1. Grazer Bio-Kartoffelfest – großer Andrang und beste Stimmung
Am Freitag, dem 12. September 2025, fand das erste Grazer Bio-Kartoffelfest auf dem Gelände der LFS Grottenhof statt – und das mit großem Erfolg. Zahlreiche Besucher:innen ließen sich das neue Veranstaltungsformat nicht entgehen. Einen ganzen Nachmittag lang drehte sich alles um die Bio-Kartoffel – von kreativer Kulinarik bis hin zum eigenständigen „Erdäpfel klauben“ am Bio-Acker. Trotz wechselhaften Herbstwetters herrschte beste Stimmung.
180 Grazer Volksschulkinder ernteten ihre Bio-Kartoffeln
Bereits am Vormittag durften die jungen Grazerinnen und Grazer selbst anpacken: Rund 180 Schüler:innen aus verschiedenen Grazer Volksschulen nahmen am Schulprogramm „Bio-Aktionstage“ des Bio-Verbands Bio Ernte Steiermark teil. Mit Gummistiefeln ausgestattet klaubten sie mit großer Begeisterung jene Bio-Kartoffeln, die sie beim ersten Aktionstag im Frühjahr selbst gepflanzt hatten. Bei einer Bio-Führung erhielten die Kinder außerdem spannende Einblicke in den Schaubauernhof der LFS Grottenhof.
Bio-Kartoffelfest mit außergewöhnlichem kulinarischen Angebot
Der Nachmittag stand ganz im Zeichen des Genusses. Die Aussteller:innen des Bio-Bauernmarkts Grottenhof, der BioNah Hofladen sowie Bio Ernte Steiermark luden die Besucher:innen ein, die beliebte Knolle kulinarisch neu zu entdecken. Klassiker wie Kartoffelsuppe und Erdäpfelwurst trafen auf kreative Neuinterpretationen – etwa Kuchen mit Kartoffel-Amaretto-Füllung. Zahlreiche Familien, Bio-Interessierte und Genussmenschen nutzten das vielfältige Angebot – bis hin zum „Kartoffel klauben“ direkt am Acker. Die Stimmung war ausgelassen, die Begeisterung spürbar.
„Das große Interesse und die positive Resonanz zeigen, wie wichtig regionale Bio-Landwirtschaft für viele Menschen ist. Wir freuen uns sehr über diesen gelungenen Auftakt – und denken bereits über eine Fortsetzung im nächsten Jahr nach“, so Kerstin Schluga-Paier, Bio Ernte Steiermark.
Auch die Bio-Aussteller:innen zeigten sich hochzufrieden: Mit viel Engagement präsentierten sie ihre Produkte und Ideen – begleitet von Live-Musik und guten Gesprächen.
Bio Ernte Steiermark
Bio Ernte Steiermark ist die Landesorganisation innerhalb des Verbandes BIO AUSTRIA. Mehr als 2.000 steirische Betriebe wirtschaften nach den strengen Bio-Richtlinien von BIO AUSTRIA hinsichtlich Produktion und Kontrolle und fühlen sich sowohl der Natur als auch den Mitmenschen verpflichtet. Sie übernehmen Verantwortung gegenüber Tier, Umwelt, Mensch und Klima.
