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SUMMARY:Verarbeitung von Bio-Geflügel und Bio-Suppenhühnern
DESCRIPTION:Programm\n\n\n\nBio-Geflügelfleisch und Bio-Geflügelprodukte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. In diesem Seminar lernen Sie Puten und Hähnchen zu zerlegen und Fleischabschnitte und Innereien ideal zu verwerten. Aus Suppenhühnern bereiten wir eine schmackhafte Hühnerbrühe zu. Wir stellen gemeinsam Extrawurst\, Geflügelleberwurst\, Bratwürste\, Fleischkäse und Convenience-Produkte her\, mit denen Sie ihr Produktangebot für die Bio-Direktvermarktung erweitern können. \n\n\n\n \n\n\n\nMitzubringen\n\n\n\nArbeitsmantel\, Schürze und Kopfbedeckung\, Geflügelprodukte von zu Hause für sensorische Bewertung im Seminar \n\n\n\n \n\n\n\nZielgruppe\n\n\n\nBio-Geflügelhalter:innen\, Direktvermarkter:innen der jeweiligen ProduktgruppeÄnderungen vorbehalten. \n\n\n\nDiese Bildungsveranstaltung wird in Zusammenarbeit mit dem LFI Oberösterreich durchgeführt. \n\n\n\n \n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\nLFI-Kursnummer: 8159/2LFI-Kundenservice: 050/6902-1500info@lfi-ooe.atGeschäftsbedingungen: ooe.lfi.at/agb \n\n\n\n\nAnmeldung\n\n\n\n\n \n\n\n\nReferent:innen\n\n\n\n\nHermann JAKOB\n\n\n\n\nKosten\n\n\n\n\n€ 75\,- gefördert\n\n\n\n€ 165\,- ungefördert\n\n\n\n\nBIO AUSTRIA Mitglieder können bei diesem Kurs den Bio-Bildungsbonus im Wert von € 15\,- einlösen!
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