BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Angus & Arthur Ges.m.b.H

Wir freuen uns den Partnerbetrieb Angus & Arthur Ges.m.b.H im BIO AUSTRIA Netzwerk vorzustellen.

Zwei Freunde – eine gemeinsame Vision

Manchmal beginnen die besten Geschichten ganz einfach: mit zwei Freunden, einer gemeinsamen Leidenschaft und der Überzeugung, dass gutes Essen mehr verdient als nur gute Zutaten.
Hinter Angus & Arthur stehen zwei Freunde,

• DI Dr. Arthur-Alexander Schmid | Gut-Kanzelhof
• Peter Eichberger | Salonplafond|MAK

die ihre Begeisterung für hochwertige Lebensmittel, nachhaltige Landwirtschaft und ehrlichen Genuss miteinander verbinden. Zuhause ist ihre stetig wachsende Herde von Aberdeen Black Angus Rindern am Gut Kanzelhof in Maria Lanzendorf – einem traditionsreichen Bio-Betrieb, dessen Geschichte mehrere Jahrhunderte zurück reicht. Seit 2008 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, seit 2011 prägen die Black Angus Rinder das Bild der weitläufigen Weiden.

Hier leben die Tiere das ganze Jahr über im Freien – 365 Tage im Jahr, mit viel Platz, frischer Luft und ausreichend Zeit zu wachsen. Diese artgerechte Haltung und der respektvolle Umgang mit Tier und Natur bilden die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität des Fleisches.

Nose to Tail – mit Sorgfalt verarbeitet

Verarbeitet wird jedes Tier mit größter Sorgfalt und nach dem Nose-to-Tail-Prinzip. So entstehen nicht nur feinste Edelteile wie Filets, Hüftsteak oder Tafelspitz sondern auch saftige Burger-Patties aus Bio-Angus-Faschiertem, Pulled Beef nach der hauseigenen Rezeptur aus dem Salonplafond im MAK Wien sowie handgemachte Kartoffel-Brioche- Buns – alles mit dem Anspruch, aus jedem einzelnen Produkt etwas Besonderes zu machen.

Vom Gut direkt auf den Teller

Anfang 2026 wurde Angus & Arthur Ges.m.b.H gegründet, um dieses hochwertige Bio- Angusfleisch direkt zu den Menschen zu bringen. Über den Onlineshop können Kundinnen und Kunden ihre Lieblingsstücke bequem bestellen und per Overnight-Lieferung nach Hause erhalten. Wer den persönlichen Kontakt schätzt, ist jeden Donnerstag von 16 bis 18 Uhr herzlich zum Ab-Hof-Verkauf am Gut Kanzelhof eingeladen. (Achauer Straße 17, 2326 Maria Lanzendorf)

Ob für den perfekten Burgerabend, das Grillfest mit Freunden, ein besonderes Sonntagsessen oder das Mitternachtsgulasch nach einer langen Feier – Angus & Arthur steht für ehrliches Bio-Fleisch, nachvollziehbare Herkunft und Genuss, der mit einer guten Geschichte beginnt.

Faktenbox

• Unternehmensgründung: 2026
• Produkte: Bio-Fleisch vom Angus Rind
• Onlineshop: angus-arthur.com, Overnight-Lieferung
• Philosophie: Ehrlicher Genuss beginnt mit Verantwortung – auf der Weide ebenso wie in der Verarbeitung. Angus & Arthur verbindet nachhaltige Landwirtschaft, höchste Bio-Qualität und echte Wertschätzung für jedes einzelne Tier.

Kontakt

Angus & Arthur Ges.m.b.H
Achauerstraße 19
2326 Lanzendorf
+43 664 88487872

angus-arthur.com