©Übertsberger
Im Salzburger Flachgau bewirtschaften Isabella und Lukas Übertsberger gemeinsam mit den Eltern Karl und Theresia Neuhofer in einer Betriebsgemeinschaft einen Bio-Heumilchbetrieb. Die 95 Milchkühe dürfen schon seit vielen Jahren auf die saftigen Weiden. Zu Weidebeginn Mitte März bis spätestens Anfang ...
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Würmer und Leberegel sind typische Weideparasiten, wobei Schafe und Ziegen mehr Probleme damit haben als Rinder. Weidefliegen und Bremsen kommen zum Blutsaugen auf die Tiere. Magen-Darm-Würmer und Lungenwürmer sind Nematoden, also Rundwürmer. Ihr „Hauptberuf“ ist das Blutsaugen, das bei Kälbern ...
©BIO AUSTRIA/Fuchs
Hitze und Trockenheit wirken sich auf Leistung und Gesundheit von Tieren sowie auf Pflanzenbestände aus. Welche Erfahrungen dabei in der Praxis gemacht wurden, zeigen Erhebungen in unterschiedlichen Regionen Mitteleuropas, so auch in Österreich. In den letzten beiden Jahren gab es ...
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Vergangenes Jahr wurden einige Ackerbauregionen Österreichs von Mäusen heimgesucht. Bei Maßnahmen muss an vielen Punkten angesetzt und deren Wirtschaftlichkeit und Nutzen abgewogen werden. In großen Teilen des Weinviertels haben Feldmäuse im letzten Jahr enorme Schäden auf Getreide-, aber auch auf ...
©AGES
Die Larven der Saatenfliege verursachten im letzten Jahr aufgrund der feuchtkalten Frühjahrswitterung bei wärmeliebenden Kulturen wie Mais, Ölkürbis und Sojabohne Auflaufprobleme. Saatenfliegen kommen jedes Jahr in großen Mengen auf unseren Äckern vor, verursachen aber nur bei kühler Witterung Schäden an ...
©BIO AUSTRIA
Der Kartoffelkäfer ist der wichtigste tierische Schädling im Kartoffelanbau weltweit. Für dessen Regulierung sind Maßnahmen in der Kulturführung zu beachten als auch wichtige Grundsätze bei der Anwendung von im Bio-Landbau zugelassenen Wirkstoffen. Der Käfer und dessen Larven können Fraßschäden an ...
@Slow Food
Wie im Berggebiet mit einem traditionellen Bio-Milchviehbetrieb über dreißig Jahre im Vollerwerb Bio-Käse auf höchstem Niveau hergestellt werden kann, zeigt uns Familie Zankl aus dem Kärntner Gailtal. Vor 31 Jahren übernahmen Hubert Zankl und seine Frau Barbara den Betrieb von ...
©Bio Ernte Steiermark
Die Entwicklung des Bio-Marktes in Österreich zeigt weiterhin eine steigende Tendenz. Im Jahr 2018 wurden in Österreich über alle Vertriebswege gesamt Bio-Lebensmittel im Wert von über 1,9 Milliarden Euro verkauft. Damit stieg der Bio-Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um über ...
©Brenner
Familie Brenner aus Schönfeld an der Wild hat ihre Nische in der Verarbeitung alter Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Waldstaudekorn entdeckt. Seit 2002 wird biologisch gewirtschaftet, seit rund 10 Jahren das eigene Getreide für Brot, Nudeln, Flocken, Grins, Reis ...
