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SUMMARY:Tofu und Tempeh-Workshop für Direktvermarkter:innen
DESCRIPTION:Im Rahmen des Projekts “Soja zum Genießen” bietet der Verein Soja aus Österreich einen geförderten Workshop für Bäuerinnen und Bauern an\, die ihre Sojabohnen ab Hof zu hochwertigen Lebensmitteln verarbeiten wollen. \n\n\n\nDie Teilnahme am Workshop ist für Direktvermarkter:innen kostenlos! \n\n\n\nProgramm:\n\n\n\n\nBasiswissen über Anbau und Klimawirksamkeit\n\n\n\nInhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile\n\n\n\nVorstellung Gerätschaften für die Produktion\n\n\n\nHerstellung von Tofu und Tempeh\n\n\n\nOrganisation ab Hof Verkauf\n\n\n\n\nReferent:innen:\n\n\n\n\nWolfgang Wurth\, farmento.at (BIO AUSTRIA Mitglied)\n\n\n\nElisabeth Fischer\, elisabeth-fischer.com\n\n\n\n\n\nWeitere Informationen zum Workshop\n\n\n\n\nAnmeldung:\n\n\n\nbitte per E-Mail an: office@soja-aus-oesterreich.at \n\n\n\n \n\n\n\nVeranstalter:\n\n\n\n\nSoja aus Österreich
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