Steiermark

Bio-Landwirtschaft erleben, begreifen und fühlen

Haben Sie sich schon einmal gefragt, woher Ihr Brot kommt oder wie aus Milch Käse entsteht? Dann sind die steirischen Bio-Schaubauernhöfe vielleicht genau das Richtige für Sie! Hier öffnen Biobäuerinnen und Biobauern ihre Türen und geben spannende Einblicke in die Welt der Bio-Landwirtschaft. Ein Besuch ist ein Erlebnis für alle Sinne: Erfahren Sie, wie ein gesunder Boden aussieht, lernen Sie den Alltag von Bio-Tieren kennen, helfen Sie selbst bei Tätigkeiten wie Eier klauben oder Butter „schütteln“ mit und kosten Sie selbstgemachte Bio-Produkte. Auf den Bio-Schaubernhöfen wird klar, warum Bio nicht nur für hochwertige Lebensmittel steht, sondern auch einen wichtigen Beitrag für sauberes Wasser, lebendige Böden und eine vielfältige Umwelt leistet.

Ausflugsprogramm für Gruppen, Spezial-Veranstaltungen für Einzelpersonen

Das Angebot richtet sich an Gruppen aller Altersstufen, von Schulklassen über Vereine bis hin zu privaten Runden. Wie aktiv Sie werden wollen, entscheiden Sie selbst! Das Programm reicht von Hofführungen bis zu Workshops wie Brot backen, bei denen Sie tatkräftig Hand anlegen dürfen.

Ein Ausflug auf einen Bio-Schaubauernhof verbindet, inspiriert und bleibt in Erinnerung. Die Angebote können direkt bei den Höfen angefragt und oftmals individuell angepasst werden. Worauf warten Sie? Entdecken Sie die Vielfalt der Bio-Landwirtschaft und erleben Sie, wie Nachhaltigkeit und Genuss Hand in Hand gehen können!

Schau zum Bio-Bauernhof in den steirischen Regionen

Obersteiermark

Bezirk Liezen

PlankHof

© Baumann Fritz

„Mit der Natur aus Liebe zum Tier“

Unser PlankHof ist ein mit viel Liebe geführter Familienbetrieb (22ha Grünland 3ha Wald) im Nebenerwerb. Der Schwerpunk liegt in der Milchviehhaltung. Viel Augenmerk wird auf Biodiversität und Nachhaltigkeit gelegt. Urproduktion sowie das Wohl unserer Tiere stehen im Vordergrund. Insgesamt ca 43 Stück Vieh (Milchvieh inkl. Nachzucht und Masttiere) Schule am Bauernhof und Konsumentenkontakte werden bei uns gelebt und mit Herz betrieben, da es ein großes Anliegen von uns ist die Landwirtschaft positiv zu zeigen.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
Themen
Vom Kalb zur Kuh; Biodiversität/Bienen und Insekten; Weg der Milch; Kreislaufwirtschaft
Dauer & Kosten
ca. 2,5 Stunden
Kinder: € 7,- | Erwachsene: € 9,- inklusive kleiner Geschenke zum Mitnehmen
Gruppengröße
Erwachsene maximal 15 Personen, mindestens 6 Personen
Kindergruppen &Schulen in Begleitung maximal 25 Personen
Öffentliche Anreise
Der Hof ist direkt mit dem Bus erreichbar. Man kann auch mit dem Zug nach Stainach und von dort mit Busverbindungen zu uns (Haltestelle direkt in Ketten, 3 min vom Hof entfernt)

Kontaktdaten
PlankHof
Roswitha Marold
Ketten 7, 8943 Aigen im Ennstal
M +43 650 2720666
E


Bezirk Bruck-Mürzzuschlag

Feldbauerhof

© Birgit Eder

Entdecke den vielfältige Feldbauerhof. Moderner Bio-Grünlandbetrieb mit Mutterkuhhaltung, Schwerpunkt Hochgefährdete Nutztierrassen.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
April bis November
Themen
Mutterkuhhaltung
Schule am Bauernhof „Schau mal wer da is(s)t und frisst!
Dauer & Kosten
2,5 Stunden für Kinder, bei Erwachsenen individuell.
€ 6,-/Person
Gruppengröße
Mindestgruppengröße: 10 Personen
Maximale Gruppengröße: 30 Personen
Öffentliche Anreise
Mit der Mariazellerbahn, dann Gehzeit ca. 20 Minuten; Alternativ mit dem Bus nach Mariazell, Gehzeit ca. 10 Minuten

Kontaktdaten
Feldbauerhof
Birgit und Franz Eder
Feldbauerweg 3, 8630 Mariazell
M +43 676 9114542
E
H www.feldbauerhof.at


BioHOFgenuss Grammelhofer

© Paul Gruber

Unser Biobauernhof ist ein Familienbetrieb und liegt im Aflenzer Becken, in Mitten der Hochsteiermark. Unsere Milchkühe grasen im Sommer täglich auf den Weiden rund um unseren Hof. Unsere Hühner scharren emsig unter den alten Apfelbäumen unserer Streuobstwiese, während sich die Getreidehalme auf unserem Acker dem Himmel entgegenstrecken. Eine runde Sache, eine Kooperation zwischen Mensch und Tier voller Respekt und Wertschätzung mit dem Bestreben auf lebendigen Boden gesunde Lebensmittel herzustellen.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
April bis November
Themen
Milch inklusive Verarbeitung; Back- und Kochworkshops
Dauer & Kosten
ca. 1,5 bis 2 Stunden, individuell
€ 10,-/Person, auf Wunsch mit Verkostung + € 2,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 12 Personen
Maximale Gruppengröße: 40 Personen
Anreise
Ausfahrt Wien, 56, L123, Pogusch, L124 bis Seebacher Str. in Aflenz Land nehmen Seebacher Str. folgen, bis Döllach 15 fahren alternativ auch über die B 20 Richtung Mariazell – rechts abbiegen auf L124 bis Thullinerweg – Richtung Döllach

Kontaktdaten:
Betrieb BioHOFgenuss Grammelhofer
Grammelhofer Robert und Christina
Döllach 15, 8624 Aflenz
M +43 650 3311677
E
H www.biohofgenuss.at


Bio-Bauernhof Mötschlmeierhof

© Lanzer

Vielfältiger Geschmack made in Styria
Am Mötschlmeierhof arbeiten Menschen, die sich der Vielfalt verschreiben. Vielfalt nicht nur im Hinblick auf die unterschiedlichen tierischen und pflanzlichen Ressourcen am Hof, sondern auch im Hinblick auf die vielfäl­tigen Aufgabenbereiche. Vom Frischfleisch über Getreide bis hin zu Säften und Gemüse findet alles seinen Platz auf unserem Betrieb.
Wir, das sind die Mitglieder der Familie Lanzer, die seit Generationen im Herzen der Steiermark leben und wirtschaften. Wir tun dies mit Blick auf nachfolgende Genera­tionen. Sie sollen – wie wir – die Möglichkeit haben auf gesundem Boden mit unbelastetem Wasser gesunde Lebensmittel herzustellen.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
April bis November
Themen
Mutterkuhhaltung, Gemüse und Getreide; Back- und Kochworkshops
Dauer & Kosten
ca. 1,5 bis 2 Stunden, individuell
€ 10,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 12 Personen
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Öffentliche Anreise
ÖBB: Bahnhof Bruck/Mur oder Leoben; weiter mit dem Linienbus bis Haltestelle Streitgarn bei Niklasdorf. Fußweg von 1km
oder ÖBB: Bahnhof Niklasdorf Fußmarsch 2,2km über die Murbrücke neben dem Freibad, anschließend flußabwärts linke Gewässerseite; romantischer Fußwanderweg vorbei am Vogellehrpfad und Silbersee

Kontaktdaten
Barbara und Thomas Lanzer
Mötschlach 2, 8600 Bruck an der Mur
T +43 3862 53066
M +43 664 73868313

www.moetschlmeierhof.at


Bezirk Murtal

Biohof Moar

Kinder am Biohof Moar mit Pony
© Die Abbilderei

Aus Liebe zur Landwirtschaft

Unser Bio-Bauernhof, eingebettet in sanfte grüne Hügel, umgeben von blühenden Wiesen und schattenspendenden Bäumen, ist ein Paradies für Mensch und Tier. Ein Ort der verbindet, bildet und heilt. Jedes Tier hat hier seinen Platz und wird mit Respekt und Liebe behandelt. Unser Hof ist ein Ort der Begegnung, er ist mehr als ein Ort der nachhaltigen Landwirtschaft. Wir sind authentisch, ehrlich, echt und unverfälscht.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Mutterkuhhaltung; Kindercamps
Dauer & Kosten
Individuell
Kinder: € 5,- | Erwachsene: € 8,-
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 5 Personen
Maximale Gruppengröße: 30 Personen
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Biohof Moar
König Eva & Madl Leonhard
Eberdorf 10, 8322 Weißkirchen in Steiermark
M + 43 664/75120043


Bio-Bauernhof Schirkhof

Kind mit Kuh am Schaubauernhof
© Schirkhof

Der Biobauernhof Schirk liegt auf einer malerischen Höhe von über 1000 Metern im idyllischen steirischen Zirbenland. Hier finden Fleckviehkühe, die eigene Rindernachzucht sowie Hühner, Kaninchen und Schweine ein artgerechtes Zuhause. Die Familie Schirk, die bereits seit drei Generationen den Hof bewirtschaftet, legt großen Wert auf eine tiergerechte Haltung. Das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere werden stets in den Mittelpunkt gestellt. Der Betrieb ist stolz darauf, Green Care zertifiziert zu sein und sich für die nachhaltige Entwicklung und den respektvollen Umgang mit Tier und Mensch einzusetzen.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
Mai bis Oktober
Themen
Achtsamkeit und Brotbacken; Tiergestützte Resilienzförderung; Bauernhofrallye
Dauer & Kosten
Erwachsene
Achtsamkeit und Brotbacken, Dauer: 3 Stunden, 4-10 Personen, von September bis Mai, € 56,-/Person
Positive Verstärkung, Dauer: 2 Stunden, 6-10 Personen, Mai bis Oktober, € 40,-/Person
Tiergestützte Resilienzförderung: „CoolnessStar“-Ausbildung für Privatpersonen/Institutionen
Kinder
Bauernhofrallye, Dauer: 2 Stunden, Mai bis Oktober, € 15,-/Kind
Tiergestützte Resilienzförderung: „CoolnessStar“-Ausbildung für Schulklassen
Kennenlerntage für Sekundarstufe
Abenteuertage in den Herbst- und Osterferien
Abenteuerwoche in den Sommerferien
Workshops zu den Schwerpunkten biologische Wirtschaftsweise und gesunde Ernährung
Gruppengröße
Je nach Programm
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten

Schirkhof
Schwarzenbach 7
8741 Weißkirchen
M +43 664 73368637
E
W www.schirkhof.at


Oststeiermark

Bezirk Weiz

Bio-Bergbauernhof Heinz

Biobäuerin mit Getreidemühle
© Slow Food Österreich/Butter & Salt

Vom Getreidekorn zum Sauerteigbrot
Auf ihrem Bio-Bergbauernhof in Thannhausen bewirtschaften Hildegard und Gottfried Heinz seit 1999 14 Hektar Grünland und 20 Hektar Ackerfläche. Sie halten Mutterkühe und vermarkten ab Hof. Auf den Feldern wachsen Dinkel, Roggen, Weizen, Hafer, Buchweizen, Popcornmais, Käferbohnen und Kürbis.
Eine Hühnerschar liefert Eier für den Hofladen, gelegentlich auch für selbstgemachte Vollkornnudeln.
2018 entstand ein neuer Hofladen mit Schautafeln und eigener Backstube. Gottfried bäckt frisches Sauerteigbrot, Brioche und Weckerl und vermittelt sein Wissen in Workshops, während Hildegard auf dem Feld den Teilnehmenden die Getreidesorten vorstellt und diese anschließend frisch in der hofeigenen Mühle vermahlt.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
April bis September
Themen
Weg vom Getreidekorn bis zum Brot, inklusive Schaumühle
Dauer & Kosten
2 bis 4 Stunden
Je nach Gruppengröße, Verpflegung und Dauer wird ein individuelles Angebot erstellt
Gruppengröße
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Bio-Bergbauernhof Heinz
Teichweg 66
8160 Thannhausen
M +43 664 8575004
E
W www.biobergbauernhof-heinz.at


Bio-Bauernhof Marianne und Josef Renner

© Bio Ernte Steiermark/Königshofer

Wenn Mühlsteine mahlen…
Als Biohof schauen wir aufs Ganze und das spiegelt sich in vielfacher Weise wider.
Wir legen Wert auf eine schonende, humus­aufbauende Bodenbearbeitung. Durch den Wechsel von vielen verschiedenen Kulturen, als auch durch eine späte Mahd tragen wir bewusst zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.
Unsere Rinder werden ausschließlich mit unseren Kleegrasmischungen, Heu und dem hof­eigenen Getreide gefüttert. Eine eigene Kompostproduktion schließt die Kreislauf­wirtschaft die an unserem Hof gelebt wird.

Zielgruppe
Alle Altersgruppen
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Tierhaltung, Getreide, Boden; Back- und Kompostworkshop
Dauer & Kosten
1,5 bis 2 Stunden
Pauschale: € 100,-/Gruppe, + € 2,-Verkostungsbeitrag/Person; individuelle Verein­barung möglich
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 15 Personen
Maximale Gruppengröße: 40 Personen
Anreise
Per Bahn – Bahnhof ca. 3 km entfernt;
A2 – Gleisdorf Süd abfahren – 6 km Richtung Feldbach – im Ort St. Margarethen/Raab rechts Richtung Entschendorf abbiegen – nach ca. 2 km Ort Entschendorf – Ortsmitte rechts Wegweiser „Biohof Renner“

Kontaktdaten
Biohof Renner
Josef und Magdalena Renner
Entschendorf 7
8321 St. Margarethen an der Raab
T +43 664 88136892
www.biohof-renner.at


Naturgarten Scheidl

Irmgard Scheidl im Naturgarten
© Rupert Pessl

Ein Garten voller Leben – Entdeckungsreise durch unseren Vielfaltsbetrieb
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit großer Begeisterung für Vielfalt und Gestaltung – Arche Noah Vielfaltsbetrieb und Naturschaugarten.
Unsere liebevoll gepflegte Streuobstwiese beherbergt nicht nur alte Obstsorten, sondern auch außergewöhnliche Früchte wie Indianerbananen, Jujuben, Kaki und sogar Szechuanpfeffer. Die weitläufigen Blumenwiese und der bezaubernde Rosengarten mit seinen bunten Stauden bieten eine blühende Oase voller Leben und Farbe. Besonders reizvoll ist unser mediterraner Gartenbereich, in dem Palmen, Feigen, Zitronen sowie wärme- und trockenheitsliebende Pflanzen wachsen und ein südliches Flair vermitteln.
Für gemütliche Stunden laden eine Feuerstelle und ein Weidenhaus zum gemeinsamen Verweilen ein, während der Präriegarten mit seinem Tipi, Baumhaus und zwei kleinen Teichen Raum für Abenteuer und Entdeckungen bietet. Unser Kräutergarten und der Miniweingarten ergänzen das Angebot mit duftenden und schmackhaften Pflanzen, und ein traditioneller Erdkeller rundet das naturnahe Erlebnis ab.
In unseren zwei Gemüsegärten wachsen über 400 verschiedene Gemüsesorten, darunter viele seltene Raritäten. Hier wird samenfestes Saatgut produziert, um die Vielfalt unserer Nutzpflanzen zu bewahren. Heil- und Würzkräuter sowie bunte Bauerngartenblumen bereichern das Angebot zusätzlich.
Im gemütlichen Gartencafé verwöhnen wir Sie mit Bio-Kaffee, hausgemachten Torten und Mehlspeisen, während Ihre Kinder auf dem Spielplatz toben können. Zudem bieten wir einen Verkauf von Saatgut, Pflanzen, Marmeladen, Sirup und weiteren selbst erzeugten Köstlichkeiten an.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober
Themen
Gartenführungen, Seminare, Workshops, Vorträge
Dauer & Kosten
1,5 Stunden und nach individueller Vereinbarung
Ab 10 Personen: € 7,5-/Person
Bei Führungen unter 10 Personen: Pauschale von € 75,-
Gruppengröße
Anreise

Kontaktdaten
Naturgarten Scheidl
Irmgard Scheidl
Neudörfl 186, 8321 St.Margarethen/Raab
M +43 664 5331603
E
W www.naturgarten-scheidl.at


Bio-Bauernhof Erich Gerencser

© Gerencser

Zack, die Bohne!
120 verschiedene Bohnensorten – wer hätte gedacht, dass es überhaupt so viele verschiedene gibt?
Beim Arche-Noah-Hof von Erich Gerencser kann man sich höchstpersönlich von der Vielfalt überzeugen und die Unterschiede kennenlernen. Aber nicht nur Bohnen werden am Biohof angebaut sondern auch verschie­denste Zwiebelarten, Erdäpfel, Mais, Erbsen, Knoblauch und Topinambur.
Neben der großen Leidenschaft des Erhalts von alten Saatgutsorten hält Erich Gerencser noch Sulmtaler-Hühner und hat sich der Kompotterzeugung verschrieben.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Februar bis März, Juni bis Oktober
Themen
Seltene Sorten und Samen, Sulmtaler-Hühner, Kompottworkshop
Dauer & Kosten
1 bis 1,5 Stunden
Schüler:innen: € 2,-/Person | Erwachsene: € 10,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 5 Personen
Maximale Gruppengröße: 40 Personen
Anreise
Von Graz: Richtung Weiz über Mitterdorf/ Raab bis nach Greith – nach der Tankstelle links bei der Kreuzung Richtung Obergreith abbiegen – ca. 1,8 km geradeaus bis zu einem gemauerten Kreuz – links abbiegen – 1. Haus rechts nach ca. 50 m

Kontaktdaten
Erich Gerencser
Reitberg/Oberdorf 6
8160 Mitterdorf an der Raab
T +43 3172 5632
M +43 664 73857163


Bio-Bauernhof Hildegard und Philipp Meyer

© Meyer

Äpfel, Birnen und Zwetschken – die süße Vielfalt
Unser Hof liegt inmitten des oststeirischen Hügellandes. In unseren Obstanlagen wachsen fast zwanzig Apfelsorten, außerdem Zwetschken und Birnen. Ihren wunderbaren Geschmack und die Süße verdanken sie der herrlichen Sonnenlage und durch die biologische Bewirtschaftungsweise steckt noch allerlei mehr Gutes in den Früchten!
Rund um den Stall kann man unsere Mutterkühe mit ihren Kälbern beobachten, die eine wunderbare Ruhe und Gelassenheit vermitteln. Streuobstbäume, Hecken, Waldsäume rahmen unsere Flächen ein und machen unseren Hof zu einer Naturoase!

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Mai bis Oktober
Themen
Kühe, Äpfel
Dauer & Kosten
3 Stunden, individuelle Vereinbarung
€ 150,- Gruppenpauschale plus € 2,-/Person Verkostungsbeitrag
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Maximale Gruppengröße: 30 Personen
Anreise
Gleisdorf – Richtung St. Ruprecht/Raab, im Ort links halten, den Wegweisern Wolfgruben bzw. Biosigerlmeyer folgen – nach ca. 3,5 km gleich nach der Ortstafel Wolfgruben rechts abbiegen – 2. Einfahrt links – an der Straße sind die Hoftafel und das automatische Tor, dann noch 300 m bis zum Hof

Kontaktdaten
Sigerlmeyer
Hildegard und Philipp Meyer
Wolfgruben 23, 8181 St. Ruprecht an der Raab
T +43 3178 2423
E  


Ochi´s Bio Bauernhof

© Michael Schweighofer

Erstmals 1527 urkundlich erwähnt, wird unser Hof seit nunmehr 25 Jahren nach den biologisch zertifizierten Richtlinien geführt. Eine Bewirtschaftung mit der Natur und ihren Lebewesen war seit jeher Basis unserer Auffassung von Landwirtschaft. Auf dieser Basis betreiben wir auch unsere Merinozucht und -vermarktung.

Unseren rund 60 Mutterschafen stehen während der Vegetation rund 15ha Weide- und Wiesenflächen zum freien Auslauf zur Verfügung. Sie schlafen auf Stroh und fressen unser Heu und Gras. Jedes Einzelne ist für uns wertvoll. Deshalb versuchen wir auch, das gesamte Tier nachhaltig, quasi „from nose to tail“ zu verarbeiten und so seinen Wert zu würdigen.

Wir sind der Meinung, dass Dinge, die gut werden sollen, richtig gemacht werden müssen und Zeit brauchen. In einer Welt, in der Zeit ein rares Gut geworden ist, bemühen wir uns deshalb, uns Zeit zu nehmen. Zeit für unsere Tiere, Zeit für unsere Arbeit und Zeit für unsere Produkte. Unsere Lämmer dürfen bis zu 8 Monate wachsen und sich zu einer Qualität entwickeln, die in den marktüblichen Zeiträumen nicht möglich wäre.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober
Themen
Schafe
Dauer & Kosten
individuelle Vereinbarung
€ 150,- Gruppenpauschale
Ab 30 Personen: € 10,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Anreise
Von Weiz kommend 2km nach Anger links Richtung Sommeralm/Teichalm abbiegen; Nach 5km links abbiegen und der Beschilderung folgen.


Kontaktdaten
Ochi´s Bio Bauernhof
Michael Schweighofer
Naintsch 19
8184 Anger
M +43 664 3882083
E


Bio-Bauernhof Elisabeth und Alfred Steinbuch

© Biohof Kremel

Würzige, gesunde Vielfalt

Wir, das sind Alfred und Elisabeth, bewirtschaften den Kremelhof, der inmitten der reizvollen Landschaft des oststeirischen Berglandes liegt. Seit über 20 Jahren begeistert uns der kleinflächige Kräuteranbau für die Direktvermarktung. Im Zentrum allen Handelns steht die Idee der gesunden Ernährung im Zusammenhang mit dem schonenden Umgang unserer natürlichen Ressourcen.

Die Grundlagen für unser Tun ist unsere fundierte Ausbildung in Verbindung mit unseren persönlichen Erfahrungen und dem traditionellen Wissen.

Für die Erhaltung unserer Grünlandflächen und die Kreislaufwirtschaft halten wir Jura-Schafe. Das Mosaik aus extensiv genutzten Wiesen und Äckern, Kräutergärten, Hecken und Streuobstwiesen bietet den Wildtieren und -pflanzen eine vielfältige Lebensgrundlage.

Die Kräuter werden zu Tees, Gewürzmischungen und Kräutersalzen, das Gemüse sowie das Obst werden zu Chutneys, Pestos, Fruchtaufstrichen und Säften verarbeitet. Etwa 80 verschiedene Kräuter inklusive Wildsammlung werden verarbeitet.

Vielfalt ist unsere Stärke.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober
Themen
Kräuter, Workshops
Dauer & Kosten
Führungen: 2 Stunden
€ 100,- Gruppenpauschale
Workshop: 5 Stunden
€ 250,- Gruppenpauschale
Gruppengröße
Maximale Gruppengröße: 10 Personen
Anreise
Aus Richtung Graz: Weiz – Anger – Koglhof – Abzweigungen Koglhof und St. Georgen;
Aus Richtung Wien: Anreise über Hartberg-Pöllau oder Krieglach – nach Birkfeld –St. Georgen/Koglhof.
Öffentliche Anreise bis Birkfeld und Koglhof möglich.

Kontaktdaten
Biohof Kremel, Familie Steinbuch
Lechen 11, 8191 Koglhof
M: + 43 664 5141234


Bezirk Hartberg-Fürstenfeld

Retter BioGut

Mitarbeiterinnen Biogut Retter
© Helmut Schweighofer

Im Kreislauf der Natur vom Ursprung zur Vollendung

Das BioGut Retter ist die Wiege der Hirschbirn und liegt eingebettet inmitten der Bio-Obstgärten der Familie Retter im oststeirischen Hügelland. Im energieoptimierten Gebäude mit Brennerei, Bäckerei, Kräuterei und Eiserei werden Bio-Früchte zu hochwertigen Fruchtaufstrichen, Speiseeis, Sirupen, Tees und Destillaten veredelt. Besucher erhalten bei Führungen, Verkostungen und Kursen spannende Einblicke in regionale Bio-Produktion und nachhaltige Lebensweise. Die Retterei mit angeschlossenem Barbetrieb lädt zum Genießen regionaler Bio-Spezialitäten ein, während die Naturpark-Terrasse einen herrlichen Blick über das oststeirische Hügelland bietet.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
10. Jänner bis 15. Dezember
Führungen:
Mo. und Di. um 10.30 Uhr sowie Fr. und Sa. um 16.30 Uhr, außerhalb der Öffnungszeiten ab 10 Personen jederzeit auf Anfrage
Themen
Obst, Kräuter, Getreide; Führungen, Workshops
Dauer & Kosten
2 Stunden für die Führung und Verkostung
€ 9,80-/Person inklusive Verkostung
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Anreise

Workshop-Angebot

Das aktuelle Angebot finden Sie unter www.retter.at/biogut-bioladen/kurse-workshops/
Öffnungszeiten BioGut
Mo. bis Do.: 8.00 – 12.00 Uhr
Fr. und Sa.: 10.00 – 18.00 Uhr
So.: 8.30 – 12.30 Uhr
Kontaktdaten
Retter BioGut
Pöllauberg 88, 8225 Pöllau
T +43 3335 2690951
E
W www.retter.at/biogut-bioladen/


Bio‑Aroniahof Kober

Kundinnen kaufen beim Aroniahof Kober ein
© flordigitalartist

Die Kraft der Beere aus dem steirischen Vulkanland

Im steirischen Hochenegg, unweit von Ilz, liegt der Aroniahof Kober – ein Familienbetrieb, der sich mit Leidenschaft der Kraft der Natur verschrieben hat. Seit 2009 kultivieren Franz und Irmgard Kober die wertvolle Aroniabeere. Auf den fruchtbaren Böden des steirischen Vulkanlands gedeihen neben den Aroniabeeren auch exotische Kulturen wie Indianerbananen, Kakis, Mini-Kiwis, Haselnüsse und Mandeln. In liebevoller Handarbeit entstehen köstliche Säfte, Aufstriche, Tees, Pulverprodukte und weitere Spezialitäten, die im Hofladen verkostet und erworben werden können.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
ganzjährig
Themen
Aroniabeere und Spezialkulturen
Dauer & Kosten
2 Stunden
Führung mit Verkostung zwischen € 8,- und € 15,- /Person je nach Verkostung
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 4 Personen
Für Reisegruppen geeignet
Anreise

Kontaktdaten
Bio-Aroniahof Kober
Irmgard & Franz Kober
Hochenegg 22 8262 Ilz
M +43 664 3400897
E
W www.aroniahof-kober.at


Schalk Mühle – Genussmanufaktur

Personen bei Produktverkostung bei der Schalkmühle
© Bernhard Bergmann

Aus Liebe zur Zukunft

Die Schalk Mühle ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in sechster Generation, der seit 1859 für nachhaltige Lebensmittelproduktion und gelebte Regionalität steht. Das Unternehmen verarbeitet ausschließlich biologische Rohstoffe aus der eigenen Landwirtschaft sowie von über 300 österreichischen Landwirt:innen zu hochwertigen Ölen, Proteinen, Saaten und Snacks. Unter der Marke Schalk Mühle vereint der Betrieb handwerkliche Tradition, moderne Technologie und volle Transparenz entlang der Wertschöpfungskette. Regionalität, Fairness und Nachhaltigkeit prägen dabei das tägliche Handeln und die Unternehmensphilosophie.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Mitte Jänner bis Dezember
Themen
Getreide, Mehl- und Ölherstellung; Workshops zu pflanzlichem Protein
Dauer & Kosten
1,5 Stunden
Schüler:innen: € 6,- | Erwachsene € 10,-
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 15 Personen
Maximale Gruppengröße: 100 Personen
Anreise

Kontaktdaten
Schalk Mühle – Genussmanufaktur
Kalsdorf bei Ilz 18, 8262 Ilz
T +43 3385 31280
M +43 664 8461869
E
W www.schalk-muehle.at


Bio-Bauernhof Fritz

© Fritz

Fleckenkühe, Scheckenziegen und Hennen mit Schopf
„Sag mal, wo kommt denn eigentlich die Milch her?“- die Frage ist Programm.
Alles rund ums Rind, warum Kühe nicht lila sind und woher die Milch genau stammt. Dazu barfuß über die Wiese laufen, das frisch gelegte Ei aus dem Hühnernest holen, die nimmersatten Ziegen füttern, das seidige Fell des Kälbchen streicheln,… Mit allen Sinnen den Bauernhof erleben und begreifen, wie Landwirtschaft funktioniert. Ein Erlebnis  für Groß und Klein.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Milch und seltenen Nutztierrassen, Füttern der Tiere, Kuh striegeln, Gummiliesl melken, Eier abnehmen
Dauer & Kosten
2,5 Stunden
€ 5,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 12Personen
Maximale Gruppengröße: 40 Personen
Anreise
Von Graz A2 Richtung Wien – Abfahrt Ilz/ Fürstenfeld – Richtung Fürstenfeld – nach 1,2km auf der rechten Seite Hofeinfahrt – direkt an der B65.
5 bis 10 Gehminuten von Bushaltestelle Hainfeld oder Großwilfersdorf

Kontaktdaten
Biohof Fritz
Iris Fritz-Pfeiffer
Radersdorf 49
8263 Großwilfersdorf
T +43 3385 7189
M +43 681 81964145


Biohof Krautgartner

Bauernfamilie mit Bio-Puten auf Wiese
© Genuss ab Hof/Werner Krug

Wir, Patrick und Theresa Krautgartner, sind in der Oststeiermark, Gemeinde Rohrbach an der Lafnitz, zuhause. Im Jahr 2017 haben wir mit dem Bau von zwei getrennten Putenställen, einem Schlacht-, und Verarbeitungsbetrieb sowie mit unserem Ab Hof Verkauf begonnen. Zu Beginn des Jahres 2018 haben wir unser erstes Stück Putenfleisch verkauft, mittlerweile sind wir in zahlreichen Bauernläden, Supermärkten, verschiedenen Onlineplattformen, sowie in Gastronomiebetrieben mit unserem Frischfleisch und auch veredelten Produkten vertreten.

Im Jahr 2021 haben wir zusätzlich eine neue „Wohlfühloase“, Stall Nr.3, für unsere Glücksputen errichtet. Diese neue Stallung bietet viel Platz im Innenraum, einen großen Außenscharrraum und herrlichen Ausblick sowie viel grünen Boden, den die Puten täglich zum Scharren benötigen. Mittlerweile mästen zwei weitere Landwirte für uns Bio-Puten. Wir schlachten, zerlegen und verarbeitet alles selbst, in unseren Produkten kommt nur unser hochwertiges BIO Putenfleisch und ausgewählte feinste BIO Gewürze.

Unser Fokus liegt darauf, mehr Bewusstsein für das Produkt „Fleisch“ selbst zu schaffen. Wenn wir Fleisch essen, sollten wir es mit jedem Bissen genießen und das mit gutem Gewissen.

Wie kann das gelingen?
Das Fleisch sollte von Tieren stammen, die gut gelebt haben – im besten Fall auf einem biologisch geführten Betrieb mit genügend Platz und respektvollem Umgang, ohne Einsatz von Antibiotika, stressfreie Schlachtung ohne unnötige Transporte. Wenn wir unser BIO Fleisch veredeln und zu hochwertigen Wurst- und Selchwaren sowie Konserven weiterverarbeiten, verwenden wir ausschließlich qualitative und biozertifizierte Zutaten. „Fleischgenuss auf echt g’sund“ ist nicht nur unser Slogan für unsere Glückspute, sondern auch unsere Lebenseinstellung. Das bringt einen immensen Mehrwert fürs Tier, die Umwelt und schließlich auch für uns selbst. Weil’s eben nicht „wurscht“ ist was täglich auf unserem Teller landet!

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Puten
Dauer & Kosten
Programmdauer individuell
Hofführung mit Verkostung: € 8,-/Person; Hofführung im Zuge des AbHof Verkaufes (mit Produktkauf): gratis
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 5 Personen
Anreise
Von Wien kommend: Auf der A2 Abfahrt Pinggau- Rohrbach an der Lafnitz abfahren, 2. Kreisverkehr dritte Ausfahrt Richtung Eichberg nehmen, den Straßenverlauf 3 km folgen auf der linken Seite befindet sich unser Hof.
Von Graz kommend: Auf der A2 Abfahrt Hartberg nehmen- Rohrbach an der Lafnitz abfahren, 2. Kreisverkehr dritte Ausfahrt Richtung Eichberg nehmen, den Straßenverlauf 3 km folgen auf der linken Seite befindet sich unser Hof.

Kontaktdaten
Biohof Krautgartner
Theresa und Patrick Krautgartner
Kleinschlag 19
8250 Vorau
M +43 664 16 72 605
E
W www.biohof-krautgartner.at


Ölmühle Fandler

Mitarbeiter mit Ölpresse bei der Ölmühle Fandler
© Ölmühle Fandler/Michael Liebert

Ölmühle Fandler – Meisterwerke in Öl

Seit 1926 und bereits in 4. Generation stellt die Ölmühle Fandler erlesene Pflanzenöle mit einzigartigem Charakter her. 20 verschiedene Bio-Öle werden aus heimischen Kernen wie auch exotischen Nüssen gepresst. Gearbeitet wird seit jeher im traditionellen und besonders schonenden Stempelpressverfahren. Das erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl der Pressmeister, belohnt wird man dafür mit charaktervollen Ölen, mit unvergleichlichem Duft, unverfälschter Farbe und sortentypischem Geschmack.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Ölpräsentation mit Verkostung, Kochkurse
Dauer & Kosten
1,5 bis 2 Stunden
Ölpräsentation mit Verkostung: € 9,50-/Person
Für Gruppen unter 10 Personen pauschal: € 95,-
Kostenlos mit Steiermark Card oder GenussCard
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Anreise

Kontaktdaten
Ölmühle Fandler
Prätis 1, 8225 Pöllau
T +43 3335/2263
E
W www.fandler.at


Vom Jogl

Kind mit Gänse-Küken bei Vom Jogl
© VomJogl

Ein Miteinander von Mensch, Tier und Natur
Der Biohof im Joglland wird von Claudia und Philipp Kerschbaumer im Nebenerwerb betrieben und nutzt die Rinderrasse „Ennstaler Bergschecken“, die als ursprünglichste und seltenste Rinderrasse Österreichs gilt. Ergänzt wird die Mutterkuh-Herde durch Angus-Rinder und Weidegänse. Das Fleisch der Tiere wird direkt über das Netzwerk „Vom Jogl“, eine Plattform kleiner zusammenarbeitender Betriebe, vermarktet. Die Weide als zentrales Element für Tierwohl und der direkte Kontakt zwischen Produzent:innen und Konsument:innen wird als besonders wichtig erachtet.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Mai bis Oktober
Themen
Rinder, Kreislaufwirtschaft, Aktivitäten wie Einfüttern oder Ausmisten möglich
Dauer & Kosten
2 Stunden oder individuelle Vereinbarung
€ 8,-/Person
Individuelle Vereinbarung bei Familien
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 8 Personen
Maximale Gruppengröße: 25 Personen
Anreise

Kontaktdaten

Vom Jogl
Familie Kerschbaumer
Sommersgut 5a, 8254 Wenigzell
M +43 676 7736139
E


Südoststeiermark

Bio-Bauernhof Gartner-Krisper

© Biobauernhof  Gartner-Krisper

Bio-Kräuter-Bauernhof mit Mutterkuh und Federvieh.

Wir sind ein kleiner Bio – Kräuterhof mit Mutterkuhhaltung und verschiedenem Federvieh. Auf unserem Hof wachsen bis zu 90 verschiedene Gewürz- und Heilkräuter die händisch bearbeitet werden. Es werden Kräutersalze, Kräutertees, Kräuteröle und Räucherwerk vermarktet. Unsere größte Motivation ist es den Hof im  Einklang mit der Natur zu führen.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Mitte Mai bis Ende Oktober
Themen
Kräuter, Räuchern, Bauernhof im Jahresverlauf; Alpakawanderung mit Partnerbetrieb
Dauer & Kosten
1,5 bis 3 Stunden, je nach Programm
€ 8,-/Person
Kräuter- Geflüster – Hofführung: 
Pauschalpreis für 5 Personen € 100,- Euro inkl. Kostproben/ jede weitere Person € 7,-
Räuchern:
Pauschalpreis für 5 Personen € 150,-/ jede weitere Person € 10,-
Jahreskreisfeste:
Pauschalpreis für 5 Personen € 200,-/ jede weitere Person € 10,-
Gruppengröße
Maximale Gruppengröße: 15 Personen
Öffentliche Anreise
Bus Nr. 500/413/560 oder 570, Haltestelle „Kirchbach in der Stmk“, Mast 1, 10 min Gehweg zum Hof – Ortsnähe

oder
 B73 nach Kirchbach Richtung St. Stefan i.R – Kreuzung Richtung Frannach – nach Ortsende Kirchbach erste Einfahrt links – Straße bis Bauernhof

Kontaktdaten
Biobauernhof Gartner-Krisper
Kirchbach 75
8082 Kirchbach i.d. Steiermark
M +43 664 2316455


Zotter Schokolade GmbH

Kinder mit Schokobrunnen bei Zotter Schokolade
© Zotter Schokolade/Jacqueline Jud

Unendlich Schokolade für alle, eine Expedition ins Reich der Kakaobohnen

Die Zotter Erlebniswelt ist ein beliebtes Ausflugsziel für Jung und Alt und vereint genussvolles Schoko-Erlebnis mit nachhaltiger Landwirtschaft. Nach der spannenden Verkostungstour im Schoko-Laden-Theater, bei der die Entstehung der Schokolade erlebbar wird und an vielen kreativen Stationen nach Herzenslust genascht werden kann, geht der Genuss nahtlos im Essbaren Tiergarten weiter. Dort lassen sich Bio-Landwirtschaft mit alten Tierrassen, regionalem Obst und Gemüse entdecken, Natur mit allen Sinnen erleben und frische Bio-Speisen direkt vom Hof genießen.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Montag bis Samstag geöffnet, Sonn- und feiertags geschlossen
Themen
Schoko-Genuss-Tour, Essbarer Tiergarten
Dauer & Kosten
2,5 Stunden, plus Besuch im Essbaren Tiergarten vor oder nach der Schokotour
Erwachsene: € 23,90-
Jugendliche (11 – 17 Jahre): € 19,90-
Kinder (6 – 10 Jahre): € 14,90-
Kinder (4 – 5 Jahre): € 7,90-
Kinder (0 – 3 Jahre): kostenfrei
Gruppengröße
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Zotter Schokolade GmbH
Bergl 56, 8333 Riegersburg
M +43 3152 5554
E
W www.zotter.at


Die Wilden Schwestern am Guatl Hof

Roswitha Fauster und Elisabeth Gindl
© Herbert Fauster

Von der Wiese ins Glas

Am Guatl-Hof unweit von Bad Gleichenberg bewirtschaften die Schwestern Elisabeth Fauster und Elisabeth Gindl mit viel Hingabe einen vielfältigen Biohof. Unter dem Namen „Die Wilden Schwestern“ vereinen sie altes Kräuterwissen, Bio- Landwirtschaft und handwerkliche Verarbeitung zu einem stimmigen Gesamtkonzept. Auf ihren Feldern und im Permakulturgarten gedeihen Getreide, Kräuter, Wildpflanzen und Gemüse – alles nach biologischen Grundsätzen und im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen. Im ehemaligen Milchviehstall, der heute als kreative Werkstatt dient, veredeln sie die Schätze des Gartens und der Natur zu hochwertigen Produkten wie Tees, Sirupe, Oxymel und vielem mehr.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
März bis September
Themen
Wildkräuter; Workshop
Kräuterverarbeitung
Dauer & Kosten
2 Stunden
Hofführung: € 15,-
Workshop: € 30,- , Ermäßigung für Schüler:innen
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 6 Personen
Maximale Gruppengröße: 12 Personen
Anreise

Kontaktdaten
Guatl Hof

Roswitha Fauster und Elisabeth Gindl

Bernreither Straße 45, 8344 Bad Gleichenberg

M +43 664 4116221
E
W www.wildeschwestern.at


Weingut Winkler-Hermaden

Weinkeller am Weingut Winkler-Hermaden
© Winkler-Hermaden

Schlossherren mit vinophilem Weitblick

An den Hängen des erloschenen Vulkankegels in Kapfenstein liegen die Weingärten des Weingutes Winkler-Hermaden Die Familie rund um Christof Winkler-Hermaden bewirtschaftet ca. 38 ha Weingarten zertifiziert biologisch-regenerativ, um elegante und langlebige Weine mit Fokus auf Mineralität, Komplexität und Trinkvergnügen zu schaffen. 16 Rebsorten finden hier ihr Zuhause, darunter Blauer Zweigelt, Sauvignon Blanc und Souvignier Gris. Handarbeit steht hier an erster Stelle – im Weingarten ebenso wie im Keller, wo die Weine mit Naturhefen vergären und bis zu fünf Jahre reifen dürfen. Das Holz der Fässer stammt aus den eigenen Wäldern rund um den Kapfensteiner Kogel.
Nachhaltigkeit, Innovation und familiärer Zusammenhalt prägen das Weingut seit Generationen. Heute führt Christof Winkler-Hermaden gemeinsam mit seiner Familie das Weingut. Der enge Familienverbund zieht sich durch das Weingut bis hin zum Hotel und Restaurant Schloss Kapfenstein.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
März bis September
Themen
Wein
Dauer & Kosten
Kleine Führung: 1,5 Stunden
Erwachsene: € 15,-
Große Führung inkl. Verarbeitungskeller und Weingarten
Erwachsene: € 25,-
Verkostung von 6-8 Weinproben mit Wasser und Brotchips. Hausgemachter Saft für Kinder.
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 6 Personen
Maximale Gruppengröße: 30 Personen
Anreise

Kontaktdaten
Weingut Winkler-Hermaden
Christof Winkler-Hermaden
Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein
T +43 3157 2322
M +43 664 4244865
E
W www.winkler-hermaden.at


Biohof Pranger

Sabrina Pranger mit Bio-Gemüse
© Biohof Pranger

Vom Feld bis ins Glas: Bio-Genuss aus dem Vulkanland

Mitten im steirischen Vulkanland, in Sankt Anna am Aigen, thront der Biohof Pranger auf einem sanften Hügel und bietet einen weiten Blick über die malerische Landschaft der Südoststeiermark.
Seit 1990 wächst hier frisches Gemüse in allen Farben, Formen und Varianten – direkt vom Feld oder aus dem Gemüsetunnel. Anschließend gelangt es unmittelbar in unsere „Kuchl“, wo es mit viel Liebe veredelt wird.
Die Kombination aus Frischgemüse-Anbau und handwerklicher Veredelung erfüllt uns mit großer Freude. So ist es uns gelungen, den Kreislauf zu schließen und jedes einzelne Gemüse zu hochwertigen, genussvollen Lebensmitteln zu verwandeln.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Mai bis September
Themen
Gemüse; Workshops
Tomatenketchup und Essiggurkerl
Dauer & Kosten
2,5 Stunden und individuell vereinbar
Erwachsene (ab 18 Jahre): € 10,-
Jugendliche (11-17 Jahre): € 8,-
Kinder (3-10 Jahre): € 6,-
Kinder (0-3) Jahre: kostenfrei
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 6 Personen
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Anreise

Kontaktdaten
Biohof Pranger
Jamm 54, 8354 St. Anna am Aigen
T +43 3158/29042
E
W www.biohofpranger.at


AnnAlbert mit Sonne – Bio-Laden & Garten-Werkstatt

Bäuerin und Bauer vor Holzwand
© Slowfood Österreich/Butter & Salt

Bio-Laden-Garten Werkstatt

AnnAlbert mit Sonne steht für gelebten Genuss – unverfälschte, natürliche Aromen, höchste Bio-Qualität und tiefe Verbundenheit mit der Heimat vom Domberg.
In der Bio-Garten¬werkstatt entstehen liebevoll und kreativ gestaltete Lebensmittel: Von fruchtigem Bio Verjus über sanft gereiften Bergkäse bis hin zu kunstvoll eingelegtem Gemüse. Jeder Genussmoment verbindet handwerkliche Erfahrung, kulinarische Leidenschaft und künstlerische Tiefe.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Mai bis Oktober
Do., Fr. und Sa., 11.00 bis 18.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung
Themen
Kräuter, Gemüse; Workshop Donbucha-Herstellung
Dauer & Kosten
1,5 bis 2 Stunden
€ 8,-/Person, Kinder bis 12 Jahre kostenfrei
Kleines Verkostungspaket:
€ 5,-/Person, Kinder bis 12 Jahre: € 3,-
Großes Verkostungspaket:
€ 9,-/Person, Kinder bis 12 Jahre: € 3,-
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 2 Personen
Maximale Gruppengröße: 10 Personen
Anreise

Kontaktdaten
AnnAlbert mit Sonne
Anna & Albert Neumeister
Wieden-Klausen 61, 8354 Straden
M +43 664 5414282
E
W www.annalbert-mitsonne.at


Vom Hügel

© Bio Ernte Steiermark/Moodley

Startet bei uns euren Tag am Blumenfeld und verkostet dann Gemüseraritäten im Gartencafé.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Februar bis November
Themen
Gartenführungen zu Blumen und Gemüse; Workshops zum Thema Blumen
Dauer & Kosten
Führung: 1 Stunde
€ 15,-/Person
Workshop: 4 Stunden
€ 115,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 5 Personen
Maximale Gruppengröße: 60 Personen
Öffentliche Anreise
Bahnhof Studenzen/Fladnitz –> 3 km Spaziergang oder für ein Shuttle bei uns anrufen

oder
A2 Abfahrt Gleisdorf Süd –> Richtung Feldbach –> in Zöbing bei Pizza Mona Lisa links abbiegen –> nach Bahnüberführung rechts abbiegen

Kontaktdaten
Vom Hügel
Margrit De Colle
Erbersdorf 1
8322 Eichkögl
M +43 676 852010100
E
H www.vomhuegel.at


Biohof Haimadam

Bio-Schaubauernhof mit Gemüse
© Biohof Haimadam

Vielfalt Leben

Am Biohof Haimadam steht alles im Zeichen der Natur und ihrer Vielfalt. Der kleine, naturnah gestaltete Bio-Bauernhof bewahrt mit großer Sorgfalt die biologische Vielfalt – von der Artenvielfalt über genetische Ressourcen bis hin zu den vielfältigen Lebensräumen.
Mit Leidenschaft und Respekt wird regenerativer ökologischer Landbau betrieben – für gesunde, lebendige Kreisläufe.

Zielgruppe
Maßgeschneiderte Packages für Paare, Gruppen, Schulklassen, Firmen und Events
Zeitraum des Angebotes
Mai bis Oktober
Spätestens zwei Wochen vor dem gewünschten Termin anzufragen
Themen
Permakultur und Biodiversität; Workshops
Dauer & Kosten
Hofführung: 2 Stunden
Erwachsene: € 15,-
Kinder und Jugendliche bis zum 16. Lebensjahr: € 8,-
Naturerlebnisführung/Workshop: 3 bis 4 Stunden
Erwachsene: € 25,-
Kinder und Jugendliche bis zum 16. Lebensjahr: € 15,-
Gruppentarife auf Anfrage und nach individueller Vereinbarung.
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 4 Personen
Maximale Gruppengröße: 12 Personen
Anreise

Kontaktdaten

Biohof Haimadam
Sonja Stoyantschova und Alexander Kort
Pöllau 2, 8341 Paldau
M +43 699 1818 4245
E
W www.haimadam.com


Südweststeiermark

Bezirk Deutschlandsberg

Garten der Vielfalt

Saatgut vom Garten der Vielfalt
© Garten der Vielfalt

6.000 m² gelebte Vielfalt – Wo Natur, Saatgut und Nachhaltigkeit wurzeln

Der Garten der Vielfalt ist ein etwa 6.000 m² großer Naturgarten mit über 400 Pflanzenarten und -sorten. Er ist Teil einer seit fast 30 Jahren organisch-biologisch bewirtschafteten Kleinstlandwirtschaft, in der Bio-Jungpflanzen und Bio-Sämereien gezogen werden.

Eingebettet in diesen Naturgarten sind Permakultur-Elemente, die der ökologischen Vielfalt, der Saatguterhaltung, der Jungpflanzenanzucht und der Eigenversorgung unserer Familien mit Kräutern, Gemüse und Obst dienen.

Der Garten ist in einer sanft hügeligen, bäuerlich gestalteten, aber doch recht eintönigen und ausgeräumten Kulturlandschaft gelegen und auf zwei Seiten von Wald und auf je einer Seite von Wiesen und Äckern umgeben.

Am Rand des Gartens befinden sich die Gebäude: das Wohnhaus der Familie, das Seminarhaus mit dem Ausstellungsraum und dem Hofladen, dem Büro von Therapiegarten GmbH und dem E.R.D.E.-Verein und einer weiteren Wohnung sowie ein Wirtschaftsgebäude mit dem Anlehn-Gewächshaus.

Zum Biohof gehört auch ein etwa 700 m entfernter, ebener kleiner Ackerstreifen mit etwa 7000 m², der direkt an einen Altarm des Stainzbachs angrenzt, während der Garten selbst etwas erhöht über dem Stainztal liegt.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober und nach Vereinbarung
Themen
Gartenführungen, Workshops zu den Themen Kräuter und Saatgut
Dauer & Kosten
1 bis 3 Stunden
€ 80,- pro Stunde/Gruppe
Individuelle Gartenbesuche sind kostenfrei:
1. Mai – 30. Juni: Mi., Fr., Sa. 9.00 – 17.00 Uhr, 1. Juli – 31. Oktober: Mi. 9.00 – 17.00 Uhr und nach tel. Vereinbarung
Gruppengröße
Maximale Gruppengröße: 30 Personen
Öffentliche Anreise
Zug von Graz Hbf S61 bis Preding-Wieselsdorf, von dort 7 km (Fahrradmitnahme).
oder
Von Stainz Richtung Preding ca. 4 km, rechts Schild „Therapiegarten“ an der Straße.
Von Preding Richtung Stainz ca. 7 km, links Schild „Therapiegarten“ an der Straße.

Kontaktdaten
Garten der Vielfalt
Marlies Ortner
Herbersdorf 17, 8510 Stainz
T +43 (0)3463 438
M +43 (0)664 14 10 566
E
W www.therapiegarten.at


Lukashof – Genussmanufaktur GmbH

© Anna Zora für Markta

Kreativität, Leidenschaft, Handarbeit und Liebe
Seit dem 16. Jahrhundert ist der Lukashof  in Familienbesitz. Als Pioniere des Bio-Gedankens arbeitet die Familie Högler seit 1987 biologisch. Die Erhaltung der Vielfalt ist ihnen ein sehr großes Anliegen.

Küchengeheimnis
In unserer Küche werden unsere Genusserzeugnisse kreiert. Hier entstehen hochwertige Sauerhonige, Sirupe und Teesorten, verführerische Senfe, Essige, Salze sowie außergewöhnliche Knabberkernsorten. Ein Tischherd verleiht unseren Bio-Köstlichkeiten ein besonderes Aroma.

Unsere Zutaten: ausschließlich biologisch und regional. Viele Bestandteile unserer Produkte, wie Äpfel, Quitten, Kräuter, Rosenblüten und einige Gemüsesorten kommen aus unserer eigenen Landwirtschaft. Weingartenpfirsiche, Feigen und verschiedene andere Gemüsesorten beziehen wir von befreundeten Biobauern der Umgebung. Qualität ist uns sehr wichtig, deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige und reine Zutaten, sowie saisonale Produkte. Selbstverständlich verwenden wir keine Zusatzstoffe: Die Natur ist am besten, wenn sie bleibt wie sie ist!

Ein weiterer Bestandteil im Sortiment sind unsere Hydrolate, Tinkturen und Ölauszüge in Bio-Qualität. Auch hier werden die benötigten Blüten und Kräuter auf unseren Wiesen und Feldern händisch gepflückt, sortiert und liebevoll verarbeitet, um schlussendlich diese wertvollen Rohstoffe zu erhalten.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober und nach Vereinbarung
Themen
Streuobst, Rosen und Kräuter
Dauer & Kosten
Führung „Von der Wiese auf den Teller“ | 1,5 Stunden
€ 10,-/Person, ab 6 Personen
Lukashof Führung „Genusstour Spezial“ | 2,5 – 3 Stunden
€ 25,- Euro pro Person

Individuelle Führungen (Führung für Kindergarten und Schulklassen, Seifen sieden: Preis auf Anfrage)
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 4 Personen
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Öffentliche Anreise
Bis Preding mit dem GKB-Zug oder Stainz mit dem GKB-Bus und einem Fahrrad möglich. Der Hof liegt direkt am Erzherzog-Johann Radweg R9.
oder
Von Stainz kommend Richtung Preding, nach 6 km in einer scharfen Rechtskurve nach der Brücke links abbiegen, Grafendorf, weiter geradeaus bis zu einem Haus mit einem Storchennest am Dach.

Kontaktdaten
Lukashof – Genussmanufaktur GmbH
Dagmar und Alois Högler
Grafendorf 11
8510 Stainz
T +43 3463 3950
E
W www.lukashof.com


Koralpenblick

Rinder mit Bauer
© Alpengasthof Koralpenblick

Autark am Bio-Bauernhof

Der Alpengasthof Koralpenblick ist ein familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb mit Bio-Gasthof und liegt auf rund 1.000 m Seehöhe in Trahütten bei Deutschlandsberg. Der Betrieb legt einen besonderen Schwerpunkt auf biologische Landwirtschaft sowie die nachhaltige Verarbeitung regionaler Rohstoffe. Neben der Erzeugung eigener landwirtschaftlicher Produkte stehen Qualität, Regionalität und Kreislaufwirtschaft im Mittelpunkt. Ergänzend bietet der Betrieb Einblicke in handwerkliche Herstellungsprozesse und zeigt die enge Verbindung von Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Genuss.

Programm:

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Rinder, Kreislaufwirtschaft, Brotbacken, Wettmelken, Butter rühren
Dauer & Kosten
Programmdauer nach Vereinbarung
Kosten abhängig von der Gruppengröße, mind. € 5,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Koralpenblick
Rostock 15, 8530 Trahütten
M +43 664 173460515

T +43 3461 210
E
W www.koralpenblick.at


Schäferei Biosphärehof Tabakscheucher

Bio-Schafe im Stall
© Berenike Taucher

Wo Mensch, Tier und Natur im Einklang leben

Die Schäferei „Biosphärehof Tabakscheucher“ ist ein Ort für Entwicklung, Begegnung und Vernetzung. Eine Oase, die dazu einlädt, aus dem Alltag herauszutreten und in eine urige, ursprüngliche Welt einzutauchen. Umgeben von einer beeindruckenden Artenvielfalt, weidenden Tieren, duftenden Kräutern, bunten Blumen und einer Schar besonderer Vögel eröffnet sich hier ein Raum für achtsames Erleben und echtes Innehalten.

Der Biosphärehof ermöglicht intensive Tier- und Naturbegegnungen, das bewusste Wahrnehmen unterschiedlicher Tierqualitäten von Pferd, Schaf, Hund, Huhn und weiteren Hofbewohnern sowie das Erleben natürlicher Zyklen im Wandel der Jahreszeiten. Entschleunigung, traditionelle Arbeitsweisen mit Pferd, Hund, Herz und Hand sowie der unmittelbare Kontakt mit natürlichen Materialien und lebendiger Nahrung prägen den Alltag auf dem Hof.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Individuell vereinbar
Themen
Schafe, Tier- und Naturbegegnung
Dauer & Kosten
2 Stunden, individuell vereinbar
Von 2 bis 9 Personen:
Kinder bis 14 Jahre: € 20,- | Erwachsene: € 25,-
Ab 10 Personen:
Kinder bis 14 Jahre: € 15,- | Erwachsene: € 20,-
Inkludiert eine Verkostung
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 5 Personen
Maximale Gruppengröße: 20 Personen
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Schäferei Biosphärehof Tabakscheucher
Berenike Taucher

Unterfresen 58, 8541 Schwanberg
M +43 650 6914410
E
W www.biosphaerehof.at


Bio-Hofkäserei Deutschmann

© Hofkäserei Deutschmann


Alles Käse oder was?

Der Deutschmann Hof liegt umgeben von sanften Hügeln, gepflegten Weingärten und schmucken Häusern in Frauental im Schilcherland. Ein Ort, um es sich gut gehen zu lassen.

Wenn man den Hofladen der Familie Deutschmann betritt, nimmt auch sofort wahr, welches Handwerk hier betrieben wird – ein Duft nach Käse liegt in der Luft. Aus der Rohmilch der eigenen Kühe wird von Hand feinster Käse in Bio-Qualität kreiert und im alten Gewölbekeller zur vollen Reife gebracht. In der Käseveredelung findet sich so manches Käsestück in einer Einheit mit etwa Honigmet, Strohwein oder Zwetschkenbrand wieder.

Lernen Sie das Handwerk des Käse­machens und das vielseitige Leben am Bio-Bauernhof bei Familie Deutschmann kennen!

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober, Montag bis Samstag gegen Voranmeldung
Themen
Rinder, Käse und Käsereibesichtigung
Dauer & Kosten
1 Stunde
Führung mit Käseverkostung „Klassik“ ca. 1 Std., 5 Käsesorten
Für Gruppen bis 4 Personen: € 32,-  pauschal
Weitere Einzelpersonen: € 8,- pro Person
Für Gruppen ab 11. Person:  €  7,- pro Person
Führung mit Käseverkostung „Klassik“ und „Affineur“ ca. 1 Std., je 3 Käsesorten
Für Gruppen bis 10 Personen: € 85,-  pauschal
Für Gruppen ab 11. Person:  €  8,- pro Person
Variante Slow Food – Verkostung im Ab-Hof-Verkauf ca. 15 min
4 Käsesorten, 1 Glas Wasser und 1 Stk. Brot ohne Führung durch den Betrieb € 5,- pro Person
Dieses Angebot ist mit der „GenussCard Steiermark“ zu bestimmten Konditionen gratis
Gruppengröße
Maximale Gruppengröße: 50 Personen
Größere Gruppen auf Anfrage
Öffentliche Anreise
Mit der Bahn (GKB) oder Bus (GKB): Station „Frauental/Bad Gams“ – über einen idyllischen Waldwanderweg zu Fuß zu erreichen (ca. 2km).
oder
B76 von Graz Richtung Deutschlandsberg – bei km 19,6 links in die Oberbergla­straße einbiegen (grüne Tafel „Hofkäserei Deutschmann“) – nach ca. 500m befindet sich der Betrieb auf der rechten Seite.

Kontaktdaten
Bio-Hofkäserei Deutschmann GbR
Gertrud und Franz Deutschmann
Oberberglastraße 10
8523 Frauental
T +43 3462 4057
E
W www.hofkaeserei-deutschmann.at


Bezirk Leibnitz

Bio-Bauernhof Elisabeth und Bernhard Klein, Flambergerhof

© Flambergerhof

Bauernhoferleben am Biobauernhof Flambergerhof

Am Flambergerhof der Familie Klein gibt es wahrlich viel zu entdecken. Der Hauptbetriebszweig ist die Kalbinnenaufzucht. Das Streuobst verarbeitet die Familie zu Säften, Edelbränden und anderen Köstlichkeiten. Großer Wert wird auf die Eigenversorgung der Familie mit den 4 Kindern gelegt, sei es mit Strom aus der Photovoltaikanlage, Holz aus dem Wald, Kräuter, Gemüse und Beeren aus Feld und Garten. Neben den Rindern tummeln sich auf dem Hof Schafe, Hühner, Minischweine und viele weitere Tiere. Um das Verständnis bei den Kindern für die Landwirtschaft und die Natur zu wecken, gibt es am Flambergerhof schon seit einigen Jahren Feriencamps.

Zielgruppe
Ideal für Betriebsausflüge mit Kindern
Zeitraum des Angebotes
März bis Ende Oktober
Stallzeit jeden Dienstag und Mittwoch nach tel. Voranmeldung mit Beginn um 17.00 Uhr
Themen
Rinder, Workshops Backen und Butter herstellen
Dauer & Kosten
Stallzeit: 1 Stunde
Tierfütterung, Eierabnehmen und kleine Bastelei
€ 10,-/Person
Bauernhoferlebnis: 2,5 Stunden
Entdecken der Tiere und Tätigkeiten am Hof inklusive kleiner Jause
€ 120,- pauschal für 6 Personen (davon mind. 1 Erw.), größere Gruppen auf Anfrage
Workshop: 3 Stunden
Weckerl backen oder Butter herstellen
€ 35,-/Person, für Schulklassen und Kindergärten pro Kind € 7,5- im Rahmen eines „Schule am Bauernhof“ Besuches

Weitere Ermäßigungen für Gruppen auf Anfrage.
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 3 Personen
Minimale Gruppengröße „Bauernhoferlebnis“: 6 Personen
Anreise
Von Leibnitz über Tillmitsch weiter nach Maxlon, immer geradeaus, ca. 1 km nach der Ortstafel Flamberg.

Kontaktdaten
Flambergerhof
Bernhard und Elisabeth Klein
Flamberg 31, 8505 St. Nikolai
M +43 664 8850 7155
T +43 3185 3173

www.flambergerhof.at


Bio-Bauernhof Christa und Heinz Unger

© Unger

ÖLWECHSEL – Vom Feld in die Flasche
Auf unserem Bio-Bauernhof in Mitter­labill werden schwerpunktmäßig Getreide, Ölsaaten und Sojabohnen angebaut und wei­terverarbeitet. Anbau, Trocknung, Reinigung, Verpressung mittels eigener Ölpresse bis hin zur Abfüllung der kostbaren Öle können bei uns am Hof erlebt werden. Die Unterschiede zwischen Dinkel, Roggen, Waldstaudekorn, Weizen,  Rotkorn, Gerste, Hafer, Öllein,  Mais, Kürbis, Hanf, Buchweizen, Soja, Schwarze Bohnen,  Sonnenblume, Ackerbohne und Futtererbse werden nähergebracht. Ein beson­deres Anliegen ist uns unser Boden, die Grundlage für gesunde Lebens- und Futter­mittel, er wird bei uns mit großem Respekt bewirtschaftet.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Führungen von April bis Oktober Individualprogramme auf Anfrage immer möglich
Themen
Öl und Getreide inklusive Verarbeitung
Dauer & Kosten
1,5 bis 2 Stunden
Führungspauschale: € 120,- plus Verkostungsbeitrag von € 2,-/Person
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Maximale Gruppengröße: 25 Personen
Anreise
Von Heiligenkreuz: bei der Kirche links, dem Straßenverlauf 8 km folgen;
Von Graz: A9 – Wildon abfahren – über Sto­cking Richtung Kirchbach – nach Manning rechts abbiegen

Kontaktdaten
Biohof Unger
Christa und Heinz Unger
Mitterlabill 18
8413 Schwarzautal
T +43 3184 2335
E


Steirischer Zentralraum

Graz und Graz-Umgebung

Der Grottenhof – die Nahtstelle zwischen Stadt und Land

Kinder auf Feld
© Bio Ernte Steiermark

Wo Land- und Forstwirtschaft gelehrt wird und eine Nahtstelle zwischen Stadt und Land geschaffen wird. Wo Jugendlichen der Wert der Landwirt:innen als Lebensmittelproduzent:innen und Erhalter:innen von lebenswerten Lebensräumen vorgelebt wird – das kann nur die LFS Grottenhof sein.

Schule trifft Landwirtschaft
Der Grottenhof ist nicht nur eine Schule, sondern auch ein landwirtschaftlicher Lehr- und Versuchsbetrieb. Von Ackerbau über Grünlandwirtschaft und Nutztierhaltung bis hin zur Verarbeitung und zum Verkauf biologisch erzeugter Lebensmittel – alles findet in einem Betrieb statt.
Am Fuße des Naherholungsgebiets Buchkogel im Westen von Graz gelegen, ist der Grottenhof auch barrierefrei und somit gut für Besucher:innen mit Kinderwagen und Rollstuhl geeignet.

Zielgruppe
Schüler:innen
Zeitraum des Angebotes
März bis Juni (nur im Sommersemester buchbar)
Themen
Führung über das Gelände der Bio-Fachschule: Rinder, Gemüse, Getreide, Verarbeitung
Dauer & Kosten
2,5 Stunden
Kosten auf Anfrage
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 20 Personen
Maximale Gruppengröße: 25 Personen
Öffentliche Anreise
Grazer Verkehrsknotenpunkt „Don Bosco“ bietet eine Umstieg-Stelle für Bahnreisende auf die Grazer Verkehrsbetriebe, Linie 33 und 66, Haltestelle „Grottenhof“

Kontaktdaten
Landwirtschaftliche Fachschule Grottenhof
Krottendorfer Straße 110
8052 Graz
T +43 316 281561-0
F +43 316 281561-39

www.grottenhof.at


Bionah Hofladen Graz Grottenhof GmbH

Kinder auf Feld
© Bio Ernte Steiermark

Vom Acker auf den Teller

Der Bionah Hofladen Graz Grottenhof steht seit 2023 für 100 % biologische Lebensmittel aus der Steiermark. Mehr als 1.000 sorgfältig ausgewählte Produkte von über 100 regionalen Bio-Produzent:innen laden dazu ein, die Vielfalt der steirischen Landwirtschaft zu entdecken.
Neben dem Einkauf können Führungen, Exkursionen, Verkostungen, Vorträge und Kochkurse zu unterschiedlichen Themen gebucht werden. Der Hofladen dient zudem als praxisnaher Ausbildungsort der LFS Grottenhof und setzt auf biologische Kreislaufwirtschaft.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Führungen und Exkursionen am Gelände der LFS Grottenhof in Kooperation mit dem Steirer:Acker:Graz; Seminare und Vorträge
Dauer & Kosten
1,5- 2 Stunden inkl. Verkostung
Kinder: € 7,- | Erwachsene: € 10,-
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 5 Personen
Maximale Gruppengröße: 25 Personen
Öffentliche Anreise
Grazer Verkehrsknotenpunkt „Don Bosco“ bietet eine Umstieg-Stelle für Bahnreisende auf die Grazer Verkehrsbetriebe, Linie 33 und 66, Haltestelle „Grottenhof“

Kontaktdaten
Bionah Hofladen Graz Grottenhof GmbH
Karin Magometschnigg
Krottendorfer Straße 110, 8052 Graz
M +43 664 4001976, +43 664 1875377
E
W www.bionah.at


Jaklhof

Mitarbeiterinnen des Bio-Gemüsebetriebs Jaklhof im Gewächshaus
© Joe Ambrosch

Wir säen Zukunft

Der Jaklhof ist eine gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft, die samenfestes Biogemüse in achtsamer Handarbeit anbaut. Saisonalität, Vielfalt, Bodenfruchtbarkeit und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt, ebenso wie der respektvolle Umgang mit Wasser, Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen.
Der Hof versorgt seine Ernteteiler:innen mit frischem Bio-Gemüse und trägt zur
Ernährungssouveränität in Graz und Umgebung bei. Direkt am Hof ist das Projekt Samenkorn aus Bäuerinnenhand angesiedelt: Saatgut wird selbst vermehrt, gesichtet und selektiert – ein traditionelles Handwerk, das Erfahrung, Geduld und Wissen erfordert und die Vielfalt sowie Eigenständigkeit der Kulturpflanzen sichert.
Ein weiteres wichtiges Standbein am Jaklhof ist die Anzucht samenfester Jungpflanzen. Diese wachsen nicht nur in den eigenen Beeten am Hof, sondern auch bei Biogemüsebaubetrieben und in Privatgärten. Im Bioladen werden neben hofeigenem saisonalen Biovielfaltsgemüse eine große Palette an Getreide- und Milchprodukten sowie Gebäck, Fleisch, Honig, Schokolade von Bio-Partnerbetrieben angeboten.

Programm:

  • Hofführungen
    • Hofführung
      Dauer: 1,5 – 2 Stunden
      Gruppengröße: max. 25 Personen
      Zeitraum des Angebots: Februar bis November
      Kosten: 120 € Pauschale, ab 10 Personen: 12 €/Person
    • Hofführung mit Schwerpunkt (Wintergemüsebau, Saatgutarbeit, Jungpflanzenanzucht, Nützlinge im Hausgarten, biologischer/ökologischer Anbau)
      Dauer: 1 – 1,5 Stunden
      Gruppengröße: max. 30 Personen
      Zeitraum des Angebots: Februar bis November
      Kosten: 90 € Pauschale, ab 10 Personen: 9 €/Person
    • Hofführung mit Verkostung von saisonalen Raritätengemüse
      Dauer: 2 Stunden
      Gruppengröße: max. 20 Personen
      Zeitraum: Februar bis November
      Kosten: 180 € Pauschale, ab 10 Personen 18 €/Person
  • Workshops für Erwachsene
    Workshoptermine auf Anfrage oder unter www.jaklhof.at
    • Gemüseanbau im Hausgarten
      Dauer: 2 Stunden
      Gruppengröße: 8 – 20 Personen, unter 8 Personen: auf Anfrage
      Zeitraum des Angebots: April bis Mai
      Kosten: 40 €/Person, für kleinere Gruppen: 320 € Pauschale auf Anfrage
    • Vergessene Schätze – Raritäten im Garten
      Dauer: 2 Stunden
      Gruppengröße: 8 – 20 Personen, unter 8 Personen: auf Anfrage
      Zeitraum des Angebots: ganzjährig
      Kosten: 40 €/Person, für kleinere Gruppen: 320 € Pauschale auf Anfrage
    • So schmeckt der Herbst – Herbstgemüse aus dem eigenen Garten
      Dauer: 2 Stunden
      Gruppengröße: 8 – 20 Personen, unter 8 Personen: auf Anfrage
      Zeitraum des Angebots: Juni
      Kosten: 40 € pro Person, für kleinere Gruppen: 320 € Pauschale auf Anfrage
    • Grün im Schnee – Wintergemüse aus dem eigenen Garten
      Dauer: 2 Stunden
      Gruppengröße: 8 – 20 Personen, unter 8 Personen: auf Anfrage
      Zeitraum des Angebots: September
      Kosten: 40 € pro Person, für kleinere Gruppen: 320 € Pauschale auf Anfrage
    • Natürlich schön – Slowflowers ziehen, ernten und binden
      Dauer: 2 Stunden
      Gruppengröße: 8 – 20 Personen, unter 8 Personen: auf Anfrage
      Zeitraum des Angebots: August bis September
      Kosten: 55 € inklusive Material/Person, für kleinere Gruppen: 440 € Pauschale auf Anfrage
    • Zukunft säen – Saatgut aus dem eigenen Garten
      Dauer: 2h
      Gruppengröße: 8 – 20, unter 8 Personen: auf Anfrage
      Zeitraum des Angebots: ganzjährig
      Kosten: 40 € pro Person, für kleinere Gruppen: 320 € Pauschale auf Anfrage
  • Angebot für Kinder
    • Gemüserallye: Hofführung für Schulklassen (6-12 Jahre) – Hoferlebnis mit allen Sinnen
      Gruppengröße: max. 25 Kinder
      Zeitraum des Angebots: Ganzjährig
      Dauer: 2 Stunden
      Kosten: 150 € Pauschale
      Begleitpersonen: 1 Erwachsener pro 5 Kinder
    • Alles Gemüse: Kennenlernen und kosten von Gemüsesorten mit praktischem Teil: Säen, Jäten, Setzen, Ernten, Verkosten
      Gruppengröße: max. 25 Kinder
      Zeitraum des Angebots: Ganzjährig
      Dauer: 2 Stunden
      Kosten: 150 € Pauschale
      Begleitpersonen: 1 Erwachsener pro 5 Kinder

Kontakt:

Jaklhof
Anna Ambrosch, Karolin Stuck
Jaklhof 1, 8010 Kainbach bei Graz
M +43 664 88744687
E
W www.jaklhof.at


Pölzer Spezialitäten GmbH, Affenberger Biobier

Glas Apfelsaft mit Äpfeln
© Pölzer Spezialitäten

Biologisch, regional und nachhaltig

Die Familie Pölzer steht seit der Biozertifizierung ihres Hofes im Jahr 1994 für kompromisslose Qualität, achtsamen Umgang mit der Natur und echte Handwerkskunst. Aus regionalen Rohstoffen entstehen in schonender Verarbeitung Essige, Senfe und das Affenberger Bier allesamt ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Moderne Technologie und traditionelles Wissen gehen dabei Hand in Hand.
Der bewusste Umgang der Familie Pölzer mit allen natürlichen Ressourcen setzt sich im gesamten Betrieb fort: Umweltfreundliche Energiegewinnung durch Photovoltaik, kurze Transportwege, Bauen mit nachwachsenden Rohstoffen und biologische Abfallwirtschaft sind selbstverständlich.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
Ganzjährig
Themen
Einblicke in die Erzeugung von Essig, Senf, Kombucha und Bier
Dauer & Kosten
2 Stunden inkl. Verkostung
€ 12,-/Person, Kinder bis 14 Jahre kostenfrei
Gruppengröße
Minimale Gruppengröße: 10 Personen
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Pölzer Spezialitäten GmbH, Affenberger Biobier
Wetterkreuzweg 1, 8063 Eggersdorf
T 03117/355611 Mo. – Do.: 8.00 – 12.00 Uhr
M 0664 5208630
E ,
W www.essigkultur.at, www.affenberger.at


Zottlerhof

Biobäuerin mit Alpaka
© Zottler

Wo Alpakas und Kräuter zuhause sind

Am Rechberg im Herzen des steirischen Almenlands liegt der Zottlerhof – ein biologisch geführter Familienbetrieb, der Naturverbundenheit, traditionelles Handwerk und tiergestützte Begegnungen vereint. Ob beim Spaziergang mit Alpakas, beim Eintauchen in die Welt heimischer Kräuter oder beim Entdecken handgefertigter Produkte im Hofladen „Wollfühl-Stub’n“: Hier spüren Sie die Ruhe, Echtheit und Sorgfalt eines Lebens im Einklang mit der Natur.

Unser Bio – „Wollfühlhof“ Zottler am Rechberg, mit Blick auf das steirische Almenland und den Schöckl, liegt auf ungefähr 1000 m Seehöhe. Der Almbauernhof ist umgeben von bunt blühenden Kräuterwiesen und einer atemberaubenden Aussicht. Wir sind ein kleiner Alpakazuchtbetrieb bei dem das Augenmerk auf eine gute Wollqualität und einem gutmütigen Charakter gelegt wird.

In unserem Hofladen die „Wollfühlstubn“ finden Besucher:innen Alpakaprodukte, wie Filzwolle oder eigene Strickwaren.
Unsere Kräuter werden von Hand geerntet, frisch verarbeitet bzw. behutsam getrocknet.

Zielgruppe
Zeitraum des Angebotes
April bis Oktober
Themen
Kräuterwanderungen, Alpakawanderungen
Dauer & Kosten
Individuell vereinbar
Gruppengröße
Öffentliche Anreise

Kontaktdaten
Zottlerhof
Maria & Hermann Zottler
Kambegg 1, 8102 Semriach
M +43 664/4529868
E
W www.zottler.com

Nähere Informationen und eine detaillierte Broschüre erhalten Sie bei:

  • Mag. Kerstin Schluga-Paier

    Bio Ernte Steiermark, Marketing
    Öffentlichkeitsarbeit
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