Neuigkeiten – Konsumenten

News

Jahresrückblick BIO AUSTRIA Vorarlberg 2025

Wir werkeln an neuen und fest verwurzelten Projekten. Ob Bio-Essen, Bio-Wissenoder Bio-Netzwerke – es wurden zahlreiche Veranstaltungen auf die Beine gestellt.So bleibt auch die Ernte von morgen bio. Ein unvollständiger […]

Veranstaltung

Volles Haus, voller Einsatz: Bio auf der Bildungsmesse

Drei Tage geballte Bildung, Innovation und Inspiration: Wenn sich vom 20. bis 22. November 2025 die Tore der Messe Wien zur 46. Interpädagogica öffnen, erwartet Besucher:innen eine bunte Entdeckungsreise durch […]

Veranstaltung

Meet & Eat – ein Abend kulinarischer Bio-Vielfalt

Unter dem Motto „Vielfalt am Teller, auch im Winter“ fand am 3. Dezember 2025 zum dritten Mal das Kochevent „Meet & Eat“ statt. Das Veranstaltungsformat wurde bereits 2019 von BIO […]

Statement von BIO AUSTRIA Obfrau zum „Einsatz von Pestiziden“

Bio macht es vor, es geht auch ohne chemisch-synthetische Pestizide Fakt ist: Bio-Landwirt:innen verzichten gänzlich auf Herbizide und auf über 90 % der Bio-Flächen werden keine Pflanzenschutzmittel angewandt. Pflanzengesundheit in […]

Bio-Gastronomie

Das war die Küche der Zukunft Challenge!

Bio, Regionalität, Saisonalität und weitere Nachhaltigkeitsthemen rücken immer mehr in den Fokus. Nebenbei stehen viele Großküchen vor großen Herausforderungen. Insbesondere Großküchen müssen vieles unter einen Hut bringen, spielen aber eine […]

Bio-Gastronomie

Küche der Zukunft

Die „Küche der Zukunft Challenge“ von BIO AUSTRIA und dem Verein ZUKUNFT ESSEN richtet sich an Gemeinschafts- und Großküchen – vor allem an Schulen und Kindergärten – und will sie […]

Bio-Gastronomie

Ludwig Burger – neues Bio-Zertifiziertes Restaurant in Salzburg

Als Angela und Erich Hauser 2014 nach mehreren Jahren in London in ihre Tiroler Heimat zurückkehrten, hatten sie eine klare Vision: einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Regionalität und […]

Bio-Lebensmittel

Bäckerei Itzlinger – ein Salzburger Bio-Pionier geht in Pension

Seit 1983 ist die Bäckerei Itzlinger aus Faistenau nicht nur eine Backstube, sondern ein Stück Bio-Geschichte in Salzburg. Als Bio-Pionier hat Jakob Itzlinger mit Bäckerhandwerk, hauseigenen Rezepturen, viel Zeit für […]

Bio-Gastronomie

Mit Bio in den Urlaubstag starten

Projekt Urlaub am Biobauernhof – Projektteilnehmer:innen trafen sich zum Austausch Die Kooperation von Urlaub am Bauernhof und BIO AUSTRIA ist eine ARGE, unter der in Österreich „Urlaub am Biobauernhof“ angeboten […]

Bio-Gastronomie

Bio-Information und Genuss aus erster Hand beim BIO.Brunch

Fundiertes Bio-Wissen aus erster Hand sowie die Vernetzung zwischen Produzent:innen und Konsument:innen stand im Vordergrund beim BIO.Brunch in Waidhofen a/d Ybbs. In Kooperation mit dem Hotel „Das Schloss an der […]