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SUMMARY:Trendige Bio-Milchprodukte für Direktvermarkter:innen
DESCRIPTION:Mozarella\, Skyr & Co herstellen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSie möchten Ihre Milch zu aktuell stark nachgefragten Bio-Produkten verarbeiten? Markus Giovanelli\, renommierter Planer und Berater für bäuerliche Milchverarbeitung\, stellt mit den Kursteilnehmer:innen Mozzarella\, Hirtenkäse nach Fetaart sowie fettarme\, eiweißreiche Produkte wie Cottage Cheese und Skyr her. Der 2-tägige Kurs findet in einer von ihm geplanten Bio-Hofkäserei statt\, inklusive kompaktem Theorieteil zu den technologischen Herstellungsabläufen sowie detaillierten Informationen zu Käsereikulturen.  Mittagessen sowie Theorieteil am 2. Nachmittag im nahen Gasthof Seyrlberg.  Zimmer bei Bedarf bitte rechtzeitig buchen. Übernachtungskosten sind nicht im Preis inkludiert. \n\n\n\n \n\n\n\nZielgruppe\n\n\n\nDirektvermarkter:innenÄnderungen vorbehalten. \n\n\n\n \n\n\n\nDiese Bildungsveranstaltung wird in Zusammenarbeit mit dem LFI Oberösterreich durchgeführt.  \n\n\n\n \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\nLFI-Kursnummer: 8154/33LFI-Kundenservice: 050/6902-1500info@lfi-ooe.atGeschäftsbedingungen: https://ooe.lfi.at/agb \n\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\n \n\n\n\n \n\n\n\nKosten\n\n\n\n\n€ 150\,- gefördert\n\n\n\n€ 390\,- ungefördert\n\n\n\n\nBIO AUSTRIA Mitglieder können bei diesem Kurs den Bio-Bildungsbonus im Wert von € 15\,- einlösen! \n\n\n\n \n\n\n\nDer Kurs streckt sich über zwei Tage und findet am 22.01.2027 und am 23.01.2027 jeweils von 09:00 bis 16:30 Uhr statt. \n\n\n\n \n\n\n\nIn Kooperation mit\n\n\n\n©LFI OÖ
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