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SUMMARY:WeinBIOGrafien – Bio-Wein erleben
DESCRIPTION:Bio-Wein erleben. Zukunft schmecken. Neues entdecken.\n\n\n\nRund 150 Bio-Weine\, spannende Begegnungen und neue Perspektiven für die Zukunft des Weinbaus: Die WeinBIOGrafien bringen Bio-Winzer:innen\, Weinprofis\, Gastronom:innen und Wiederverkäufer:innen zusammen. Im Mittelpunkt stehen die Vielfalt des österreichischen Bio-Weinbaus\, der persönliche Austausch und innovative Impulse für die Weinwelt von morgen. \n\n\n\nBio-Weine aus vier Bundesländern\n\n\n\n24 Bio-Winzer:innen aus Niederösterreich\, Wien\, dem Burgenland und der Steiermark präsentieren ihre Weine. Von charakterstarken Klassikern bis zu innovativen Neuentdeckungen bietet sich die Gelegenheit\, die Vielfalt des österreichischen Bio-Weinbaus kennenzulernen und direkt mit den Produzent:innen ins Gespräch zu kommen. \n\n\n\nInnovations-Boost-Workshops: Die Zukunft im Glas\n\n\n\nEin besonderes Highlight sind vier exklusive Innovations-Boost-Workshops\, moderiert von Kalk & Kegel. Hier wird verkostet\, diskutiert und ausprobiert. Im Mittelpunkt stehen Themen\, die den Weinbau und die Weinwelt von morgen prägen: \n\n\n\n\n14:00 – 14:30 Uhr – Klimawandel im Wein schmecken – Wie Klima und Bio-Bewirtschaftung den Wein prägen.\n\n\n\n15:00 – 15:30 Uhr – Perfect Match: Bundesland Battle – Bio-Weine im Foodpairing-Duell. Das Publikum entscheidet!\n\n\n\n16:00 – 16:30 Uhr – PIWI: Was die neuen Sorten wirklich können – Neue Rebsorten entdecken und ihr Potenzial kennenlernen.\n\n\n\n17:00 – 17:30 Uhr – Fassprobe: Die Bio-Zukunft im Glas – Unfertige Weine\, mutige Experimente und Ideen von morgen.\n\n\n\n\nVier Themen\, neue Perspektiven und jede Menge Inspiration für die Praxis. \n\n\n\nSei dabei und entdecke Bio-Wein von seiner spannendsten Seite! \n\n\n\nWir freuen uns auf einen inspirierenden Nachmittag mit der österreichischen Bio-Weinbranche. \n\n\n\nDiese Bio-Winzer:innen sind dabei:\n\n\n\nNiederösterreich & Wien: \n\n\n\nStadt Wien\, Bio-Weingut Tor zur Sonne\, Biohof N°5\, Biohof Widerna\, Bio-Weingut Fürhacker\, Bioweinhof Vogl\, Bioweingut Frühwirth\, Bio-Weingut Stich-Gaismayer\, Bioweingut Oppenauer \n\n\n\nBurgenland: \n\n\n\nBIO-Weingut BERNTHALER+BERNTHALER\, Weingut Tischler\, Weingut Biohof Lang\, BioWeinGut Lehner\, Bioweingut Moritz\, Bioweingut derfuhrmann. \n\n\n\nSteiermark: \n\n\n\nLandesweingut Silberberg\, Weingut NeueHeimat\, Fischer Weine\, Weingut Winkler-Hermaden\, Biohof Hergott\, Bio Weingut Sternat-Lenz\, Weingut Pronegg Kristeindl\, Weingut Tropper\, BIO Weingut Thünauer. \n\n\n\nAnmeldung:\n\n\n\nDie Teilnahme ist für Fachpublikum und Presse nach vorheriger Anmeldung kostenlos.Anmeldung bei Maria Teichmann: maria.teichmann@bio-austria.at oder +43 676 842214-352
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