©BLE, Bonn/Stephan
Eutererkrankungen verringern nicht nur die Milchleistung, sondern belasten auch die Tiere. Die wirtschaftlichen Ergebnisse aus dem Low-Input Projekt zeigen, dass Betriebe hier sehr viel Geld verlieren können. Für den Milchpreis spielen neben den Inhaltsstoffen Fett und Eiweiß auch die Keim- ...
©Bischof
Michaela und Herbert Bischof haben vor 23 Jahren auf Schafhaltung umgestellt und dafür einen einfachen, flexiblen Stall gebaut. Familie Bischof gehört zu den Bio-Pionieren in Vorarlberg, Michaela und Herbert entschieden sich vier Jahre nach der Übernahme, die Milchkühe aufzugeben und ...
©Lienhart
Am Bio-Hof Moos der Familie Gramshammer wurden im Zuge der geplanten Hofübergabe gleich zwei Entscheidungen getroffen: Stallneubau und Umstieg auf Milchziegen. Der 300 Jahre alte Anbindestall am Erlerberg in Tirol war in die Jahre gekommen, er war niedrig und dunkel. ...
©FiBL, Drapela
Was haben Wildbiene, Feldlerche oder Kiebitz gemeinsam? Ihr Bestand und der von vielen anderen Pflanzen und Tieren nimmt weltweit dra-matisch ab mit spürbaren Folgen für unser Ökosystem. Es braucht ge-zielte Maßnahmen, um die Vielfalt von Pflanzen und Tieren zu erhalten ...
©Palme/HBLFA Schönbrunn
Das beginnende Verfärben der Blätter, unwirtliches Wetter und kürzere Tage müssen nicht das Ende der Bio-Gemüsesaison bedeuten. Das zeigen Ergebnisse aus Versuchen. Im Rahmen des European Innovation Partnership Projektes (EIP) wurde der heizungsfreie Bio-Wintergemüseanbau drei Jahre lang intensiv erforscht. Zentrales ...
©LWG Bamberg/Schubert
Für Zwischenbegrünungen eignen sich verschiedene Pflanzen. Die richtige Auswahl hängt vom Standort und dem Zweck der Begrünung ab. Nachfolgend eine Übersicht. Die Vegetationszeit der einjährigen und meist nicht frostharten Pflanzen beginnt im Frühjahr. Eine Gründüngung mit kurzer Standzeit kann sobald ...
©Bio Ernte Steiermark
Die Entwicklung des Bio-Marktes in Österreich zeigt weiterhin eine steigende Tendenz. Im Jahr 2018 wurden in Österreich über alle Vertriebswege gesamt Bio-Lebensmittel im Wert von über 1,9 Milliarden Euro verkauft. Damit stieg der Bio-Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um über ...
©Brenner
Familie Brenner aus Schönfeld an der Wild hat ihre Nische in der Verarbeitung alter Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Waldstaudekorn entdeckt. Seit 2002 wird biologisch gewirtschaftet, seit rund 10 Jahren das eigene Getreide für Brot, Nudeln, Flocken, Grins, Reis ...
©Bezirksblätter Bgdl/Martin Wurgits
Doris Huber-Szendy ist Brotbäckerin aus Leidenschaft. Die Direktvermarktung von Brot ist zu einem wichtigen Standbein geworden. Der Betrieb Huber-Szendy in Deutsch Tschantschendorf im Südburgenland wird seit 1996 biologisch bewirtschaftet. Auf 52 Hektar werden Getreide und Soja angebaut, zudem gehören ein ...
