BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Kolarik im Prater GmbH „Luftburg“
Unser Partnerbetrieb Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk begrüßen zu dürfen.
Bio-Genuss im Prater: Tradition und Moderne vereint mit Wiener Küche in Bio-Qualität
Mitten im grünen Herzen Wiens gelegen steht der Familienbetrieb Luftburg – Kolarik im Prater für Genuss, Entspannung und Gemütlichkeit. Als zertifizierter Bio-Betrieb werden neben der klassischen österreichischen Küche vor allem auch herzhafte Grillspezialitäten wie die Spareribs vom Lavasteingrill oder die knusprig gegrillte Surstelze serviert. Ebenso bereichern saisonale, vegetarische und vegane Schmankerl die abwechslungsreiche Speisekarte. Seit 2019 sind alle Speisen der Luftburg zu 100% in Bio-Qualität – mit der Wiedereröffnung 2021 wurde auch das gesamte Getränkesortiment umgestellt, seither ist die Luftburg das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt.
Die Luftburg – Kolarik im Prater bietet Raum für Feiern und Events aller Art und zeichnet sich außerdem durch ihre Familienfreundlichkeit aus. Neben einem eigenen Spielplatz drinnen und draußen sorgt die gleich nebenan gelegene Erlebniswelt mit vielen verschiedenen Luftburgen für jede Menge Spielspaß.
Prater-Gastronom Paul Kolarik über die Bio-Qualität seines Familienbetriebs: „100% Bio-Genuss ist für uns kein Zusatz, sondern der einzig logische Weg, mit den Ressourcen unserer Erde umzugehen. Wer bei uns isst, soll sich darauf verlassen können, dass wir mit Boden, Wasser und Lebewesen verantwortungsvoll umgehen. Alle Ressourcen, die wir heute dankbar nutzen, wollen wir auch für unsere nachfolgenden Generationen gesichert wissen.“
Faktenbox
- Seit wann besteht das Unternehmen?
Seit 1991 bereichern Kolariks Familienbetrieb die gastronomische Vielfalt und das Freizeitangebot für Familien im Wiener Prater.
1200 Sitzplätze – größtes biozertifiziertes Restaurant der Welt - Besonderheiten in der Firmengeschichte
Elisabeth Kolarik, die das Familienunternehmen Kolariks Freizeitbetriebe von einem Kleinbetriebe auf die heutigen Größe ausgebaut hat, ist zugleich auch die Erfinderin der patentierten Luftburg (1977). - Auszeichnungen:
2019 Umweltpreis der Stadt Wien
Träger des Umweltzeichens - 2021 größtes vollzertifiziertes Bio-Restaurant der Welt
- Schwerpunkte/Strategien des Unternehmens
Kinderfreundlichkeit und Genuss sind unsere Kernthemen – von der Kinderspeisekarte bis zu vielfältigen Spielmöglichkeiten mit Luftburgen, Trampolinen und mehr.
Ganzjährig geöffnet
Feste und Feiern für bis zu 400 Personen möglich - Mitarbeiteranzahl
Aktuell 65 MitarbeiterInnen
Kontakt
Kolarik im Prater GmbH
Prater 128
1020 Wien
+43 1 729 49 99
www.kolarik.at