Neuigkeiten – Konsumenten

Veranstaltung

Küche der Zukunft – Das war das Symposium 2024

Am 25.4. fand im Seminarhaus auf der Gugl in Linz das inspirierende Symposium Küche der Zukunft statt. Über 130 engagierte Teilnehmer:innen aus verschiedenen Bereichen der Gemeinschaftsverpflegung trafen sich, um innovative […]

Biologische Ideen zum Muttertag

Für immerhin die Hälfte der ÖsterreicherInnen hat der Muttertag, der übrigens keine Erfindung des (Blumen)handels ist, noch immer große Bedeutung. Der Muttertag geht auf den Einsatz der US-Amerikanerin Anna Marie […]

Das war der 3. österreichische Bio-Viehwirtschaftstag

Der dritte österreichische Viehwirtschaftstag am 26. April in Tirol in der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Rotholz, war ein Spektakel mit großem Besucherandrang. An 28 Fachstationen wurden topaktuelle Themen aus der Praxis und […]

Totschnig prämiert Biodiversitätsbotschafter 2024

BIO AUSTRIA gratuliert zur Auszeichnung Bäuerinnen und Bauern tragen ein Jahr ihr Wissen zum Erhalt der Biodiversität in die Breite Das Landwirtschaftsministerium hat gemeinsam mit „Farming for Nature“ fünf landwirtschaftliche […]

Knackig frisch in den Frühling mit Bio-Radieschen

29. April 2024 Das feine Gemüse mit dem scharfen Geschmack hat wieder Saison. Im Salat, als kleiner Snack zwischendurch oder kurz gedünstet als Beilage – Bio-Radieschen sind in der Küche […]

Spargel-Liebhaber aufgepasst – heimischer Bio-Spargel hat wieder Saison!

29.04.2024 Egal, ob weiß, violett oder grün – Bio-Spargel ist immer ein Genuss. Achten Sie beim Kauf auf geschlossene Köpfchen  und möglichst feuchte Schnittstellen, beides ein Zeichen von Frische. Die […]

News

Auf Muh und Milch für dich! – BIO-Urlaubshof Dansbach

Veronika und Ferdinand Stockreiter führen seit 2000 den Bio-Urlaubshof Dansbach. Sie sind voller Überzeugung ein Biobauernhof. Der Bio-Nachhaltigkeitsgedanke wird am Hof seit dem Jahre 1994 als Mitglied von BIO AUSTRIA […]

Bio-Landwirtschaft

So funktioniert die biologische Landwirtschaft

Bio ist heutzutage vielen ein Begriff. Was genau bedeutet es aber, nach biologischen Richtlinien zu wirtschaften?Wir haben hier einen Überblick. Kreislaufwirtschaft – der Grundgedanke des Bio-Landbaus „Bio ist eine runde […]

Biofest

Insektenhotels für das BIO-Kinder-Hoffest

„St. Georgner Hoizbuam“ waren wieder fleißig Selbst gebaute Nistkästen und Insektenhotels Dass für die „St. Georgner Hoizbuam“ Langeweile eher ein Fremdwort ist, weiß man ja schon seit Längerem, denn ihre […]

Spinat – knackig grüne Blattgemüse

19. April 2024 Als Salat, im Gemüsecurry, in den Spinatknödeln oder auch als Cremespinat – das knackig grüne Blattgemüse ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Der Echte Spinat, Gartenspinat oder […]