bewusstsein für gute\, saubere und faire Lebensmittel. Er bringt Menschen in Beziehung\, denen der verantwortungsbewusste Genuss ein Anliegen ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! \n\n\n\nSämtliche Programmpunkte sind im Eintrittspreis inbegriffen und ohne Voranmeldung zugänglich\, solange Plätze frei sind. Dauer jeweils rd. 45-60 Minuten. Änderungen vorbehalten. Weitere Informationen zum Programm finden Sie auch im → Flyer \n\n\n\n \n\n\n\nMehr Infos: https://arbogast.at/programm/agendas/3971
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LOCATION:Bildungshaus St. Arbogast\, Montfortstraße 88\, Götzis\, Vorarlberg\, 6840
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SUMMARY:Seehamer Kaffeekränzchen
DESCRIPTION:Ungefiltert Kaffeeklatsch. Ungezwungenes „Plaudern und Scherzen“ aber auch Insidertipps bietet das Seehamer Kaffeekränzchen. In genüsslicher Runde mit dem passionierten Röster Christoph Hellermann gibt es exklusive Einblicke in die faszinierende Welt von Bohne und Geschmack.Preis 10 €/pro Personinkl. Kaffee\, 1 Stück Mehlspeise und viel Kaffeewissen.Anmeldung unter +43 660 8568680 info@naturkaffee.at
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LOCATION:Naturkaffee\, Biodorfweg 4\, Seeham\, 5164\, Austria
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SUMMARY:Regionale Bio-Exoten. Was füllt in Zukunft unsere Teller?
DESCRIPTION:BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien zu Gast am Wiesmayerhof. \n\n\n\n \n\n\n\nProgramm:\n\n\n\nab 15:00 Uhr  \n\n\n\n\nBio-Genussmarkt im Hof: Verkosten\, einkaufen und ins Gespräch kommen mit regionalen Bio-Anbieter:innen\n\n\n\nBio-Information beim BIO AUSTRIA Infopoint\n\n\n\nKinderprogramm\n\n\n\nBio-Betriebsführungen\n\n\n\nBio-Kulinarik\n\n\n\n\n \n\n\n\nab 18:00 UhrPodiumsdiskussion – „Regionale Bio-Exoten – was füllt in Zukunft unsere Teller?“Es diskutieren: \n\n\n\n\nAndreas Gugumuck\, Wiener Schnecken Manufaktur\n\n\n\nWalter Klingenbrunner\, Obmann BIO AUSTRIA NÖ und Wien\n\n\n\nElisabeth Kolarik\, Luftburg / KOLARIK im Prater\n\n\n\nWolfgang Palme\, HBLFA Gartenbau Schönbrunn\, Buchautor\n\n\n\nHeidi Strobl\, Autorin\, Köchin und Land-Wirtin\n\n\n\nModeration: Reinhard Geßl\, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL\n\n\n\n\nIm Anschluss laden regionale Biobäuerinnen und Biobauern zur Verkostung ihrer Bio-Spezialitäten ein! \n\n\n\n\nZur Einladung als PDF Download
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LOCATION:Wiesmayerhof\, Hauptstrasse 33\, Hennersdorf\, 2332
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SUMMARY:Direktvermarkter Exkursion
DESCRIPTION:Programm\n\n\n\n\n8:00 Uhr Gemeinsame Abfahrt mit dem Bus vom Bahnhof St.Pölten\, Busterminal Weitere Zustiegmöglichkeit: BP Tankstelle\, Mariazeller Str. 182\, 3106 St. Pölten (Bitte bei Anmeldung bekanntgeben.)\n\n\n\n8:30 Uhr Biohof LechnerKnetzersdorf 6\, 3388 Knetzersdorf Obstbau (Äpfel\, Marille\, Pfirsich\, Nektarinen\, Zwetschken)\, Ölkürbisse\, Legehennen Direktvermarktung von Fruchtsaft\, Essig\, Dörrobst\, Kernöl\, Eierwww.lechnergenuss.at\n\n\n\n11:45 Uhr Mittagessen HauerhofHauersdorf 4\, 3300 Ardagger Aus der eigenen Bio-Landwirtschaft in die Gastronomie: Schweine- und Rindfleisch\, Wurstwaren\, Rapsöl\, Sonnenblumenöl\, Pasteten\, Brot\,.. www.hauer-hof.at\n\n\n\n14:30 Uhr Biohof Huber Hart 5\, 4343 Mitterkirchen Getreide und Ölsaaten Direktvermarktung von Pflanzenölen (Sonnenblume\, Rapsöl\, Leinöl\, Distelöl\, Walnuss); Mehl\, Nudeln\, Sojasauce\, Gebäck www.biobauernhof-huber.at\n\n\n\n18:30 Uhr Ankunft Bahnhof St.Pölten\, Busterminal\n\n\n\n\nKosten:\n\n\n\n30€ pro Person (inkl. Busfahrt\, exkl. Mittagessen) \n\n\n\nAnmeldung:\n\n\n\nbis 19. Mai 2026 bei Lena Heher: lena.heher@bio-austria.at oder 0676 842214 347
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SUMMARY:Bio Austria Gemeinschaftsverpflegungs-Symposium 2026
DESCRIPTION:BIO AUSTRIA lädt herzlich zum GV-Symposium 2026 ein. Unter dem Motto „Unsere Zukunft is(s)t Bio“ widmen wir uns am 27. Mai 2026 in der Hauswirtschaft in Wien den aktuellen Herausforderungen und Chancen in der Gemeinschaftsverpflegung. \n\n\n\nDiskutieren Sie mit uns über zukunftsweisende Konzepte\, tauschen Sie sich mit Gleichgesinnten aus und lassen Sie sich inspirieren. Gemeinsam arbeiten wir an der Vision einer nachhaltigen\, gesunden und biologischen Gemeinschaftsverpflegung. \n\n\n\n \n\n\n\nFür Wen?\n\n\n\nUnser Symposium richtet sich an alle\, die die Gemeinschaftsverpflegung aktiv mitgestalten: \n\n\n\n\nKüchenleiter:innen\n\n\n\nEntscheidungsträger:innen\n\n\n\nVerwaltung\n\n\n\nPflegeeinrichtungen\n\n\n\nBetriebskantinen\n\n\n\nSchulen und Kindergärten\n\n\n\nProduzent:innen \n\n\n\nNGOs\n\n\n\n\nWarum dabei sein?\n\n\n\nDie Gemeinschaftsverpflegung ist ein zentraler Hebel für die nötige Ernährungswende. Inspirierende Workshops\, Expert:innenvorträge und -diskussionen\, sowie praktische Einblicke zeigen\, wie hochwertige\, nachhaltige Verpflegung für alle möglich wird. Nutzen Sie die Chance\, sich mit Kolleg:innen\, Expert:innen und Lieferant:innen auszutauschen und zu vernetzen.  \n\n\n\n \n\n\n\nAlle Teilnehmer:innen erhalten eine Teilnahmebestätigung zugesendet. \n\n\n\n \n\n\n\nWas erwartet Sie?\n\n\n\n\nPraxisnahe Workshops zur klimafitten Speiseplanung\, Kommunikationstipps in der Gemeinschaftsverpflegung\, Unterstützung bei Veränderungsprozessen und Tipps rund um gesunde Ernährung. \n\n\n\nKeynote-Speaker und Referent:innen aus der Branche\n\n\n\nEinblicke in innovative Ansätze für gesunde und nachhaltige Verpflegung\n\n\n\nMarktplatz mit spannenden Aussteller:innen aus der Branche\n\n\n\n\nUnser Programm\n\n\n\n\n8:30 UhrEinlass und Besuch der Marktstände\n\n\n\n9:30 UhrEröffnung der Veranstaltung durch Moderation und Eröffnungsrede von Barbara Riegler\, Obfrau BIO AUSTRIA\n\n\n\n10:00 Uhr Keynote „Zwischen Anspruch und Realität: Gemeinschaftsverpflegung gemeinsam neu denken“ – Andrea Vaz-König\, Verein Zukunft Essen \n\n\n\n10:20 Uhr Fachvortrag „Ökologische und sozio-ökonomische Vorteile nachhaltiger gesunder Lebensmittelsysteme und Ernährungsstile unter besonderer Berücksichtigung der Biologischen Landwirtschaft“ – Thomas Lindenthal\, BOKU\n\n\n\n10:50 UhrPodiumsdiskussion „Der Weg zu einer zukunftsfähigen Gemeinschaftsverpflegung: Wie kann es funktionieren & Was braucht Österreich?“- Thomas Lindenthal\, BOKU; Andrea Ebner-Pladerer\, Forum Österreich Isst Regional; Peter Kotzan\, Wiener Gesundheitsverbund; Peter Kadla\, Bio-Lutz\n\n\n\n11:20 Uhr  Pause mit Kaffee und Kuchen und Besuch der Marktstände\n\n\n\n11:50 Uhr  „So geht’s in der Praxis: Erfolgsmodelle aus der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Dänemark“\n\n\n\n12:20 Uhr  Elevator Pitch der Markstände & Vorstellung der Workshops\n\n\n\n13:00 Uhr  Mittagspause mit Bio-Verkostung\, Vernetzung und Besuch der Marktstände\n\n\n\n14:30 Uhr  Workshops:\n\n„Bio in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) erfolgreich kommunizieren“ – Andreas Greiner\, Ökonsult\n\n\n\n„Frisch statt hochverarbeitet: Tipps für die Küchenpraxis“ – Rosemarie Zehetgruber\, gutessen consulting\n\n\n\n„Veränderung in Töpfen und Köpfen- wo fange ich an und wie nehme ich mein Team mit?“ – Felix Münster\, Berater und Fachexperte für Agrar-Ernährungssysteme\n\n\n\n„Vom Einkauf zur Wirkung: Tools und Praxis für die Küche der Zukunft“ – Andrea Vaz-König\, Verein Zukunft Essen\n\n\n\n\n\n16:00 Uhr  Kurze Zusammenfassung der Workshops\, Ausblick und gemeinsamer Abschluss\n\n\n\n16:30 Uhr  Netzwerken und Besuch der Marktstände\n\n\n\n17:00 Uhr  Ende der Veranstaltung\n\n\n\n\nWeitere Informationen zu den Workshops\n\n\n\n\n„Bio in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) erfolgreich kommunizieren“Andreas GreinerDamit die Umstellung auf Bio gelingt und bei den Tischgästen ankommt\, braucht es eine zielgruppenspezifische Kommunikation. Dieser Workshop vermittelt Grundlagen\, thematisiert Stolpersteine\, zeigt praktische Beispiele und wir tauschen eigene Erfahrungen aus.\n\n\n\n„Frisch statt hochverarbeitet: Tipps für die Küchenpraxis“Rosemarie ZehetgruberEin Drittel dessen\, was wir in Österreich essen\, ist hochverarbeitet. Auf Kalorien bezogen liegt der Anteil sogar bei 50%! Dabei sehnen wir uns nach Frische und „unverfälschten“ Lebensmitteln. Was heißt das für eine gesundheitsfördernde Verpflegung?\n\n\n\n„Veränderung in Töpfen und Köpfen- wo fange ich an und wie nehme ich mein Team mit?“Felix MünsterVeränderung braucht Mut\, Begeisterung – und manchmal einfach einen guten Plan. Schauen wir gemeinsam auf das große Ganze einer notwendigen Transformation und entdecken\, wie man Kolleg:innen mit Herz und Verstand für neue Wege gewinnt und die ersten Schritte geht.\n\n\n\n„Vom Einkauf zur Wirkung: Tools und Praxis für die Küche der Zukunft“Andrea Vaz-KönigWie gut entspricht unser Einkauf den Ernährungsempfehlungen? Wo gibt es Hebel für mehr Nachhaltigkeit und Bio ohne Mehrkosten? Im Workshop analysieren Teilnehmende ihren Wareneinsatz\, nutzen CO₂-Tools und entwickeln Strategien für wirtschaftliche\, zukunftsfähige Menüplanung.\n\n\n\n\nGenuss inklusive\n\n\n\nFreuen Sie sich auf kulinarische Pausen mit einem reichhaltigen biologisch-vegetarischen Angebot. \n\n\n\n \n\n\n\nAnreise\n\n\n\nDie Veranstaltung findet in der Hauswirtschaft in Wien (Bruno-Marek Allee 5/1\, 1020 Wien) statt. Die Hauswirtschaft befindet sich in der Nähe des Pratersterns und ist sowohl mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (14 Gehminuten vom Praterstern Wien oder Tramlinie O bis Station Bruno Marek Allee) als auch mit dem Fahrrad gut erreichbar. Für Planung der Fahrradroute empfehlen wir den Fahrradroutenplaner der Stadt Wien.  \n\n\n\n \n\n\n\nTeilnahmegebühr\n\n\n\n€ 90 pro Person \n\n\n\n€ 60 pro Person für BIO AUSTRIA Mitglieder und Partner von BIO AUSTRIA   \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nonline hier\n\n\n\n\nveranstaltung@bio-austria.at \n\n\n\nMehr Erfahren\n\n\n\nWeitere Infos zu den Leistungen von BIO AUSTRIA in der Gemeinschaftsverpflegung finden Sie hier. \n\n\n\n \n\n\n\nÖkoevent\n\n\n\nUnsere Veranstaltung wird als Ökoevent Plus ausgerichtet. \n\n\n\n\n\n\n\nSponsoren\n\n\n\nVielen Dank an unsere Unterstützer:innen: \n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\nDie Veranstaltung ist gefördert von Bund\, Ländern und EU.
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LOCATION:Die Hauswirtschaft\, 1020 Wien
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SUMMARY:Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau Rossatz
DESCRIPTION:Programm:\n\n\n\n\nBesichtigung eines in Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise arbeitenden Weingutes. \n\n\n\nBegehung von Weingärten sowie Besprechen der aktuellen Situation. \n\n\n\nErkennen und Bekämpfung der wichtigsten Krankheiten. \n\n\n\nPlanung einer Begrünungsstrategie in Hinblick auf die momentane Wettersituation.\n\n\n\n\nZielgruppe:\n\n\n\nBio-Winzer:innen \n\n\n\nReferent:\n\n\n\n\nChristian Eitler\n\n\n\nChristoph Zigeuner\n\n\n\n\nKosten:\n\n\n\n\nTeilnahmebeitrag für BIO AUSTRIA Mitglieder: 20€\n\n\n\nTeilnahmebeitrag gefördert: 25€ \n\n\n\nTeilnahmebeitrag ungefördert: 100€ \n\n\n\n\nAnmeldung:\n\n\n\nHier geht es zur Anmeldung
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LOCATION:Heuriger Gallhofer\, Auf der Schütt\, Rossatz-Arnsdorf\, 3602
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SUMMARY:Messe für LAND\, FORST\, JAGD
DESCRIPTION:Öffnungszeiten:\n\n\n\nDonnerstag\, 28. Mai 2026 von 9:00 bis 17:00 Uhr \n\n\n\nFreitag\, 29. Mai 2026 von 9:00 bis 17:00 Uhr \n\n\n\nSamstag\, 30. Mai 2026 von 9:00 bis 17:00 Uhr \n\n\n\nSonntag\, 31. Mai 2026 von 9:00 bis 17:00 Uhr \n\n\n\n \n\n\n\nHier geht es zum Programm der einzelnen Messetage \n\n\n\nWeitere Informationen:\n\n\n\nHier geht es zur Homepage der Messe \n\n\n\n\n\n\n\n© Messe Wieselburg
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LOCATION:Messe Wieselburg\, Volksfestplatz 3\, Wieselburg\, 3250\, Österreich
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SUMMARY:22. Schlägler Biogespräche - Gespräch IV: Gesunde Pflanze
DESCRIPTION:Wir sprechen Bio!\n\n\n\n„Die Biogespräche sind eine Veranstaltungsreihe der Bioschule Schlägl\, des Biokompetenzzentrums\, der Bioverbände und BIO AUSTRIA\, um Biobauern und Biobäuerinnen in ihrer Arbeit zu stärken. Hier begegnen sich seit mehr als 20 Jahren bäuerliches Erfahrungswissen und Wissenschaft. Der Geist der Schlägler Biogespräche besteht darin\, die Bäuerinnen und Bauern im Bemühen um einen gesunden Boden\, gesunde Pflanzen\, gesunde Tiere und gesunde Menschen zu unterstützen.  Die Veranstaltungen finden in Form von Impulsvorträgen und offenen Diskussionen statt.“ \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProgramm\n\n\n\n\n9:00 – 9:30 Uhr:Anmeldung\n\n\n\n9:30 – 12:30 Uhr:Impulsvorträge und Gespräche\n\n\n\n12:30 – 13:30 Uhr:Mittagspause mit Biomenü\n\n\n\n13:30 – 16:30 Uhr:Impulsvorträge\, Praxis und Gespräche\n\n\n\n\nGesundes Tier auf der Weide\n\n\n\n\nVormittag:„Eiweißfutter selber produzieren“Mitarbeiter des Biokompetenzzentrums„Eine Alternative: Speiseleguminosen“DI Daniel Lehner (HBFLA Raumberg-Gumpenstein)„Kartoffeln regenerativ anbauen“Ing. Manuel Böhm (Humusbewegung)\n\n\n\nNachmittag:Stationenbetrieb am Feld\n\nWiesengras als Dünger (Bokashi\, Transfermulch\, Kartoffel mulchen)\,Ing. Manuel Böhm (Humusbewegung)\n\n\n\nLeguminosen am FeldDI Daniel Lehner und Biokompetenzzentrum\n\n\n\nVorführung K_2000 KartoffelkäfersammlerEigenbau eines Absolventen der Bioschule\, Raphael Hauzenberger\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n \n\n\n\nAlle Gespräche sind Tagesveranstaltungen\, wobei für Einzelgespräche ausreichend Pausen eingeplant sind. \n\n\n\nVerschiedene Referenten und Referentinnen halten Impulsvorträge\, ein Teil wird in Form von offenen Diskussionen abgehalten. \n\n\n\nTagungskosten\n\n\n\n€ 12\,– pro Seminartag \n\n\n\n \n\n\n\nVoranmeldung\n\n\n\nerforderlich bis spätestens 2 Tage vor der VeranstaltungT +43 732 7720-34100 (08:00 bis 12:00 Uhr)F +43 732 7720-234199info@bioschule.atwww.bioschule.at
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LOCATION:Bioschule Schlägl\, Schaubergstr. 2\, Aigen-Schlägl\, Oberösterreich\, 4160\, Österreich
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SUMMARY:Steirisch-burgenländisches Biofest 2026
DESCRIPTION:Biofest auf der „Wiesen“ bei der Grenzlandhütte St. Ilgen\n\n\n\nDas steirisch-burgenländische Biofest kennt traditionell keine Grenzen. Bio-Betriebe aus der Steiermark und dem Burgenland präsentieren ihre Bio-Produkte und bieten eine kulinarische Vielfalt\, die kaum Wünsche offen lässt. Das Biofest findet am 31. Mai 2026 von 10 bis 17 Uhr bei der Grenzlandhütte St. Ilgen statt. \n\n\n\n \n\n\n\nNeben Speisen und Getränken sowie einem vielfältigen Bio-Angebot inklusive Bio-Jungpflanzen gibt es am Bio-Informationsstand von BIO AUSTRIA Steiermark spannende Einblicke in die Welt der Bio-Landwirtschaft. \n\n\n\n \n\n\n\nProgramm\n\n\n\n\nBio-Bauernmarkt\n\n\n\nBio-Jungpflanzen\n\n\n\nKulinarik\n\n\n\nBio-Infopoint\n\n\n\nLivemusik\n\n\n\nKunsthandwerk\n\n\n\nKinderprogramm\n\n\n\n\nDie steirischen und burgenländischen Biobäuerinnen und Biobauern freuen sich auf zahlreiche Gäste. Die Veranstaltung wird gemäß den Richtlinien von „Gscheit feiern“ durchgeführt. \n\n\n\n \n\n\n\nWir freuen uns über eine nachhaltige Anreise mit dem Fahrrad.
URL:https://www.bio-austria.at/v/konsument/steirisch-burgenlaendisches-biofest-2026/
LOCATION:Grenzlandhütte St. Ilgen\, Lafnitz 334\, Lafnitz\, 8233
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SUMMARY:SalzburgerLand Genuss-Fest
DESCRIPTION:Erleben\, Genießen\, Mitfeiern!Live-Musik\, Handwerks-Vorführungen\, Schau-Backen uvm. \n\n\n\n\nInfos
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LOCATION:Marktplatz Altenmarkt\, Marktplatz\, Altenmarkt\, 5541\, Austria
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SUMMARY:MikroBIOm: Wie Landwirtschaft das Mikrobiom beeinflusst
DESCRIPTION:Einlass\n\n\n\nEinlass und Begrüßung | 17:30 – 18:30 Uhr \n\n\n\n \n\n\n\nZwischen Feld und Teller – wie Landwirtschaft unser Mikrobiom formt\n\n\n\nVortrag von Dr. Matthias Schweitzer | 17:30 – 18:30 Uhr \n\n\n\nTauchen Sie mit uns in die spannende Welt der winzig kleinen Lebewesen in und um uns ein. Dr. Matthias Schweitzer\, Biotechnologe und Mikrobiomforscher an der TU Graz\, nimmt uns mit auf eine Reise durch eine unsichtbare Welt – von der Pflanze bis in den menschlichen Darm. Er erklärt\, wie vielfältige Anbaumethoden und abwechslungsreiche Ernährung die mikrobielle Vielfalt beeinflussen können und gibt spannende Einblicke inseine Forschung. \n\n\n\nMarkt der Möglichkeiten\n\n\n\nKennenlernen von Biohöfen und Initiativen im Außenbereich | 18:30 – 20:00 Uhr \n\n\n\nZwischen den Programmpunkten erwartet Sie ein offener Begegnungsraum mit Initiativen und Bio-Produzent:innen\, die Einblicke in ihre Arbeit geben und regionale Bio-Produkte zum Probieren anbieten. \n\n\n\nPLANET SOIL – the power of the underground\n\n\n\nFilmvorführung | 20:00 bis 21:00 Uhr \n\n\n\nDie vielfach preisgekrönte Filmdoku PLANET SOIL nimmt uns mit in eine verborgene Welt direkt unter unseren Füßen. Der Film zeigt bildgewaltig\, warum gesunde Böden über Klima\, Nahrung\, Artenvielfalt und letztlich über unsere Zukunft entscheiden. \n\n\n\n \n\n\n\nDie Veranstaltung wird von BIO AUSTRIA Steiermark in Kooperation mit dem Geco Festival und Crossroads durchgeführt.
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LOCATION:Franziskanerkloster Graz | Bernhardin-Saal\, Albrechtgasse 6a\, Graz\, 8010
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SUMMARY:Obst und Weinbau: Bodenmanagement und Begrünungen im Trockengebiet
DESCRIPTION:Termin\n\n\n\nDienstag\, 02. Juni 202609:00 bis 17:00 Uhr \n\n\n\nOrt\n\n\n\nTreffpunkt – Theorieteil 09:00-12:00 Uhr: \n\n\n\nEisenhuthaus (www.eisenhuthaus.com)Oberer Markt 102170 Poysdorf \n\n\n\nEs gibt vor Ort die Möglichkeit Mittag zu essen (Selbstzahler). \n\n\n\nPraxisteil:\n\n\n\nUm ca. 13 Uhr fahren wir gemeinsam zu den Praxisflächen in der Umgebung. \n\n\n\nProgramm\n\n\n\n\nBodenvorbereitung und Bodenstrukturaufbau vor Neuauspflanzungen\n\n\n\nTechnik zu Bodenvorbereitung und Einsaat vielfältiger Mischungen\n\n\n\nLeitlinien zur Gestaltung von Mischungen – Beispiele für Mischungen\n\n\n\nEtablierung und Management von Begrünungen im Trockengebiet mit keiner/wenig Wasserkonkurrenz zu Reben / Obstbäumen\n\n\n\nExkursion zu Praxisbetrieben Obst- und Weinbau\n\n\n\n\nReferenten\n\n\n\n\nStefan Wiesinger – Bio Forschung Austria\n\n\n\nKarl Waltl – Landwirtschaftskammer Steiermark\n\n\n\n\nKosten\n\n\n\nBIO AUSTRIA Mitglieder€ 50\,-Nicht-Mitglieder€ 90\,-ungefördert (ohne LFBIS)€ 270\,-\n\n\n\nAnmeldung bis 26. Mai 2026\n\n\n\n\nonline hier \n\n\n\n\nveranstaltung@bio-austria.at \n\n\n\n+43 732 654 884 \n\n\n\nEinladung zum Downloaden hier\n\n\n\nBitte beachten Sie\, dass Ihre Anmeldung verbindlich ist.Sollten Sie zum Kurstermin verhindert sein\, ist eine Abmeldung vor Kursbeginn erforderlich: veranstaltung@bio-austria.atAllgemeine Geschäftsbedingungen Referat Bildung
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SUMMARY:Treffpunkt BIO - Online
DESCRIPTION:Monatlicher Online-Austausch für Bio-Betriebe\n\n\n\nMit „Treffpunkt BIO“ bieten wir eine monatliche Plattform für aktuelle Themen rund um die Bio-Landwirtschaft – von Markttrends über Richtlinien bis hin zu gesellschaftspolitischen Fragen wie „Neue Gentechnik“. \n\n\n\nInhalt\n\n\n\nInhalt und Referent:innen werden noch bekanntgegeben. \n\n\n\nVeranstalter\n\n\n\nDiese Veranstaltung wird von Bio Ernte Steiermark durchgeführt. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen „Geschäftsfeld Bildung und Beratung Bio Ernte Steiermark“. \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\nZur Anmeldung
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LOCATION:online\, ZOOM\, den Zugang dazu erhalten Sie nach der Anmeldung
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SUMMARY:Bio-Ölfrüchte erfolgreich anbauen und vermarkten
DESCRIPTION:Programm\n\n\n\nMarktlage und Wirtschaftlichkeit machen einen Ölpflanzenanbau auf Biobetrieben sinnvoll. Sie lockern Fruchtfolgen auf\, die Ölfrüchte sind gut lagerfähig und ideal für Weiterverarbeitung und Direktvermarktung. Dieses Seminar liefert pflanzenbauliche Grundlagen zu Fruchtfolge\, Kulturführung\, Ernte und Aufbereitung\, wertvolle Praxistipps zu allen in OÖ angebauten Ölfrüchten mit Feldbegehungen auf zwei Biobetrieben\, sowie Einblick in Verarbeitung und Vermarktung von Ölen\, Presskuchen und Sojaprodukten am Biohof Huber in Mitterkirchen.  \n\n\n\n \n\n\n\nAnerkennung\n\n\n\n1 Stunde für Sachkunde PS Weiterbildung \n\n\n\n \n\n\n\nZielgruppe\n\n\n\nBio-Ackerbaubetriebe\, Umstellungsbetriebe\, Direktvermarkter:innenÄnderungen vorbehalten. \n\n\n\nDiese Bildungsveranstaltung wird in Zusammenarbeit mit dem LFI Oberösterreich durchgeführt. \n\n\n\n \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\nLFI-Kursnummer: 8160/8LFI-Kundenservice: 050/6902-1500info@lfi-ooe.atGeschäftsbedingungen: ooe.lfi.at/agb \n\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\n \n\n\n\nReferent:innen\n\n\n\n\nIng. Manuel Böhm\n\n\n\n\n \n\n\n\nKosten\n\n\n\n\n€ 40\,- gefördert\n\n\n\n€ 110\,- ungefördert\n\n\n\n\nBIO AUSTRIA Mitglieder können bei diesem Kurs den Bio-Bildungsbonus im Wert von € 15\,- einlösen!
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LOCATION:Biohof Huber\, Mitterkirchen im Machland\, Mitterkirchen\, 4343\, Austria
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SUMMARY:Ausstellung beim Haus am Katzenturm
DESCRIPTION:Das macht Bio-Landwirtschaft aus \n\n\n\nKurze Informationen zu Boden\, Wasser\, Tierwohl\, Biodiversität\, Biokontrolle und Bio allgemein auf anschaulichen Plakaten\, die auch Kinder ansprechen. Ausgestellt in Feldkirch auf dem Vorplatz vom Haus am Katzenturm.  \n\n\n\n \n\n\n\nEinmal rund um den Kiosk gehen und sich bewusst machen\, was Biobäuerinnen und Biobauern mit ihrer Arbeit neben der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln noch alles Gutes tun bzw vermeiden. \n\n\n\n \n\n\n\nNehmt die Mini-Ausstellung als Anlass für einen Ausflug nach Feldkirch. Da Haus am Katzenturm ist gut vom Bahnhof aus zu erreichen. \n\n\n\n \n\n\n\nZugang: 24/7
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SUMMARY:Kräuterführung: Kraut für die Haut
DESCRIPTION:In einer 1 stündigen Führung lernen wir viele Wiesenkräuter und ihre Wirkung auf die Haut kennen. Außerdem bekommen sie Einblicke in die Kräuter- und Kosmetikverarbeitung am Hof! Kosten: ab 6 Euro \n\n\n\n \n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
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LOCATION:Fürstenhof\, Fam. Rettenbacher\, Fürstenweg 15\, Kuchl\, 5431\, Österreich
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SUMMARY:Milchkosmetik selber machen
DESCRIPTION:In diesem Workshop lernen sie\, wie sie sich aus Milchprodukten und Kräuter ganz einfach nachhaltige Naturkosmetik herstellen können. Ganz praktisch rühren sie ihre eigenen Creme\, füllen ihren eigenen Badezusatz ab und ergänzen diese mit hochwertigen Kräuteransätzen und ätherischen Ölen. Zwischendurch bekommen sie im Rahmen einer Hofführung Einblick in die Kosmetikproduktion und Kräuterverarbeitung. Viele Kräuter die im Garten und in Wiesen wachsen und die einen Nutzen auf die Haut ausweisen werden erklärt. Es werden auch die unterschiedlichen Möglichkeiten aufgezeigt\, wie man die Wirkstoffe der Kräuter in Öle\, Salze und Essig bringen kann. Als Abschluss können sie im Hofladen noch Bio- Kosmetik erwerben. Kosten Erwachsene: 39 Euro. \n\n\n\n\nInfos & Anmeldung
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