BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Hanfland GmbH
Wir freuen uns den Partnerbetrieb Hanfland GmbH im BIO AUSTRIA Netzwerk vorzustellen.
Hanf und Belugalinsen aus Hanfthal
Im nördlichen Weinviertel, in Hanfthal, liegt der Betrieb von Günther Schmid und Gerda Steinfellner. Seit vielen Jahren bauen sie hier Bio-Hanf und Bio-Belugalinsen an – mit großem Respekt vor Boden, Klima und funktionierenden regionalen Kreisläufen.
Günther Schmid ist Biolandwirt aus Überzeugung. Mit viel Erfahrung kümmert er sich um Anbau, Fruchtfolge und den nachhaltigen Aufbau gesunder Böden. Hanf ist für ihn weit mehr als nur eine Kulturpflanze – er ist ein zentraler Bestandteil einer zukunftsfähigen Bio-Landwirtschaft. Auch Belugalinsen ergänzen die Fruchtfolge sinnvoll und tragen zur Bodenfruchtbarkeit bei.
Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin, begleitet die Verarbeitung ebenso wie die Produktentwicklung bis hin zur Rezepterstellung. So entsteht eine stimmige Verbindung zwischen Landwirtschaft und Ernährung – vom Feld bis zum fertigen Bio-Lebensmittel. Die Hanfsamen werden schonend zu Speiseöl, geschälten Hanfsamen und Hanfprotein verarbeitet.
Regionalität, Transparenz und Qualität stehen dabei im Mittelpunkt. Durch die enge Zusammenarbeit mit heimischen Bio-Landwirten und kurze Wege bleibt die Herkunft jederzeit nachvollziehbar.
Perfekt für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Die Bio-Belugalinsen des Betriebs sind eine wertvolle Zutat für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sie überzeugen durch ihren feinen, nussigen Geschmack, ihre kurze Garzeit und ihre vielseitige Einsetzbarkeit.
Die Bio-Belugalinsen des Betriebs sind eine wertvolle Zutat für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sie überzeugen durch ihren feinen, nussigen Geschmack, ihre kurze Garzeit und ihre vielseitige Einsetzbarkeit.
Kontakt
Hanfland GmbH
Hanfthal 41
2136 Laa an der Thaya
+43 664 4123912