BIO AUSTRIA Partnerbetrieb-neunerhaus Café
Unser Partnerbetrieb neunerhaus Café stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk begrüßen zu dürfen.
Das neunerhaus Café – ein Ort zum Ankommen, zum Pause machen, genießen und innehalten – für alle
Das neunerhaus Café heißt jede*n willkommen und schafft eine Atmosphäre, die zum Verweilen und Krafttanken in schwierigen Zeiten einlädt. Wer professionelle Unterstützung in akuten Krisen benötigt, wendet sich an die Sozialarbeiter*innen und den Peer-Mitarbeiter im Café. So wird das Café insbesondere für obdach-, wohnungslose und armutsbetroffene Menschen ein Ort gegen Ausgrenzung, Stigmatisierung und Einsamkeit.
Gesund und ausgewogen ernähren
Getränke und Speisen können gegen eine freiwillige Spende konsumiert werden – jede*r gibt so viel, wie er oder sie kann. Das von Ehrenamtlichen zubereitete Bio-Essen auf Spendenbasis schenkt Würde und nimmt die Scham, professionelle Unterstützung bei Existenzsicherung und Wohn- und Arbeitsperspektiven anzunehmen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung fördert außerdem das psychische Wohlbefinden und unterstützt Heilungsprozesse. Sie ist jedoch auch eine Frage des Einkommens und für die meisten Gäste des neunerhaus Cafés kaum zu realisieren. Für manche ist der Mittagsteller im Café die einzige warme Mahlzeit des Tages.
Regional und saisonal
Das neunerhaus Café besticht durch seine schöne und herzliche Atmosphäre. Durch die offene Küche sehen unsere obdachlosen, wohnungslosen und armutsbetroffenen Gäste, wer für sie das Essen zubereitet und mit wie viel Sorgfalt die Speisen von den Ehrenamtlichen zubereitet werden. Das von Dienstag bis Freitag täglich wechselnde, warme und immer vegetarische Tagesgericht entsteht aus saisonalen und regionalen Bio-Zutaten. Ein schön zubereiteter Teller drückt Wertschätzung aus und verleiht Würde.
Jeder Teil des Produktes wird verwendet oder verwertet. Was nicht am selben Tag auf dem Teller landet, wird fermentiert, eingelegt, zu Gewürzpulvern oder Saucen verarbeitet. Der Zero Waste Gedanke wird auch beim aktiven Retten von Lebensmitteln verfolgt – am besten direkt vom Feld.
Faktenbox
- Eröffnung: 2018
- Philosophie: Wir verbinden Genuss und Gesundheit, Kreativität und Ideen, Essen und Gespräche.
- Mittagessen: Dienstag bis Freitag von 12:00 – 14:00 Uhr – Montag keine warme Küche
- Öffnungszeiten:
Montag 10:00 – 15:00 Uhr
Dienstag 10:00 – 15:00 Uhr
Mittwoch 10:00 – 15:00 Uhr
Donnerstag 10:00 – 15:00 Uhr
Freitag 10:00 – 15:00 Uhr
Kontakt
neunerhaus Café
Margaretenstraße 166/EG
1050 Wien
T+43 677 62585678
E