BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Ebner 1822
Unser Partnerbetrieb Ebner 1822 – Barbara & Mario Sonnleitner stellt sich kurz vor. Wir freuen uns, den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk vorstellen zu dürfen.
Ebner 1822 liegt in Gnesau in Kärnten und wurde erstmals 1822 urkundlich erwähnt. Über Generationen war der Hof landwirtschaftlich geprägt. Die Landwirtschaft meiner Eltern wurde bis zur Stilllegung bereits als Biobetrieb geführt. Auf einem Teil der ehemaligen Flächen haben wir – Barbara und Mario Sonnleitner – ab 2024 drei Ferienhäuser in ökologischer Bauweise aus Holz, Stroh und Lehm errichtet.
Wir betreiben drei neu errichtete Ferienhäuser in ökologischer Bauweise aus Holz, Stroh und Lehm sowie eine biozertifizierte Dorfschenke. Unsere Gäste suchen Ruhe, Natur und ehrlichen Genuss. Die Küche ist biologisch zertifiziert und arbeitet mit hochwertigen, regionalen Rohstoffen – möglichst direkt von umliegenden Betrieben. Qualität, Transparenz und Herkunft stehen für uns im Mittelpunkt.
BIO ist für uns keine Marketingentscheidung, sondern eine Haltung. BIO AUSTRIA steht für klare Richtlinien, nachvollziehbare Herkunft und eine starke Gemeinschaft von Betrieben, die Verantwortung für Boden, Tiere und Menschen übernehmen. Diese Werte decken sich mit unserer Philosophie. Wir möchten Teil eines Netzwerks sein, das Bio nicht nur verkauft, sondern lebt.
Diese BIO AUSTRIA Produkte bieten wir an
In unserer Dorfschenke verwenden wir BIO AUSTRIA Produkte wie Eier, Milchprodukte, Getreide, Gemüse und Fleisch von ausgewählten Partnerbetrieben. Uns überzeugt die Qualität, die Transparenz der Herkunft sowie der respektvolle Umgang mit Ressourcen. Für unsere Gäste bedeutet das: authentischer Geschmack, Vertrauen und ehrlicher Genuss.
Faktenbox
- Drei ökologische Ferienhäuser (Holz, Stroh, Lehm)
- Biozertifizierte Dorfschenke
- Naturteich & biodiversitätsfördernde Grünflächen
- inhabergeführter Betrieb (keine Angestellten)
- Philosophie: Nachhaltiger Tourismus im Einklang mit Natur und Region.
Förderung von Biodiversität, Verwendung biologischer Lebensmittel, transparente Herkunft und bewusster Umgang mit Ressourcen.
Kontakt
Ebner 1822
Barbara & Mario Sonnleitner
9563 Gnesau, Kärnten
Instagram: https://www.instagram.com/ebner1822/
Facebook: https://www.facebook.com/ebner1822