Zeit für reife heimische Bio-Tomaten und Bio-Zucchini
Schön langsam beginnt wieder die Zeit, in der sich die Tomatenstauden unter der Last der süßen Früchte biegen. Abhilfe bekommen sie von den Biobäuerinnen und Biobauern, die sie pflücken und erntefrisch ab-Hof anbieten.
Hat man sich mit der roten Köstlichkeit eingedeckt, sollte man beachten, die Paradeiser nicht im Kühlschrank zu lagern. Das bekommt ihnen weniger gut und reduziert sogar die Lagerfähigkeit der Früchte.
Hat da jemand Frucht gesagt?
Die Tomate ist eine Beere. Botanisch gesehen gehört sie deshalb tatsächlich zu den Früchten.
Das hat sie mit der Zucchini gemeinsam.
Während die Paradeiser aber wie die Aubergine und Kartoffel zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, ist die Zucchini nahe verwandt mit Kürbissen und Wassermelonen.
Die Kürbisse in Gurkenform sind sehr beliebt und aus der österreichischen Küche nicht mehr wegzudenken. Von Juni bis Oktober haben sie Hochsaison – egal ob roh im Salat, gebraten vom Grill oder in Eintöpfen in den kühleren Monaten.
Der Griff zu Bio garantiert zudem, dass die Tomaten und Zucchini garantiert in Erde gewachsen und nicht mit chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln in Berührung gekommen sind.
Bio Austria Bäuerinnen und Bauern, die erntefrische Bio-Tomaten und Bio-Zucchini anbieten, sind hier zu finden.
Salzburg
Sankt Johann im Pongau
Stuhler Michael
Gadaunern 70
5630 Bad Hofgastein
+43 664 3616751
www.hintermann.at
Tomaten, Zucchini
Sbg.-Umgebung
Klinger Rosi
Berg 5
5102 Anthering
+43 6223 2689
+43 664 73329971
www.klingerbauer.at
Tomaten, Zucchini
Hofer Robert
Hohengarten 3
5162 Obertrum
+43 6219 6291
+43 664 73754944
www.hofladen-joglbauer.at
Tomaten, Zucchini
Wallner Thomas
Biodorf-Weg 1
5164 Seeham
+43 6217 59218
+43 664 3934567
www.bioladen-seeham.at
Tomaten, Zucchini
Forsthuber Stefanie
Fischtaging 16
5201 Seekirchen
+43 6212 7507
+43 664 4600321
www.almannsgrub.at
Tomaten, Zucchini
Spitzauer Anton
Waldstr. 25
5113 St. Georgen
+43 660 3567295
www.biomarkt-aglassing.at
Tomaten, Zucchini
Zell am See
Bründl Alfred
Sinning 36
5771 Leogang
+43 664 4449673
Tomaten
Haitzmann Martin
Wiesersberg 3
5760 Saalfelden
+43 6582 73394
+43 664 9374676
www.stechaubauer.at
Tomaten, Zucchini
Schmiderer Stephan
Dorf 34
5092 St. Martin
+43 6588 7069
+43 664 5850179
www.schafferbauer.at
Tomaten, Zucchini
Steiermark
Bruck-Mürzzuschlag
Lanzer Barbara, DI und Thomas, Ing.
Mötschlmeierhof
Mötschlach 2
8600 Bruck an der Mur
+43 3862 53066
+43 664 73868313
www.moetschlmeierhof.at
Zucchini
Graz
Köberl Stefanie
Am Katzelbach 48
8054 Graz
+43 664 5314140
www.gredlbauer.at
Zucchini
Land- und forstwirtschaftliche Fachschule Grottenhof
Krottendorferstraße 110
8052 Graz
+43 316/281561
www.lfs-grottenhof.steiermark.at
Zucchini
Graz-Umgebung
Gelawi Jaklhof
Ambrosch Anna
Jaklhof 1
8010 Kainbach
+43 664 88744687
www.jaklhof.at
Zucchini
Lebernegg
Pachernweg 45
8075 Hart bei Graz
+43 664 9915216
Zucchini
Michor Caroline und Bertram
8113 St. Oswald 35
M 0650 5131507
www.hofdervielfalt.wordpress.com
Zucchini
Pirstinger
Hitzendorfweg 52
8102 Semriach
+43 664 8325528
Zucchini
Potocar Ursula und Josef
Fischer von Erlachweg 3
8074 Raaba
+43 316403692
Zucchini
Hartberg-Fürstenfeld
Glatz Erika und Josef
Stögersbach 2
8241 Dechantskirchen
+43 664 4995132
www.nahgenuss.at
Zucchini
Lebenbauer Josef
Ring 8
8230 Hartberg
+43 3332 64308
+43 664 5048232
Tomaten, Zucchini
Pirstinger Ingrid
Nestelberg 2
8262 Ilz
+43 3118 2615
+43 664 9033798
Zucchini
Schuch Martin
Lafnitz 55
8233 Lafnitz
+43 664 2814509
Zucchini
Leibnitz
Kleine Farm
Gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft
Flamberg 32
8505 St. Nikolai im Sausal
www.kleinefarm.org
Tomaten, Zucchini
Pfeifer Karl Johann
Oberjahring 29
8505 St. Nikolai im Sausal
+43 664 1118302
Zucchini
Robier Maria und Franz
Maxloner Straße 7
8434 Tillmitsch
+43 3452 83309
+43 650 8301884
Zucchini
TamanGa – Ruediger Dahlkes Lebensgarten
Labitschberg 4
8462 Gamlitz
+43 660 1246814
www.tamanga.at
Zucchini
Liezen
Auer Gerhard
Hauptstraße 69
8786 Rottenmann
+43 664 3846450
+43 664 3909235
Tomaten
Seebacher Rudolf
Mitterndorf 25
8983 Bad Mitterndorf
+43 677 61066303
www.amseebacherhof.at
Zucchini
Murtal
Edlinger Bernhard
Moarweg 5
8733 St. Marein-Feistritz
+43 664 3402544
www.edlinger-bioprodukte.at
Zucchini
Südost-Steiermark
Auer Gerhard
Unterrosenberg 84
8093 St. Peter am Ottersbach
+43 664 3846450
+43 664 3909235″
Tomaten
De Colle Margrit
Erbersdorf 1
8322 Eichkögl
+43 650 4229071
www.vomhuegel.at
Zucchini
Kahr Christine
Aschbuch 70
Petersdorf I 70
8350 Fehring
+43 664 5117074
Tomaten, Zucchini
Thaler Angela
Unterspitz 4
8483 Deutsch Goritz
+43 664 3980491
Tomaten, Zucchini
Schober Bernadette
Mettersdorf am Saßbach 9
8093 St. Peter am Ottersbach
+43 650 3167339
Tomaten
Wressnigg Reinhard
Weixelbaum 18
8484 Deutsch Goritz
+43 3475 2571
www.bio-service.at
Zucchini
Niegelhell Ludmilla und Felix
Kleinfrannach 3
8082 Kirchbach in der Steiermark
+43 3116 2368
+43 664 1809300
www.bio-oase.at
Zucchini
Paradieschen
Kristel Junesch
Patrick Paler
Habegg 41
8361 Hatzendorf
+43 650 5747835
www.paradieschen.land
Zucchini
Voitsberg
Gottsberger Gerhard
Herzogberg 271
8583 Edelschrott
+43 660 8166433
Zucchini
Weiz
Gesellschaft für Arbeit und Bildung der Chance B GmbH
Mag. Eva Skergeth-Lopic
Labuch 55
8200 Gleisdorf
+43 31124911
www.chanceb-gruppe.at
Zucchini
König Reinhold
Entschendorf 21
8321 St. Margarethen/Raab
+43 664 5322831
Tomaten
Scharler Thomas
Wetzawinkel 25
8200 Gleisdorf
+43 664 5063943
www.bio-scharler.at
Tomaten, Zucchini
Steinbuch Elisabeth und Alfred
Lechen 11
8191 Koglhof
+43 3174 21303
+43 664 5141234
www.biokraeuter-kremel.com
Zucchini
Niederösterreich und Wien
Amstetten
Deinhofer Alois
Grillparzerstraße 8
3300 Amstetten
+43 664 73856571
+43 7472 691 03
Tomaten, Zucchini
Baden
Baron Franz
Sonnenweg 6
2482 Münchendorf
+43 676 7294139
+43 2234 80873
Tomaten, Zucchini
Garcocz Elisabeth
Wienerstraße 40
2353Guntramsdorf
+43 2236 520 09
Tomaten, Zucchini
Osterer Thomas
Traiskirchnerstraße 1
2512 Tribuswinkel
+43 680 325 54 02
Tomaten, Zucchini
Gänserndorf
FRIEDRICH Ernst
Franz-Mair-Straße 31
2232 Deutsch-Wagram
+43 2247 241467
Tomaten, Zucchini
Hansi Ernst
Hauptstraße 16
2295 Weiden an der March
+43 676 733 95 85
+43 2284 2216
Tomatenraritäten
WUK Werkstätten und Kulturhaus
Novofermstrasse 11
2230 Gänserndorf
+43 1 40121 0
Tomaten, Zucchini
Zoubek Stefan
An der Ostbahn 2
2280 Glinzendorf
+43 650 570 76 64
+43 2248 2224
Tomaten, Zucchini
Hollabrunn
Schubert Christian
Deinzendorf 1
2051 Zellerndorf
+43 680 4452537
Zucchini
Widerna Alexander
Dietmannsdorf 56
2051 Dietmannsdorf
+43 664 137 74 97
+43 2945 2646
Tomaten, Zucchini
Korneuburg
Binder Franz
Untermallebarn 39
2011 Sierndorf
+43 664 415 64 19
+43 2267 3237
Tomaten, Zucchini
Grünzeug GesbR
Geitzendorf 21
2002 Großmugl
+43 664 73546960
Tomaten, Zucchini
Krems(Land)
Hahn Silvia
Mottingeramt 19
3532 Rastenfeld
+43 676 444 42 44
+43 2826 443
Tomaten, Zucchini
Hohenecker Markus
Kremserstr. 6
3564 Schönberg am Kamp
+43 664 515 66 25
Tomaten, Zucchini
Lilienfeld
Lebensgut Landwirtschaft OG
Prünst 12/4
3163 Rohrbach an der Gölsen
+43 680 2143468
+43 2764 20295304
Tomaten, Zucchini
Melk
Heher Lena
Simonsberg 8
3240 Mank
+43 680 14 39 748
+43 2755 2950
Zucchini
Mistelbach
Berger Thomas
Kellergasse 10
2212 Groß-Engersdorf
+43 676 639 14 45
Tomaten, Zucchini
Holzer Robert
Hauptstraße 23
2125 Neubau
+43 680 305 8293
+43 2575 210 00
Tomaten, Zucchini
Kraft Markus
Herrnleis 8
2126 Ladendorf
+43 664 340 45 66
+43 2575 2722
Tomaten, Zucchini
Richter Maria
Herrengasse 31
2141 Ameis
+43 699 195 771 89
Tomaten, Zucchini
Schöfmann Michaela
Eichenbrunn 13
2152 Gnadendorf
+43 676 7939026
Tomaten, Zucchini
Sankt Pölten(Land)
Eichinger Irmgard
Hauptstraße 18
3386 Hafnerbach
+43 676 900 49 01
+43 2749 2146
Zucchini
Steidl Kerstin
Landersdorf 18
3124 Oberwölbling
+43 676 441 73 18
+43 2786 6617
Tomaten, Zucchini
Scheibbs
Gansch Irene
Wohlfahrtschlag 15
3283 St. Anton an der Jeßnitz
+43 664 199 2524
+43 7482 483 06
Tomaten, Zucchini
Tulln
Dirndln am Feld, SaBi GesbR
Mitterstockstall 6
3470 Kirchberg am Wagram
+43 699 12804840
Tomaten, Zucchini
Frühwald Roland
Hauptstraße 67
3442 Langenschönbichl
+43 664 220 77 07
+43 2272 7254
Tomaten, Zucchini
Waidhofen an der Thaya
Loidolt Maria
Brunn 12
3830 Waidhofen an der Thaya
+43 664 526 57 74
+43 2842 201 28
Tomaten, Zucchini
Wien(Stadt)
Kaminek Oliver
Stammersdorfer Str. 5
1210 Wien
+43 6802 335 17 6
Tomaten, Zucchini
Mader Johann
Auernheimerg. 71
1220 Wien
+43 660 731 06 66
+43 1 774 48 41
Tomaten, Zucchini
Prohaska Andreas
Leopoldauerplatz 4
1210 Wien
+43 664 73465354
+43 1 258 60 74
Tomaten, Zucchini
Radl Manfred
Hirschstettnerstr. 85
1220 Wien
+43 1 280 68 51
Tomaten, Zucchini
Zwettl
Kargl Johann
Groß-Globnitz 4
3910 Zwettl
+43 664 145 14 99
+43 2823 548
Tomaten, Zucchini
Kärnten
Hermagor
Halder Christiane
Biohof Klampferer
Karnitzen 2
9623 St. Stefan im Gailtal
+43 664 9770021
Tomaten
Klagenfurt Land
Seebacher Wilhelm
Biohof Seebacher
Hauptstraße 12
9130 Leibsdorf
+43 676 4048140
Tomaten
Warren Wilson Harry John
Weidenwald
Arndorf 8
9063 Maria Saal
+43 660 4264460
Tomaten
St. Veit an der Glan
Schulze Zumloh Klaus
Biobaumschule Eschenhof
Treffesldorfer Str. 53
9300 St. Veit an der Glan
+43 4212 30214
Tomaten
Oberösterreich
Braunau am Inn
Biohofladen Braberl
Untere Hofmark 70
5282 Braunau am Inn – Ranshofen
+43 676 821 280 298
+43 7722 653 13
Tomaten, Zucchini
Romstötter Franz
Neuhausen 6
5131 Franking
+43 664 926 07 90
+43 6277 81 31
www.romstoetter.at
Tomaten, Zucchini
Eferding
Floimayr Edith
Gstocket 12
4070 Hinzenbach
+43 650 520 20 75
+43 7272 33 01
www.biohof-floimayr.at
Tomaten, Zucchini
Freistadt
Schmitsberger Michaela und Hubert
Oberaich 58
4232 Hagenberg im Mühlkreis
+43 664 485 11 57
+43 7236 65 55
Tomaten, Zucchini
Spänhauer Andreas, Schmitsberger Irene
Schiernersdorf 7
4212 Neumarkt im Mühlkreis
+43 7941 206 83
Tomaten, Zucchini
Krünzeug GesbR
Frankweg 5
4565 Inzersdorf im Kremstal
Kirchdorf an der Krems
+43 650 870 68 10
www.kruenzeug.at
Tomaten, Zucchini
Lang Gertrude und Johannes
Wilflingstraße 83
4643 Pettenbach
Kirchdorf an der Krems
+43 664 53 808 03
+43 7586 87 77
www.biolang.at
Tomaten, Zucchini
Linz-Land
Gumpelmeier Wolfgang
Thurnharting 7
4061 Pasching
+43 664 534 35 45
Zucchini
Hummer Fritz
Schafferstraße 19
4060 Leonding
+43 680 122 89 39
+43 7221 726 32
www.bio-leonding.jimdo.com
Tomaten, Zucchini
Mayr-Lamm Margit
Lindach 1
4511 Allhaming
+43 7227 71 50
www.fairleben.at
Tomaten, Zucchini
Pevny Anna und Franz
Ruprechtshofen 46
4491 Niederneukirchen
+43 664 381 73 60
+43 7224 71 25
www.bio-pevny.at
Tomaten, Zucchini
Thaler Simon
Schafferstraße 14
4060 Leonding
+43 680 44 525 04
www.miesenbergerhof.at
Tomaten, Zucchini
Wurm Clemens
Oberbucher Straße 13
4064 Oftering
+43 699 111 00 689
www.nachbarsgarten.at
Tomaten, Zucchini
Perg
Hintersteiner Karl und Maria
Großerlau 7
4371 Dimbach
+43 7260 73 22
Tomaten, Zucchini
Lehner-Ölweiner Hermine und Richard
Gloxwald 9
4382 Sarmingstein
+43 664 73 888 123
+43 7268 200 86
www.biohofauger.com
Zucchini
Riegler Barbara
Mitterdörfl 6
4362 Bad Kreuzen
+43 7266 200 91
www.starzhofer.at
Tomaten – Selbsterntefeld
Schmiedberger Renate und Andreas
Winkl 3
4324 Rechberg
+43 650 860 10 57
+43 7264 41 20
Tomaten, Zucchini
Ried im Innkreis
Frauscher Reinhardhttp://biohof-frauscher.gurten.com
Dorf 8
4942 Gurten
+43 664 815 49 42
+43 7757 61 66
biohof-frauscher.gurten.com
Tomaten, Zucchini
Rohrbach
Krauthoff Vera
Eschernhof 10
4153 Peilstein im Mühlviertel
+43 7287 77 76
www.eschernhof.com
Tomaten, Zucchini
Pichler Hubert
Am Edhügel 76
4115 Kleinzell im Mühlkreis
+43 7282 57 80
Tomaten, Zucchini
Urfahr-Umgebung
Rabmer Monika und Thomas
Windpassing 4
4203 Altenberg bei Linz
+43 650 401 46 71
+43 7230 73 93
Tomaten, Zucchini
Walchshofer Michael, Walchshofer Martha
Pühringerweg 1
4175 Herzogsdorf
+43 650 283 13 88
+43 7231 20 02
www.bio-muh.at
Tomaten
Vöcklabruck
Haider Katharina
Rutzenmooser Ring 12
4845 Rutzenmoos
+43 650 63 68 380
Tomaten, Zucchini
Reisenberger Stefanie
Scharedt 3
4903 Manning
+43 650 516 05 36
www.solawi-vb.at
Tomaten, Zucchini
Schablinger Sieglinde
Iming 4
4692 Niederthalheim
+43 681 20 56 84 72
+43 7673 74 46
www.biohof-graf-iming.jimdo.com
Tomaten, Zucchini
Wolf Filia und Nathan
Oberhofen 3
4894 Oberhofen am Irrsee
+43 660 8450834
+49 1631534973
www.gut-oberhofen.at
Zucchini