BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//BIO AUSTRIA - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:BIO AUSTRIA
X-ORIGINAL-URL:https://www.bio-austria.at
X-WR-CALDESC:Veranstaltungen für BIO AUSTRIA
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Vienna
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Vienna:20250306T090000
DTEND;TZID=Europe/Vienna:20250306T160000
DTSTAMP:20260418T102820
CREATED:20241025T063553Z
LAST-MODIFIED:20241025T063602Z
UID:330764-1741251600-1741276800@www.bio-austria.at
SUMMARY:Schaf- und Ziegenfleisch als Delikatesse
DESCRIPTION:Entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten der Fleischverarbeitung von Schaf und Ziege! In diesem umfassenden Kurs lernen Sie alles\, was Sie für die fachgerechte Zerlegung und Weiterverarbeitung zu Faschiertem\, Würsten & Leberkäse benötigen. \n\n\n\n \n\n\n\nBegleitet wird der Kurs von einem umfangreichen Skript\, das neben technologischen Anweisungen auch detaillierte Herstellungsabläufe und köstliche Rezepte enthält. \n\n\n\n \n\n\n\nInhalt: \n\n\n\n\nFleischzerlegung mit Zuschnitt der Teilstücke und Materialvorbehandlung\n\n\n\nHerstellen von Sauce Bolognese und anderen Fertiggerichten aus faschiertem Fleisch\n\n\n\nHerstellung von Lamm/Ziegenbratwurst und Lamm/Ziegenleberkäse\n\n\n\n\nReferent: Hermann Jakob \n\n\n\n \n\n\n\nKursanrechnung:6 BIO AUSTRIA StundenEine Weiterbildungsveranstaltung kann nureinmal pro Betrieb angerechnet werden. \n\n\n\n \n\n\n\nMitzubringen: Hygienebekleidung\, Schreibmaterial \n\n\n\n \n\n\n\nKursbeitrag:185\,– Euro ungefördert\, 73\,– Euro gefördert.Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027.Anmeldung:LFI Salzburg\, Kursnummer 5-0012598☎ 050 2595 3336\, Mail: nicole.walcher@lk-salzburg.at \n\n\n\n\nOnline – Anmeldung LFI Salzburg
URL:https://www.bio-austria.at/v/bauern/schaf-und-ziegenfleisch-als-delikatesse/
LOCATION:LFS Bruck\, Bahnhofstraße 5\, Bruck\, 5671\, Österreich
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.bio-austria.at/app/uploads/2024/07/wikischaf-ziegen.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR