Bio-Wissen für Köch:innen: verstehen und anwenden

Jun 04

13:30    Ankommen

14:00    Theorie – BIO AUSTRIA

14:45    Führung Sunnahof

• Warum ist bio wichtig
• Bio vs. Regional

15:45    Erneutes Ankommen

16:00   Praxisnah – Dietmar E. Fröhlich | Alpine Elements

• Was ist beim Bio-Einkauf wichtig?
• Möglichkeiten, bio erschwinglich zu machen? Ganz konkret anhand einer Tabelle.

16:45   Jause / Austausch

ANMELDUNG bei BIO AUSTRIA Vorarlberg:
oder 05574-44777-722

Anmeldeschluss: 27. Mai 2025

Begrenzte Plätze beim Praxis-Austausch –
rasche Anmeldung wird empfohlen

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! BIO AUSTRIA Vorarlberg