Heimische Kartoffeln sind jetzt in aller Munde
18. November 2021
Die Kartoffel ist ein Tausendsassa in der österreichischen Küche. Von Petersilienkartoffeln über Kartoffelknödel bis hin zum Kartoffelpüree ist die Knolle nicht mehr wegzudenken von den Tellern. Durch ihre vielseitige Einsatzmöglichkeit und ihre gute Haltbarkeit – bei richtiger Lagerung – gehört sie zu den wichtigsten Lebensmitteln im Vorratsschrank.
Aber nicht nur geschmacklich kann der Erdapfel punkten. Die Kartoffel zeichnet sich zudem mit einem relativ hohen Gehalt an Kalium, Magnesium und Eisen aus.
Welche Biobäuerinnen und Biobauern in deiner Umgebung aktuell Erdäpfel verkaufen, erfährst du hier:
Steiermark
Bruck-Mürzzuschlag
Schwaighofer Stefan
Sonnberg 68
8653 Stanz im Mürztal
M +43 660 4948212
E
Lanzer Ing. Thomas Lanzer-Breitfuß und DI Barbara
Mötschlach 2
8600 Bruck an der Mur
T +43 3862 53066
M +43 664 73868313
E
Deutschlandsberg
Högler Dagmar
Grafendorf 11
8510 Stainz
T +43 3463 3950
E
Ortner Maria Elisabeth
Herbersdorf 17
8510 Stainz
T +43 3463 4384
M +43 664 1410566
E
Kienzer Johannes
Rostock 21
8530 Deutschlandsberg
M +43 680 3021426
E
Reiterer Renate
Otternitz 22
8543 St. Martin im Sulmtal
T +43 3457 31659
M +43 650 7101444
E
Graz-Umgebung
Tardi Peter
Bierbaum 34
8141 Premstätten
T +43 3135 561 33
M +43 664 5905096
E
Potocar Ursula
Fischer von Erlachweg 3
8074 Raaba
T +43 316 403692
E
Luttenberger Johannes Paul
Badeggerstraße 30
8144 Haselsdorf-Tobelbad
T +43 3136 62144
M +43 699 11602469
E
Pischler Stefanie
Attendorfberg 1
8151 Hitzendorf
T +43 3137 3515
M +43 664 73690066
E
Schmer Stefan
Hitzendorf 45
8151 Hitzendorf
T +43 3137 4636
M +43 676 9458993
E
Pirstinger Doris
Am Eggenberg 1
8101 Gratkorn
M +43 664 75131463
E
Michor Bertram
St. Oswald 35
8113 St. Oswald bei Plankenwarth
M +43 650 5131507
E
Köberl Stefanie
Am Katzelbach 48
8054 Graz
M +43 664 8524187
E
Graz(Stadt)
Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof
Krottendorferstraße 110
8052 Graz
T +43 316 281561
E
Hartberg-Fürstenfeld
Glatz Erika
Stögersbach 2
8241 Dechantskirchen
T +43 3339 23582
M +43 664 598 4902
E
Fast Franz
Pittermann 32
8254 Wenigzell
T +43 3336 2222
M +43 664 1128164
E
Rauscher Marianne
Fehringerstraße 79
8280 Fürstenfeld
T +43 3382 51952
M +43 664 3608248
E
Kolb Josef
Puchegg 63
8250 Vorau
M +43 664 1528263
E
Schuch Martin
Lafnitz 342
8233 Lafnitz
M +43 664 2814509
E
Leibnitz
ADAM Gertrude und Johann
Oberfahrenbach 44
8452 Großklein
T +43 3454 401
E
Leoben
Konrad Erhard
Tollinggraben 56
8792 St. Peter-Freienstein
T +43 3842 26479
M +43 664 5452532
E
Murtal
Feeberger Christian
Grossfeistritz 6
8741 Weißkirchen in Steiermark
T +43 3577 81321
M +43 676 9629219
Südoststeiermark
Fischer Nikolaus Elias
Mitterfladnitz 103
8322 Studenzen
T +43 3115 3226
E
Wressnigg Reinhard
Weixelbaum 18
8483 Deutsch Goritz
M +43 664 3900864
E
Thaler Angela
Unterspitz 4
8483 Deutsch Goritz
T +43 3474 8481
M +43 664 3980491
E
Voitsberg
Gottsberger Gerhard
Mittlerer Herzogberg 271
8583 Edelschrott
T +43 3146 2409
M +43 660 8166433
E
Weiz
Scharler Thomas
Wetzawinkel 25
8200 Gleisdorf
M +43 664 5063943
E
König Reinhold
Entschendorf 21
8321 St. Margarethen an der Raab
T +43 3119 2464
M +43 664 5322831
E
Meyer Philipp
Wolfgruben 23
8181 St. Ruprecht an der Raab
T +43 3178 2423
M +43 664 9592531
E
Kochauf Martin
Wetzawinkel 5
8200 Gleisdorf
T +43 3112 3788
M +43 664 4848079
E
Unger Erika und Franz
Pichl 17
8181 St. Ruprecht an der Raab
T +43 3178 2488
M +43 680 1413091
E
Gerencser Erich
Oberdorf 6
8160 Mitterdorf an der Raab
T +43 3172 5632
M +43 664 73857163
E
Schanes Werner
Hart 6
8212 Pischelsdorf i.d.Steiermark
T +43 3113 40451
M +43 650 8805446
E
Salzburg
Sankt Johann im Pongau
Riepler Martin
Egg 19
5602 Wagrain
T +43 6413 8086
M +43 664 9989552
E
Stuhler Michael
Gadaunern 70
5630 Bad Hofgastein
M +43 664 3616751
E
Sbg.-Umgebung
Klinger Rosi
Berg 5
5102 Anthering
T +43 6223 2689
M +43 664 73329971
E
Bruckmoser Johann
Loipferdingerstr. 6
5110 Oberndorf
T +43 6272 7678
M +43 664 73568778
E
Bamberger Rudolf
Bauernstr. 16
5113 St. Georgen
T +43 6272 20172
M +43 664 1742366
E
Spitzauer Anton
Waldstr. 25
5113 St. Georgen
M +43 660 3567295
E
Hofer Robert
Hohengarten 3
5162 Obertrum
T +43 6219 6291
M +43 664 73754944
E
Wallner Thomas
Biodorf-Weg 1
5164 Seeham
T +43 6217 59218
M +43 664 3934567
E
Forsthuber Peter
Fischtaging 16
5201 Seekirchen
T +43 6212 7507
M +43 664 4600321
E
Tamsweg
Gruber Johann
Steindorf 10
5570 Mauterndorf
T +43 6472 7380
E
Prodinger Leonhard
Pichl 10
5571 Mariapfarr
T +43 6473 8269
M +43 664 1292102
E
Kocher Rupert
Lintsching 93
5572 St. Andrä
T +43 6473 8374
M +43 664 520 99 41
E
Gappmayer Johann
Wölting 58
5580 Tamsweg
T +43 6474 7126
E
Santner Bernhard
Zinsg. 29
5580 Tamsweg
T +43 6474 7857
M +43 664 4244498
E
Löcker Elisabeth
Oberbayrdorf 21
5581 St. Margarethen
T +43 6476 297
M +43 650 9933640
E
Lüftenegger Simon
Voidersdorf 1
5585 Unternberg
T +43 6476 268
M +43 650 6017268
E
Zell am See
Schmiderer Stephan
Dorf 34
5092 St. Martin
T +43 6588 7069
M +43 664 5850179
E
Haitzmann Martin
Wiesersberg 3
5760 Saalfelden
T +43 6582 73394
M +43 664 9374676
E
Perwein Rupert
Otting 7
5771 Leogang
T +43 6583 7436
M +43 664 2387610
E
Bründl Alfred
Sinning 36
5771 Leogang
M +43 664 4449673
E
Kärnten
Klagenfurt Land
Jäger Erwin
Biohof Achatz
Prosintschach 4
9062 Moosburg
T +43 4272 83393
M +43 664 376 19 82
E
Seebacher Wilhelm
Biohof Seebacher
Hauptstraße 12
9130 Leibsdorf
M +43 676 4048140
E
Bezirk Spittal an der Drau
Ebner Mario
Biohof Sommeregger
St. Peter 19
9800 Spittal an der Drau
T +43 4762 58973
M +43 676 9565138
E
Bezirk Villach Land
Stark Johannes
Biohof Keuschnig
Riegersdorf – Korpitsch 21
9587 Arnoldstein
T +43 4257 4097
M +43 650 7539095
Bezirk Völkermarkt
Herr Duller-Sumnitsch Hubert
Biohof Duller-Sumnitsch
Mitte 39
9125 Eberndorf
+43 681 10889327
E
Petrasko Andreas
Biohof Petrasko
Möchling 29
9132 Gallizien
M +43 664 2366222
E
Tomazej Marian
Saat&Tat-Naturhof Tomazej
Traundorf 8
9143 St. Michael
M +43 676 83555284; +43 650 9705877
E
Vorarlberg
Bludenz
Behmann Jakob
Gassnerberg 19
6722 St. Gerold
T +43 5550 4675
M +43 664 393 43 61
E
Zerlauth Walter
Rösleweg 1
6713 Ludesch
T +43 5550 2377
Marte Tobias
Barxerstrasse 26
6713 Ludesch
T +43 5550 2902
M +43 664 1307248
E
Bregenz
Fink Oswald
Wolfsbuehl 18
6934 Sulzberg
T +43 5516 2171
M +43 688 8672668
E
Biser Susanne
Rohrhalden 130
6933 Doren
T +43 5516 2827
E
Fischer Gerhard
Achstr. 21 a
6922 Wolfurt
M +43 650 512 32 56
E
Bechter Ewald
Müselbach 303
6861 Alberschwende
M +43 664 993 73 99
E
Blank Helene und Konrad
Holderegg 83
6934 Sulzberg
T +43 5516 2370
M +43 664 3836334
E
Lingenhel Karl
Huban 35
6933 Doren
T +43 5516 2527
M +43 664 737 00 839
E
Schaper – Fritz Eva
Schönstein 58 b
6900 Möggers
T +43 5573 852 53
M +43 664 471 76 87
E
Kohler Daniela und Anton
Schwarzen 41
6960 Buch
T +43 5579 82 33
M +43 664 734 27 001
E
Gmeiner Alwin
Hinteregg 52
6861 Alberschwende
T +43 5579/4448
E
Dornbirn
Osl Clemens und Lukas
Schützenstraße 6a
6850 Dornbirn
M +43 6607036348
E
Vetter Simon
Alberried 14
6890 Lustenau
T +43 5577 63395
M +43 650 8304662
E
Feldkirch
Heinzle Michael
Ponten 2
6842 Koblach
M +43 699 10053843
E
Scheidbach Marianne
Rösslebündl 14
6830 Rankweil
M +43 650/420 05 70
E
Marte Thomas
Au 49
6842 Koblach
M +43 699 18006046
E
Breuß Lukas
Rautenastraße 19
6832 Röthis
T +43 5522 47542
M +43 650 2312012
E
Ehrne Christoph
Sebastianstr. 25
6800 Feldkirch
T +43 5522 75320
E
Weissenbach Elmar
Bleiche 46
6840 Götzis
T +43 5523 56400
M +43 664 73876719
E
Kranz Johannes
Sägerweg 13
6840 Götzis
M +43 6643519215
E
Kühne Brigitte
Scheidgasse 17
6812 Meiningen
T +43 5522 31107
M +43 664 1857445
E
Ehrne Christoph
Sebastianstr. 25
6800 Feldkirch
T +43 5522 75320
E
Ströhle Elmar Personengemeinschaft
Altacher Strasse 27
6840 Götzis
T +43 5523 53434
Rauch Armin
Bassig 1
6822 Dünserberg
T +43 5524 2352
M +43 664 905 33 35
E
Niederösterreich und Wien
Baden
Baron Franz
Heldenplatz 17
2440 Reisenberg
T +43 2234 80873
M +43 676 729 41 39
E
Korneuburg
Schwarzl Hermann
Schlossweg 1
3463 Starnwörth
M +43 676 4040066
E
Reisinger Robert
Herrengasse 20
3463 Stetteldorf am Wagram
T +43 2278 2314
M +43 664 411 32 32
E
Hollabrunn
Widerna Alexander
Dietmannsdorf 56
2051 Dietmannsdorf
T +43 2945 2646
M +43 664 137 74 97
E.
Gmünd
Maurer Norbert
Rothfarn 2
3923 Rothfarn
T +43 2815 6715
M +43 664 76 23 789
E
Tulln
Dirndln am Feld, SaBi GesbR
Mitterstockstall 6
3470 Kirchberg am Wagram
M +43 699 12804840
E
Oberösterreich
Rohrbach
Gahleitner Augustin, Inge, Martin
Arnreit 7
4122 Arnreit
T 07282 73 07
M 0664 413 03 43
E
Pichler Hubert
Am Edhügel 76
4115 Kleinzell im Mühlkreis
T 07282 57 80
Reiter Gertraud
Steinbruch 11
4120 Neufelden
M 0680 310 39 12
T 07282 63 19
E
Steyrl Sonja
Lanzerstorf 1
4150 Rohrbach in Oberösterreich
M 0680 200 20 65
E
Kainberger Renate und Christian
Auerbach 5
4152 Sarleinsbach
T 07283 82 87
E
Keplinger Friedrich
Petersberg 31
4172 St. Johann am Wimberg
M 0660 636 83 93
E
Hartl Olivia
Anzing 2
4113 St. Martin im Mühlkreis
M 0664 416 65 43
E
Mandl Bruno
Minihof 3
4170 St. Oswald bei Haslach
M 0676 821 253 503
T 07289 718 94
E
Urfahr-Umgebung
Bachl Andreas und Daniela
Oberweitrag 12
4203 Altenberg bei Linz
M 0676 789 12 76
E
Rabmer Monika und Thomas
Windpassing 4
4203 Altenberg bei Linz
M 0650 401 46 71
T 07230 73 93
E
Mair Elisabeth
Biberauerstraße 15
4201 Eidenberg
M 0664 113 17 16
T 07239 59 95
E
Penkner Martha und Friedrich
Mittertreffling 1
4209 Engerwitzdorf
T 07235 506 76
E
Klinginger Franz
Gartenweg 1
4101 Feldkirchen an der Donau
M 0664 737 48 550
T 07233 67 66
E
Bauernfeind Elisabeth und Klaus
Am Großamberg 7
4040 Gramastetten
T 07239 52 56
E
Walchshofer Michael, Walchshofer Martha
Pühringerweg 1
4175 Herzogsdorf
M 0650 283 13 88
T 07231 20 02
E
Reisenberger Iris
Kirchschlag 60
4202 Kirchschlag bei Linz
M 0676 557 84 20
T 07215 2092
E
Fellinger Lukas
Großambergstraße 78
4048 Puchenau
M 0660 655 33 89
E
Erlinger Gottfried und Waltraud
Grasbach 1
4112 St. Gotthard im Mühlkreis
M 0664 19 91 164
T 07234 872 31
E
Burger Florian
Obernbergen 40
4221 Steyregg
M 0664 535 18 93
T 0732 247 550
E
Mairhofer Christine
Innernschlag 33
4180 Zwettl an der Rodl
T 07212 72 65
Ratzenböck Michael jun.
Langzwettl 12
4180 Zwettl an der Rodl
M 0650 80 90 101
E
Freistadt
Hunger Alexander und Claudia
Erdleiten 2
4283 Bad Zell
T 07263 61 10
E
Friesenecker Engelbert und Gerlinde
Mitterbach 7
4264 Grünbach bei Freistadt
T 07942 725 87
Leitner Georg
Helbetschlag 11
4264 Grünbach bei Freistadt
M 0650 827 20 30
T 07942 732 94
E
Ottensamer Reinhold
Mitterbach 12
4264 Grünbach bei Freistadt
M 0650 250 6604
E
Schmitsberger Michaela und Hubert
Oberaich 58
4232 Hagenberg im Mühlkreis
M 0664 485 11 57
T 07236 65 55
E
Innendorfer Erich
Grensberg 7
4291 Lasberg
M 0664 590 35 93
T 07947 72 16
E
Horner Reinhard
Oberzeiß 12
4212 Neumarkt im Mühlkreis
M 0664 56 81 000
T 07941 84 87
Miesenberger Martin
Trosselsdorf 9
4212 Neumarkt im Mühlkreis
M 0660 34 50 349
07941 82 17
E
Spänhauer Andreas, Schmitsberger Irene
Schiernersdorf 7
4212 Neumarkt im Mühlkreis
T 07941 206 83
E
Eder Eva und Norbert
Lugendorf 7
4284 Tragwein
M 0699 188 295 27
T 07263 88 295
E
Mayrhofer Werner
Haarland 18
4284 Tragwein
M 0650 390 44 12
T 07263 88 506
E
Pointner Michaela
Aglasberg 5
4273 Unterweißenbach
M 0676 88 680 810
T 07956 75 83
E
Steglehner Christian
Im Weg 1
4224 Wartberg ob der Aist
T 07236 71 04
E
Friesenecker Leopold und Franziska
Pieberschlag 11
4263 Windhaag bei Freistadt
M 0650 992 74 97
M 0664 143 02 72
E
Perg
Hintersteiner Karl und Maria
Großerlau 7
4371 Dimbach
T 07260 73 22
E
Huber Andreas
Hart 5
4343 Mitterkirchen im Machland
M 0664 394 33 43
07269 73 65
E
Bräuer Angelika
Holzleiten 15
4331
Naarn im Machland
M 0680 20 26 257
E
Schmiedberger Renate und Andreas
Winkl 3
4324 Rechberg
M 0650 860 10 57
T 07264 41 20
E
Lehner-Ölweiner Hermine und Richard
Gloxwald 9
4382 Sarmingstein
M 0664 73 888 123
T 07268 200 86
E
Holzweber Gertrude und Hermann
Winden 1
4311 Schwertberg
M 0664 734 770 49
T 07262 617 88
E
Braunau am Inn
Braberl GesbR
Untere Hofmark 70
5282 Braunau am Inn – Ranshofen
M 0676 821 280 298
T 07722 653 13
E
Wurhofer Martin
Sollingstraße 10
5145 Neukirchen an der Enknach
M 0664 454 08 25
T 07729 22 01
E
Ried im Innkreis
Frauscher Reinhard
Dorf 8
4942 Gurten
M 0664 815 49 42
T 07757 61 66
E
Dietrich Julia & Gadermaier Florian
Niederbrunn 9
4912 Neuhofen im Innkreis
M 0680 321 74 99
T 07752 88 108
E
Gadermaier Peter und Karin
Auleiten 6
4912 Neuhofen im Innkreis
M 0676 821 252 528
T 07752 26 840
E
Schärding
Kargl Johanna und Bernhard
Wetzendorf 2
4092
Esternberg
M 0676 821 234 345
E
Grabmann Gertraud
Landertsberg 8
4792 Münzkirchen
M 0676 842214500
E gertraud.grabmann@BIO AUSTRIA.at
Grieskirchen
Malzer Thomas
Brandhof 14
4707 Schlüßlberg
M 0680 554 23 85
T 07249 421 17 abends
E
Eferding
Riederer Eva und Johannes
Kellnering 5
4081 Hartkirchen
M 0699 108 575 16
M 0699 121 635 15
E
Floimayr Edith
Gstocket 12
4070 Hinzenbach
M 0650 520 20 75
T 07272 33 01
E
Bernauer Karin
Obereschlbach 5
4731 Prambachkirchen
T 07277 73 31
E
Edelmüller Renate und Bernhard
Roitham 25
4612 Scharten
M 0676 493 12 55
M 0699 103 346 79
E
Wels-Land
Holzastner Johannes, Peter, Lukas
Sperr 4
4650 Edt bei Lambach
M 0680 31 26 302
T 07245 214 10
E
Mittermayr Andreas
Sirfling 2
4623 Gunskirchen
M 0664 149 05 75
E
Waldenberger Birgit und Franz
Wiesham 5
4624 Pennewang
M 0676 690 84 35
T 07245 260 35
E
MARTIN Jonathan & MARTIN-MAYR Magdalena
Ziegeleistraße 2
4642 Sattledt
M 0650 467 45 52
E
Wels(Stadt)
Bio-Hofladen Hehenberger
Wallererstraße 222
4600 Wels
M 0650 568 5656
E
Vöcklabruck
Buchner Claudia
Viecht 14
4693 Desselbrunn
M 0660 251 06 66
T 07673 60 37
E
Reisenberger Stefanie
Scharedt 3
4903 Manning
M 0650 516 05 36
E
Schablinger Sieglinde
Iming 4
4692 Niederthalheim
M 06 81 20 56 84 72
T 07673 74 46
E
Lüddecke Clemens und JennyOberhofen 3
4894 Oberhofen am Irrsee
T +49 176 511 50 886
E
Mittermayr Franziska
Steinbühelweg 1
4690 Oberndorf bei Schwanenstadt
M 0660 65 65 132
T 07673 35 80
E
Leitner Rudolf und Jakob, Forstner Stefanie
Oberweg 52
4844 Regau
M 0676 738 76 84
T 07672 204 55
E
Haider Katharina
Rutzenmooser Ring 12
4845 Rutzenmoos
M 0650 63 68 380
E
Gmunden
Reisenberger Karin und Paul
Unterthalham 5
4694 Ohlsdorf
M 0660 515 65 86
T 07612 478 26
E
Zimmer Franziska und Johann
Eichham 8
4655 Vorchdorf
M 0676 502 68 33
T 07614 88 18
E
Kirchdorf an der Krems
Lattner Robert
Jageredtstraße 24
4542 Nußbach
M 0688 824 11 24
T 07587 85 28
E
Lang Gertrude und Johannes
Wilflingstraße 83
4643 Pettenbach
M 0664 53 808 03
T 07586 87 77
E
Schickmaier Martin
Bergsleithenstraße 23
4643 Pettenbach
M 0660 52 333 99
T 07586 8225
E
Tragler Robert Thomas
Friedhubstraße 11
4643 Pettenbach
M 0650 814 03 74
T 07586 86 88
E
Platzer-Nevoral Anita, Platzer Norbert
Schachadorf 22
4552 Wartberg an der Krems
M 0650 925 26 27
T 07587 690 25
E
Linz-Land
Wartlik Eva
Erlengraben 13
4470 Enns
M 0650 66 60 622
E
Hummer Fritz
Schafferstraße 19
4060 Leonding
M 0680 122 89 39
T 07221 726 32
E
Thaler Simon
Schafferstraße 14
4060 Leonding
M 0680 44 525 04
E
Hörtenhuber Barbara
Ruprechtshofen 69
4491 Niederneukirchen
M 0680 12 40 331
E
Pevny Anna und Franz
Ruprechtshofen 46
4491 Niederneukirchen
M 0664 381 73 60
T 07224 71 25
E
Wurm Clemens
Oberbucher Straße 13
4064 Oftering
M 0699 111 00 689
E
Gumpelmeier Wolfgang
Thurnharting 7
4061 Pasching
M 0664 534 35 45
E
Linz(Stadt)
Neuwirt Ing. Günther und Rosemarie
Kremsmünsterer Straße 175
4030 Linz
M 0699 141 900 18
T 0732 302 818
E