©Hagmüller
Über Erfolg oder Misserfolg entscheidet in der Sauenhaltung in erster Linie das Geschehen rund um die Geburt. Ferkel, die in den ersten Tagen zu Tode kommen, fehlen in der Aufzucht und der Mast. Die Ergebnisse von Arbeitskreisauswertungen zeigen, dass Bio-Ferkelerzeuger ...
©BIO AUSTRIA/Edler
Gerlinde und Markus Huber aus Ertl in Niederösterreich haben vor zwei Jahren mit der Kurzrasenweide begonnen. Agnes Scheucher sprach mit ihnen über ihre ersten Erfahrungen. Ihr seid Wiedereinsteiger in die Weidehaltung. Wie können wir uns das vorstellen? Wir hatten einen ...
©BIO AUSTRIA/Edler
Am Bio-Hof “Angerer” gehört die Weidehaltung der Ziegen zum Betriebskonzept. Für Matthias Egger braucht es dafür vor allem die richtige Einstellung. Sobald die Gräser zu spitzen beginnen und die Flächen im Frühjahr ergrünen, kommen die Ziegen am Bio-Hof Angerer auf ...
©Beat Vinzent, Lfl Bayern
Der Klimawandel gilt als Treiber für die Automatisierung der mechanischen Unkrautregulierung. Zahlreiche Innovationen sind in Entwicklung oder bereits am Markt. Die zunehmende Konkurrenz von Kulturpflanzen und Unkraut um Wasser, Licht und Nährstoffe bei aufgrund von Wetterextremen immer kürzeren Zeitfenstern für ...
©Peszt
Die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu steigern, ist eine der wichtigsten Aufgaben im Bio-Landbau. Daher müssen gezielt Maßnahmen getroffen werden, um Erosionsverluste zu vermeiden. Das Thema Erosionsschutz im Bio-Landbau wird aus folgenden Gründen immer wichtiger: • Veränderung der fördertechnischen und ...
©Adobe Stock
Vergangenes Jahr wurden einige Ackerbauregionen Österreichs von Mäusen heimgesucht. Bei Maßnahmen muss an vielen Punkten angesetzt und deren Wirtschaftlichkeit und Nutzen abgewogen werden. In großen Teilen des Weinviertels haben Feldmäuse im letzten Jahr enorme Schäden auf Getreide-, aber auch auf ...
@Binder
Am Hof von Familie Binder finden Gäste nicht nur Ruhe inmitten der Natur, sondern genießen auch ein zertifiziertes Bio-Frühstück. Der Bio-Bauernhof Binder in Grafendorf bei Hartberg ist eine wahre Wohlfühloase für Kinder. „Unsere Gäste kommen immer wieder zu uns, weil ...
@Mooslechner/Salzburger Bauer
Drei Bauern aus Kleinarl gehen seit 2017 einen neuen Weg in der Verarbeitung und Vermarktung ihrer Milch. „Bio aus dem Tal“ soll die Zukunft ihrer Höfe als Vollerwerbsbetriebe absichern. Christoph Gwehenberger, Markus Schaidreiter und Rupert Viehhauser haben sich dem Bio-Landbau und ...
@Slow Food
Wie im Berggebiet mit einem traditionellen Bio-Milchviehbetrieb über dreißig Jahre im Vollerwerb Bio-Käse auf höchstem Niveau hergestellt werden kann, zeigt uns Familie Zankl aus dem Kärntner Gailtal. Vor 31 Jahren übernahmen Hubert Zankl und seine Frau Barbara den Betrieb von ...
